9（2 / 2）
而有了好肉，做一锅好羊汤也无需太过复杂。
只要食材够鲜嫩，就用不上太多花里胡哨的技巧，去掩盖食物本身的瑕疵。
譬如面对这些羊肉，秦夏坚定地省去了焯水的一步，直接冷水下锅。
说到这里，他就想起从前和一个朋友的对话。
当初那朋友喝过秦夏做的羊汤，惊为天人，疑惑于自己在家怎么做不出同样的味道。
秦夏问他步骤，朋友便从把肉泡出血水，再下锅焯水讲起。
秦夏那时果断打断了他，说自头一步起，就已经错了。
若是好肉，这么一折腾，好肉也要变成“死肉”。
反观秦夏煮羊汤的方式，总结一下就是四个字——大道至简。
冷水下锅后，水不加多，以没过羊肉一根食指的高度为佳。
厨子们都听过一句话：小火汤清，大火汤白。
上乘的羊汤都是乳白色，故而上来要开大火，煮得锅里咕咕冒泡才好。
接下来，必不可少的步骤是打浮沫。
不熟练的人这一步会颇为狼狈，用勺子转半天，浮沫没少不说，还被打散，汤更浑浊。
换了秦夏这样的熟手，手腕带着勺子刮上两圈，浮沫登时被撇得干干净净。
再往下，转小火，人就可以暂歇了。
这一锅汤少说也要炖一个时辰，秦夏把灶火调整一番，就开始转而准备次日要用的淀粉肠馅。
等晚些时候虞九阙洗完衣服回来，正好一起灌粉肠。
秦夏却殊不知此刻的河边，一群洗衣裳的妇人哥儿，已经吵嚷了起来。
吵嚷的源头竟还在他们家身上。
“我呸！真当自己是什么好东西了？双姐儿，婶伯也劝你一句，离这九哥儿远些的好。你可是良人家的媳妇，和他这等被秦夏那无赖混子从牙行买来的，先前还不知干过什么的凑在一起，当心坏了名声！”
一口啐出来的唾沫钉子似的砸在虞九阙的跟前，起因不过是他和双姐儿来得早，自寻了两块河边平整些的大石头搓衣裳。
哪知后面来的一个中年哥儿和两个妇人不愿意了，说什么这石头素来都是他们几人用的。
虞九阙和曹阿双就没见过这么不讲理的人，当即便拿“先来后到”的道理堵了回去。
这下可好，直接点着了二踢脚，对面三人立刻唾沫星子乱飞地开骂了。
虞九阙沉着气和他们理论，可和执意不讲理的人又怎会说得通。
曹阿双气不过，掐着腰帮他说话，对方不依不饶，便有了上面那一句直戳虞九阙痛处的秽语。
“你……你们怎么能这么讲话！”
曹阿双没想到这些个婶伯、婶子的如此口无遮拦，谁不知道哥儿姐儿的名声清白最重要，这话都说到虞九阙脸上了！
“九哥儿，咱们走！”
她到底还是年纪小，经历的事少，当下第一反应就是惹不起还躲不起么？
若是继续留下去，这几个人再撒泼说出什么话来，虞九阙的名声可就要真的被败坏干净了！
第一下，却没拽动。
第二下，还是没拽动。
曹阿双回过头，就见虞九阙冷着面容，仍旧站在原地，半步都没挪。
“九哥儿……”
曹阿双给他使眼色，虞九阙明了曹阿双的好意，可他不愿躲。
他前尘尽忘，连自己过去是个什么样的人都不记得。
但不妨碍他确信，自己绝对从来不是什么软柿子，谁路过都能捏一下踹一脚。
何况这几人还以言语辱了秦夏。
面前这三人，他不认得，但想也知道是芙蓉胡同里的人家，约莫还是看着秦夏长大的那种。
他们话里话外传达出来的意思很明显，瞧不上秦夏，更瞧不上自己。
“双姐儿，你就站在那里别动。”
虞九阙同曹阿双说完，便朝着自己洗衣盆的方向弯下腰。
那嘴巴最脏的中年哥儿，认为虞九阙还是要带着东西滚蛋，给他们让地方的，当即端着洗衣盆施施然往前走，嘴上还说着：“识相的就赶紧离开，我若是你，落在人牙子手里早就一根绳子吊死了，哪里还好意思嫁人当正头夫郎！”
他自觉嘴上占了极大的便宜，两个小年轻被他堵得哑口无言，正在得意之际，突然听到身后同行的妇人尖叫一声。
还没等他搞明白这一嗓子是为何而起，当下眼前便是一花，紧跟着一声巨响！
中年哥儿顿觉手中一空，等他回过神来，低头一看，当即双腿发软。
虞九阙竟是拿着洗衣服的棒子，一下子就将他的洗衣盆打落在地，衣服散落一地不说，连厚实的木盆都四分五裂。
足以可见面前的小哥儿使了多大的力气！
假如这一下是打在他的身上……
中年哥儿不敢细想，已是面目惨白。
“你干什么！你想杀人不成！来人啊！杀人了！”
中年哥儿扯着嗓子喊，结果因为吓破胆的缘故，声音挤在喉咙里根本发不出来。
再看面前的秦家夫郎，一双眸子竟是藏着寒光。
虞九阙步步逼近。
“你不是说我合该一根绳吊死么？那我便告诉你，我便是一根绳吊死，死之前，也要拉个长舌鬼垫背！”
中年哥儿慌乱后退，连带和他一道的两个妇人也都齐齐往后跑。
直到河岸边的一块石头将中年哥儿绊倒，他直接一屁股坐在了地上。
两个妇人想上前拉他，又根本不敢。
虞九阙一双眸子，平淡无波。
“我一条贱命，不值什么钱，还望以后几位婶伯婶子说话时掂量掂量，能不能招惹得起。”
眼看虞九阙赫然一副光脚的不怕穿鞋的莽劲，最多只敢在口舌上占点是非便宜的人，又怎么敢继续多嘴。
当下那哥儿连衣裳都顾不上拿了，让两个妇人一边一个架着，慌不择路地从河岸跑回了路上，很快消失在了胡同入口。
虞九阙重重呼出一口浊气。
按理说此刻他本该有泄了愤的畅快，哪知肩膀刚松下来，熟悉的晕眩便再度袭来。
“咣当”一下，手里的木棒落向地面，虞九阙站也站不稳，一下子向前栽去。
“九哥儿！”
不过一个时辰，河边的事就传遍了芙蓉胡同。
人人都知高吕氏那个成日里不积口德，爱论街坊长短的老货，带着另外两个和他穿一条裤子的妯娌，欺负到了秦家夫郎和韦家小媳妇的头上。
韦家那小媳妇哭得梨花带雨，上气不接下气不说，秦家的夫郎九哥儿更是直接被他们气晕了！
那小脸惨白的呦，秦夏把人抱起往医馆跑时好些人都看见了。
胡同里的人虽也一向对秦夏颇有微词，也如高吕氏所言，知晓虞九阙来路不明，说不准不是什么良家子。
可这都是关起门来议论的话，哪有上赶着去说嘴的？
九哥儿是秦家人，又不是他高吕氏的儿夫郎。
人家关起门来过日子，和你有什么相干。
加上虞九阙进了医馆，大家一时间快把高吕氏的脊梁骨戳断。
从诚意堂回来，天色如墨。
在堂中时，徐老郎中为虞九阙施了针，是以人已转醒，只是形容虚弱。
秦夏将虞九阙一路背回来，在床上安顿好。
徐老郎中有言，虞九阙的昏厥是一时气急攻心，嘱咐以后万不可轻易动怒，别的倒是无甚大的妨碍。
恰好上次开的药吃完，这回依着现有的症状，换了新的方子。
虞九阙很是歉疚。
他当初只想着当场给高吕氏一个教训，哪知自己的身子骨这么不争气。
不过就是挥了一棒子，竟然还晕了过去，这遭不仅是秦夏跟着担惊受怕、忙前忙后，对门的双姐儿恐怕也吓得不轻。
回来的路上他同秦夏道歉，说自己不该惹麻烦。
秦夏却是一本正经地同他道：“此事分明是高吕氏故意为之，是麻烦来惹你，不是你惹麻烦，况且你做的已很有分寸了。”
秦夏可是窝了一肚子火，恨不得把那姓吕的老夫郎扔进河里去涮涮！
屋里冷清了许久，总算回来了人，大福急得在笼子里一直叫，秦夏只好空出手把它放出来。
“锅里炖了羊汤，火候已差不多了，热一热就能入口，你想不想吃？”
他问靠在床头的虞九阙。
原本今晚两人可以暖暖和和地围坐堂屋喝羊汤吃羊肉的，再喝口热黄酒，不知道多美。
这下可好，成了病号餐。
虞九阙的确饿了。
在医馆时他刚醒过来那会儿就冷汗岑岑，手也发抖，徐老大夫让伙计给他冲了一碗糖水喝下才好些。