第43章 储备野菜42（2 / 2）

第一天动员全家人出去挖野菜，就有了不少的收获：菊香领着狗锁和爱香，尽管是小笼，但这小笼已经挖得冒了尖，过了沿。苦苦菜、蒲公英、马齿苋和车前草等这些都可以当粮食吃。这些年他们每逢春夏都没有少吃过。尤其是一开春，家家户户眼睛都盼绿了，就等着野菜长出来救命。大人和小孩都认识，也不用帮他们辨别。

狗链和狗剩毕竟是男孩，挖野菜的时候走得远，收获也不小。他两个的笼都挖得满满的，足足有三十多斤。而且狗链和狗剩还能爬上沟边别人不敢上去的树，摘一些杜梨和山枣等野果子，回来全家人一起分享。

张世德负责把孩子们挖回来的野菜晾晒在院子里。一天晾晒不干，晚上收起来，第二天又拿出去接着晾晒。晒干晾透后，他仔细地收集起来，装在麻袋里，保存在边窑。

这些天，狗链和狗剩在山沟里挖野菜，发现邻村阴面沟里的苜蓿比别处都长得碧绿茂盛。其它地方由于干旱，苜蓿长得干瘦枯黄。而靠阴面的山坡上，日照时间短，墒情好，一看就让人眼馋手痒。

狗链和狗剩有了这个发现后，出去挖野菜就不用着急了。他俩商量好，在太阳还没有落山之前，只管玩耍消磨时间。天一黑，他俩借着夜幕的庇护，蹑手蹑脚地顺着山路一直摸到沟底，过了沟渠再爬上邻村阴面山坡的苜蓿地，放心大胆地去偷苜蓿。

头茬的苜蓿已经被队上派人割回去喂了牲口。新长上来的二茬苜蓿鲜嫩翠绿，有些已经开出了二茬花朵。尽管夜黑看不清，但苜蓿花散发出淡淡的清香，溢满心扉，让人心醉。

据说苜蓿是从墨西哥引进的。但这种营养丰富的苜蓿草适应能力很强，从墨西哥到了这黄土高坡，在山沟里种上没有几年，就自我繁殖得到处都是。每年开春，阳面山的苜蓿芽早早地就拱出了地面。饥饿了一个漫长冬天的人们急迫地剜回来蒸糅糅、蒸菜团、炒菜热汤，成了村民们的主要食物。

苜蓿在生活困难的时候可以当粮吃，在有粮吃的时候可以当菜吃。据记载：苜蓿还具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘功能；主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症；苜蓿花具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。在绿叶蔬菜中，苜蓿花的维生素K的含量与胡萝卜相差极微。维生素C超过白萝卜的二三倍，也胜过菠菜。

当然，对于狗娃家和当时生活贫困的人们来说，这些药用价值对他们来说并不重要。他们主要是把苜蓿拿来填饱肚子当饭吃的。

狗链和狗剩在苜蓿地里沉声静气，也不敢说话，只是埋头苦干。只半个多小时，他俩就把背篓装得踏实爆满，趁着天黑背着偷偷地返回了家。

到家后，家里人都已经吃过了晚饭。母亲给狗链和狗剩把饭留在锅里，锅底煨上余火。狗链和狗剩把苜蓿背回放到边窑，高兴地回到厨屋吃完饭就睡觉去了。

第二天一早，太阳刚照到院子，张世德去边窑准备把狗链和狗剩挖回来的野菜拿出去晾晒。

他一看，脚地上堆放的是满满两背篓苜蓿，他心里一阵惊喜。惊喜过后，他觉得有些不对劲，心想：平时他们拿回来的都是野菜，今天怎么会是这么多的苜蓿？

张世德带着怀疑去问狗链：“这苜蓿是哪里来的？”

狗链还没有起床，睡得正香，听见父亲的问话，含含糊糊地说了一句：“是在山里野地里揪的。”

张世德半信半疑，继续追问：“野地里的苜蓿哪能长得这么鲜嫩？你给我老实说，这苜蓿是不是偷来的？”

狗链见父亲穷追不舍，胆战心惊地回答道：“是在邻村山里的苜蓿地偷的。”张世德一听，呼啦一下掀开被子，啪地一巴掌打在狗链的光屁股上，骂道：“就是饿死穷死，也不能去干做贼剜窟窿的事，你给我记下了。”

狗链知道自己错了，觉得自己还有些委屈，但也不敢哭闹，便把头缩在被子里，任凭父亲责骂。

狗娃的母亲进了主窑，看见丈夫正在教训孩子，心疼地说：“这都是穷苦给逼的。如果家里有啥吃，谁还愿意干这偷鸡摸狗的事呢。你不要再骂娃娃了，有话给娃娃好好说。”

尽管张世德对狗链和狗剩两个偷回来的苜蓿心怀不满，但有了这些不薄的收获，或许就能度过漫长的冬荒，让娃娃们吃饱肚子。

听了老婆的劝，张世德再也不说话了，只是一个劲地摇头叹气！