独酌19（1 / 1）
新鲜且带着泥土的淮山是板猪村民自家种的不打药施农家肥种出来的绝天然无公害食品，洗净泥土，带上一次性手套用削皮刀将淮山皮逐一削掉，一段粉白的淮山就露出最本真的茎干。这种薯蓣科植物根茎也是常用中药，它能健脾、厚肠胃、补肺、益肾，特别是男性同胞，淮山炖羊肉，就是一类温补的上好汤底，加上杜仲、肉苁蓉和枸杞和一些传统补品，这样的高汤就是传说中的男人加油站，据说喝了之后，对男性而言有着某种神奇的功效，各位看官可动手一试。
淮山切段，清洗一遍，用冷水浸泡，可除汁液，食之粉甜可口；洗洗过后的淮山段捞起用盆装好，此时一旁的玻璃生菜已然清洗干净装在竹篮里，青黄白交映分明，看着干净又新鲜的食材就食欲大增。羊肉汤还要继续慢火细炖，各种食材已准备妥当，重头大戏的好酒当然不能缺席。大师哼着小曲，来到地窖，今天要喝个尽兴，以排泄各种负面情绪，不单是修道中人有此种偏好，社会上借酒消愁的大有人在，特别是在今天的高速发展的状态下，金钱至上，利益第一的社会现状，拼搏中的人们往往心里有苦难咽，有苦难言，有苦难诉，借酒精麻醉释放自己，未尝不是一种解脱，虽然是短时的，却也最能立时见效。
想要喝得尽兴，那酒量不能少，一个人独酌，三五斤的酒量是难不倒刘大师的，喝什么酒最能消愁又感觉痛快？除了啤酒之外当属上好的绍兴花雕，特别是二十年的陈年花雕，一个人喝上一坛，一整天的时间就消磨过去了，既能打发时间，又能舒解情绪，还不至于醉烂如泥，喝酱香酒，那要三五成群才能喝得尽兴，一个人喝容易沉醉。
整整五升十斤的封坛老花雕，产自绍兴某个知名品牌，在虫岭的地窖里存放了整整十年，大师将坛口上的封泥敲开，一张用来隔开封泥的荷叶早已干枯脱水，揭开荷叶，一层密密实实的牛皮纸已然被酒分子润透，散发着阵阵醇香，牛皮纸撕开后，还有一层层的密封膜，将密封膜撕开，有一个坛口木塞子，用专用的起塞器将塞子拨起后，浓洌的香味扑鼻而来，大师忍不住咽了口口水，真得劲。
轻轻将花雕倒入温酒器中，大师想了想，又切了把姜丝，一起扔进温酒器中，顺便把炖羊肉剩下的枸杞也一起倒进温酒器，在小巧又方便的温酒专用电磁炉加温下，酒香随着热气冒出，酒虫被勾起，温过的花雕适合在这种冬日凉凉的气温下喝，一口下去，一股不呛又醇香的酒液暖暖的流入腹中，大师曾感慨，神仙也不换啊。
鼻子里除了酒香，一股鲜美的羊肉汤味飘过来，打断了大师的节奏，原来羊肉汤已在大铁锅中炖了一个多小时，看着接近乳白色的汤汁，大师知道，可以放淮山了。整盘淮山倒入锅中，加上半壶热水，要十来分钟后淮山才软烂，那时的羊肉淮山汤才叫人间美味。
大师将餐桌清理好，电磁炉早已通上电，一个精致的加厚不锈钢火锅清洗得干干净净，正眼巴巴的等待着大铁锅里的羊肉汤的到来。一只碗，一双筷子，一个味碟，一个酒盅，透过餐桌前的大玻璃墙，江水、两岸、青山尽收眼中，意境有了，酒菜有了，故事有了，当然是开喝的事情。
按照惯例，一般都是朋友圈先吃，大师将盛好羊肉汤火锅放在电磁炉上，设置了火锅选项，以300度温度慢慢的继续炖煮着羊肉淮山汤，旁边的青菜被整齐摆放好，酒盅倒满了温暖的花雕酒，琥珀色的酒液散发着一股股暖气。
刘大师对着火锅青菜还有酒盅一顿猛拍，然后选了几张发到合作社的群里面去。
回复的最快的当然是大壮，他看着刘大师的图片，十分贴心的发了个吐槽的表情，并对刘大师能有如此新鲜美味的大餐表示羡慕嫉妒还有些许恨。
李佳也是不甘落后，直嚷嚷着要打飞滴到虫岭，把那盘青菜给嚯嚯完，顺便把汤底舔干净。此话一出，远在东北的陈安哈哈大笑调侃，说李道长要去虎口夺食了。
邢建斌道长没有回应，过一会，发了几张图片上群里，好家伙，一间中式豪华装修的餐厅，邢功夫独自一人端坐在餐桌中间，餐桌上摆放着荆楚大地特色风干鸡、莲藕排骨汤、武昌鱼、还有一道荆沙甲鱼，荆州盛产甲鱼，特别是洞庭湖的野生甲鱼最肥美。因此荆沙甲鱼是一道荆州的传统名菜，受到人们的喜爱。
在刘大师眼里，土豪到极致的邢道长家里，就只有氛围感，没有美食灵魂，尽管对着照片上那瓶茅台垂涎欲滴，但气场不能输，全身只有嘴硬，一张鄙视的图片还是得发上去。
就在邢功夫发上去豪华版美食后不一会，大壮也跟上节奏，大壮道长不知道从哪里搞来一道干锅牛瘪图片发群里，顿时让李佳道长炸毛了，直乎要把大壮拖出去打五百大板。
牛、羊瘪这种饮食界的超级黑暗料理，说句实在话连广东人都不敢轻易尝试，更别说有着轻微洁癖的李佳大美女，对于美食更加执着的刘大师而言，吃这种黑暗料理他本身并不反对，但绝对也不会轻易去尝试。
陈安和邢建斌表示，他们要第一时间删掉大壮的相片，以免影响食欲。
CS市，别称星城，是潇湘大地省会、特大城市，位东部偏北，湘江下游和长浏盆地西缘，是长株潭都市圈核心城市。作为首批国家历史文化名城，历经三千年城名、城址不变，自然也有丰富的美食资源。李佳道长决定，要跟上节奏，绝地反击，也要这帮身处在美食荒芜之地的其他道长感受到自己的幸福日子。于是，群里的画风突变，长沙臭豆腐、麻辣串串等潇湘美食图片配着李佳道长的美照，成功的把合作群变为美食吃货群。