客随主便91（1 / 2）

罗杰去到人事那里询问了一下员工们的住宿问题后，又把他带来的生鲜员工全部集中了一下，点完名，按照人事提供的地址，让他们分批前往宾馆办理入住，他自己则给顾云发了一条信息，然后让顾云开完会后帮忙把房卡给他送到跟秦达吃饭的那里。

出了超市，秦达打了一辆车，两人便直接去往饭店了。

秦达本来准备叫两个部门经理一起作陪的，询问罗杰后，罗杰摇头道：“不用叫其他人了，我们就两个人随便吃点好了，明天大家还都要正常上班的。”

进了饭店，秦达订了一个包厢，落座点菜全部由秦达包了，罗杰只有一个要求：特色菜一定要上！

罗杰过来援店的目的也不是单纯的简单援一个店而已，他是想趁此机会出来多了解下各地特色菜的，就食品行业来说，创新一直是保持公司活力的最佳动力，只有不断的推陈出新才能赢的更多的市场回头客。

所以罗杰的习惯喜欢到一处陌生的地方，便去找一些有特色或者口碑不错的本地饭店去吃一顿，主要目的还是为了看看其他的经营者们是否有什么特色可以值得自己学习和汲取的地方，这也是能确保他的工厂能够不断推出新品的关键所在。

秦达点了三个凉菜和四个热菜，这其实对于就他们两个人来说，已经算是超标了，罗杰接过菜单后，划掉了两个热菜，经过一番翻找，在菜单的最后一页，他看到了点心，于是在征求了秦达的意思后，罗杰便点了一道水晶糕和一份糯米鸡。

酒对于罗杰来说可喝也可不喝，但今天的这个场合，如果不喝显然有些不合时宜，所以便叫了两瓶浙江特色的黄酒。

冷菜上桌后，秦达便迫不及待的把黄酒打开了，客气的帮罗杰倒满道：“罗经理，这第一杯感谢你能够不远千里过来帮助我们开店，这样，我先干了，您随意！”

秦达说完便一口喝干了，罗杰自然也陪了一杯，喝完笑道：“你这话说的有些言重了，大家也都是为了公司，不存在感谢不感谢的！”

三个冷菜中，有一道是醋鱼块，颜色做的是暗红色的，吃到嘴里的口感酸酸甜甜的，至于肉质已经被炸的有些枯脆了，尝不出来是什么鱼做的，但配着黄酒下去倒是不错，罗杰吃了一块，有些好奇的问道：“秦达，你也是做厨师的，这醋鱼用的是什么鱼？”

秦达笑道：“这醋鱼在我们这里一般都是用青鱼做的，因为青鱼的肉质偏有层次感一点，经过少许腌制后，他的肉会更紧实一点，这样炸出来才能外焦里嫩，炸完后再用这糖醋汁一包，能够把鱼肉里面的水分完美的锁在里面。”

罗杰听了秦达的这番话后，他的脑中突然冒出来一个想法，于是脱口问道：“那如果用鲢鱼呢？如果把鲢鱼先进行腌制，后面再炸，是不是也可行？”

“鲢鱼的肉质太松，而且鱼刺也多，腥味也不太好去除……”秦达皱眉考虑了一会儿接着道：“如果光用糖醋的办法，恐怕是不行！”

罗杰低头细细的思索了一番后，随即摇头笑道：“呵呵，好了好了，今晚不聊这些了，继续喝酒吧。”

点的菜一道接一道的上了，两人喝酒的速度也很快，这秦达显然酒量还是不错的，两人把两瓶黄酒喝完之后，秦达有些不好意思的问道：“罗经理，你看我们要不改喝白酒吧，这黄酒喝的实在没什么劲呀？”

罗杰抬手看了一眼手表，时间刚过七点，又拿起手机看了一眼顾云还没有给他回信息，于是点头道：“那拿个一瓶白酒吧，两人喝酒喝多了怕要被人笑话了。”