第317章 中式家长(1 / 2)
“二百五十文还是有点贵了,等过年颁布一道政令,降到二百文吧。”
“二百?!”
崔江江不敢相信自己的耳朵,惊掉了下巴,“这未免也太便宜了,云煌精盐从来没这么低过。”
她心底是高兴的。
因为制酱要大量用盐,盐价一降再降,等于是酱的成本一降再降,利润的空间就更大了。
“以后还能更低。”
慕听雪把沉淀后的盐水,封入了瓮中。
“您就不怕税收变低,不好交代?”崔江江禁不住替她担忧起来,“损害的是皇室和朝廷的利益,那些人,能同意么。”
“户部的太仓银,只会越来越多,以后还可以收酒税、奢侈品珠宝税、进出口贸易税、烟草税。”
慕听雪很淡定。
华夏的盐价降下来人人吃得起,就是从民国军阀时期,把烟酒纳入重税开始。
统治者的大杀器。
“酒税?”
崔江江再度失色,“这……这恐怕不太妥当吧。云煌嗜酒之人不计其数,家家户户都饮酒,深受百姓欢迎,贵族也是把酒当水喝,若是增加重税,会引来怨言。”
慕听雪明白,古人喝的白酒,度数低,就跟喝米酒差不多。
所以崔江江这话,并非夸大,云煌真的是几乎全民饮酒,白酒饮料还被制成了各种粮食味、果味。
街上的酒肆、酒馆、酿酒作坊,到处都是。而崔家的幽州酒肆,就是行业老大。
“国人嗜酒,不是什么好事,过量饮酒有害健康。”
慕听雪正色道,“加重酒税,酒的零售价就上去了,喝得起的人就没那么多了,整日饮酒作乐用酒精麻痹自己的懒汉,也会越来越少。”
崔江江揣摩着长公主话里的深意,久久没回过神来。
“扯远了,现在教你制麦酱的最后一步——等曲发酵制好之后,投入瓮中,与盐水搅拌均匀,放在太阳底下晒十天,等甜麦酱熟就可以吃了。”
第317章 中式家长
“得您照拂,传授制酱秘方。”
崔江江满口溢美之词,“这么好吃的甜麦酱,制成之后,定能大卖,不止云都,全国各地一四十州,都会风靡开来。云煌的餐桌上,又添一日常佳肴。”
小舅妈有着这样厉害的酱方,明明可以自己开酱铺,相信以“帝城商会”这个牌子的影响力,酱铺定能蒸蒸日上,超越崔氏的醒园酱铺只是时间问题。
但,小舅妈却把机会给了自己,这是器重!更是恩赐!
“以后醒园的甜麦酱收益,您七我三。”
“五五即可。”慕听雪不会占一个晚辈的便宜。