第五十一章 糖稀51（1 / 2）

不过几天时间，众人纷纷赶来，都想从他手中获得笑脸糖果，用来哄孩子。

何雨柱看在眼中很是高兴，深感不错，毕竟这种糖果谁看到能不喜欢。

有人喜欢他才能购买。

但糖该怎么办？

糖从外面购买，既费钱又贵，何不自己制作。

反正他手中有甜菜种子，可以直接用甜菜熬煮制作。

甜菜种植并不困难，只需一百天左右，就能收获一个个大个的甜菜。

看着就跟大萝卜似的。

而他，十天左右就能收获一茬甜菜。

十天长吗？

一个半星期。

自己开麦香来面点店单是装修就花了十天，就这还是催着工人快点装修，否则速度更慢，不知多长时间完成。

反正这两天也没人做喜宴，何雨柱就从空间中将收获的甜菜拿出来，准备做糖。

他种的不少，在院子里堆了满满一大堆，看着就让人喜欢。

这哪里是甜菜，这分明是钱。

早晨小三小四过来，看到那一堆甜菜当即就惊讶了，没想到他竟然能弄出这么多甜菜。

围着那堆甜菜看了看，小三好奇询问“大哥，这是又有喜宴，咱们得办好。

还有什么菜尽管说，跟你一起去一定尽快买来。”

你这是除了吃不知道别的，甜菜都不认识。

也对，一般人谁认识甜菜，看着跟个萝卜似的，就是一個大疙瘩，谁又能知道这就是甜菜。

毕竟这个不是蔬菜没有人吃。

由于甜菜性凉，连吃几天就会拉肚子，除非实在没有吃的，否则没人会将用来做糖的甜菜拿出来吃。

无奈看了两人一眼，说道“这是甜菜，我准备用来做糖用的，买糖太贵，我正巧遇到有卖甜菜的，就买了一堆，可以用来做糖。”

“大哥放心，我们一定帮忙，对了，这两个是大勇和小勇，枣姐想让他帮忙。”

两人有些不好意思，你这是将孩子带到这里来干活挣钱学手艺，谁能愿意。

何雨柱倒是没有说什么，既然是甜枣介绍来的学徒，品行值得信任。

点点头同意，接着说道“你们两个以后就在这里跟着小三小四一起干活，有我口是的，绝饿不倒你们。”

“多谢大哥，我们一定好好干。”

两人点点点头，语气中满是激动。

何雨柱就教导他们该如何制作甜菜，将甜菜做成糖。

首先要做的就是用菜刀切成半公分厚的片，放到锅里加水煮。

这一堆甜菜若是有普通的家用小锅，那还是算了，你不治，花费多长时间才能做完不过吗？做喜宴最不缺的就是那种大口径的锅不管是主蒸馒头还是做大锅菜都需要大锅一顿菜很可能一锅炖个几十只鸡几十条鱼，不用大锅用那些小锅能行吗让他们拿刀将甜菜先给我切了，不能切片给我切丝，练手艺嘛，出一碗刀工很重要，先给我切成丝再说。

随后将咸菜丝放进锅里煮。

开锅半个小时后，捞出甜菜片挤净汁液。

这一步最主要的就是等到凉了以后再去挤。

否则你会知道猪蹄是如何难受的。

剩下的甜菜渣可以用来喂猪。

最重要的甜菜汁则是放在锅里熬。