斗面（2 / 2）

“啊？你说什么？我刚没听清。”苏落方依旧我行我素。

叶聆弦急得手心直冒冷汗，抬头用力清了清嗓子，提高嗓门冲他喊：“我说，加五六圈醋！”

“好嘞，了解！”苏落方爽快答应。

这人怎么这么讨厌！叶聆弦心想。

苏落方小心翼翼地把碗捧到桌上，缓缓推到叶聆弦面前：“你这碗鳝丝拌面看着好像不错，我能尝尝吗？”

“可以！”叶聆弦把碗往前推了推：“你尝尝！这是我吃面的必点款，底下的卤汁是这面的灵魂，再浇上几圈醋，酸爽开胃，甜咸适中，完美！”她双手抓着凳面两角，整个身子贴着桌边往前探，期待地看着苏落方。

苏落方小心拨开面上的少许姜丝，从里面挑出一根稍短的鳝丝，放入口中咀嚼品味：“确实很入味，不过不酸啊！还是我的蕈油面好吃。你尝了吗？”他指了指自己那碗面。

“你的还没尝呢！先不急，我的面还没拌开，醋和汤汁都沉在碗底，所以你才会觉得淡，你等我给你拌下，”说着，叶聆弦重新拿了双筷子，从碗底夹起一筷面条，从左往右盖下，再从后往前，这样来回拌动三五回后，面条被酱汁浸染，泛出淡淡的棕黄色，因搅拌摩擦，面条上附着了些许鳝丝的碎肉：“你再尝尝，你试试这面条！”

苏落方半信半疑，从碗沿挑起一片碎肉送入口中，果然滋味浓厚了不少，然后夹取一小段面条浅尝，鳝丝的鲜甜味混合醋香沁入面条，越用心咀嚼，愈发觉得滋味浓郁，下肚后唇齿留香，回味无穷。

“确实不错！学到了，下次我就照你这么点！鳝丝宽卤拌对吧！”苏落方像发现新大陆一般，眼里闪着星光。

“没错！还有荷包蛋，今天的荷包蛋有点干了，如果是溏心蛋，就可以把它戳破，混合蛋液搅拌，滋味会更加丰富。”叶聆弦如数家珍，继续拌动碗里的面条，然后猛吸一口，大快朵颐。

“诶？你还没说我的面呢？你都还没尝。”苏落方不甘示弱，反问道。

叶聆弦看着那碗还未动过的蕈油面，才发觉自己光顾着吃面，忘了完成苏落方一开始交代的鉴赏任务。

“我的筷子已经被我用过了，你别嫌弃！”叶聆弦一边说着抱歉，一边从面上夹起一块松树蕈仔细端详，看起来和普通香菇差不多，较之略瘦些，虽其貌不扬，但胜在入口鲜香，仔细品味，似有淡淡的松香，“素面之王”果然名不虚传。

“果然不错。”叶聆弦点头称赞，朝苏落方竖起大拇指：“真的是一绝。”

苏落方这才动筷埋头享用美味。