四十五 家珍45（1 / 1）

吃完饭，大家休息一会儿，老贺先带他们去附近的桃园。

老远女生们就看到园子里云霞一样的桃花、梨花，顿时一片欢呼，一个个争先恐后跑去照相。

到了那里，他们看到一些工人正在干活，老贺介绍说他们在疏花，因为要求根据果树负载量状况，适当保留一些花，避免结果太多把果树压坏了。

沈琳看见园子地上有很多草，觉得奇怪就问：“这么多草，是专门种的还是......”

老贺介绍说这是专门套种的草。过去，人们认为杂草会抢夺果树营养，把草拔个精光。这样一来，病虫害增多，农药使用量也随之加大，最后形成恶性循环。现在，有了一种新的果园管理模式，就是在果园中，套种其他植物，如三叶草等。种草可以达到培肥改土，提高无机花肥的利用率、抑制杂草，增加地表覆盖度、抑制水土流失，减低水分蒸发、缓冲土壤温度，益虫、小鸟来了，利于生物防治，病虫害明显减少，农药就可以少用或不用，水果的口味也变得更加鲜美。

当然也可种植其他作物，如草莓、蔬菜、中药材等，还也可以养鸡、养猪、养鱼等。这种树下种草，改善果园生态环境，并带动发展养殖产业，再以动物粪便反哺果园，就形成了丰富、生态、高效的立体种养模式。不仅实现了资源的高效利用，更带来了新的发展机遇，收入也大幅度提高。

沈琳听了竖起大拇指赞道：“没想到这里面有这么多学问呢！贺大哥你是专家啊！”老贺连忙摆手说：“专家可不敢当，这些都是我从老陆那里学来的。”沈琳问：“老陆是你找的农业专家？”老贺笑说：“不是，不过他可不比专家差。说起来，他可是个能人，有学问，有技术，哎呀，总之他什么都会。”大家都好奇起来“真的吗？那可真不简单！能不能让我们见见这位高人？”老贺说：“今天恐怕不行，他去山里了，估计得两天。”

王铎看到园子里有鸡、鸭，甚至还有猪在园子里到处跑，有点担心地问：“这些家畜乱跑，会不会对果树有伤害呢？”

老贺呵呵笑道：“这都是原生态跑山猪，有野猪的血统。之所以叫“跑山猪”是因为它们除了吃喝睡，都是放养着自由活动。”

他每天把赶出猪圈，到山上去放养，晚上这些猪儿再回到猪圈休息。

王铎问：“为什么要把猪放在山上跑呢？不怕丢了？”

老贺说“没事，它们身上都有记号。这些家伙运动量大，体能消耗就大，“跑山猪”就吃得更多多，长得更慢。一年才能长100-120斤，一年才出栏一次。”

徐开岩问：“那养‘跑山猪’不就亏大了吗？”

老贺说：“不会，跑山猪因其抗病力强、喜好野外运动，养殖这些‘跑山猪’不喂饲料，用自家种的玉米、草、水果当饲料，都是天然的绿色食品。这些“跑山猪”每天在荒山野岭跑着找食，不长肥膘，它的肉质更好，吃起来细嫩爽口还带有肉质的清香。经检测，他养的跑山猪的各项指标均远远超过了绿色食品标准。经济价值自然也就更高了，每斤可比一般饲养的多卖二三倍呢。”老贺看着憨憨的，但说起自己这些熟悉的事情，说的是头头是道，如数家珍。

去年冬天，他用山上的柏枝熏制跑山猪肉，腌制的“柏香腊肉”送给亲戚朋友品尝，大家都反映这个‘跑山猪’的肉质好，都说让他多喂点。今年他又饲养了50多头“跑山猪”，目前也都已经被预定出去了。

老贺雄心勃勃地说：“如果‘跑山猪’的肉质受市场欢迎，明年我就继续扩大规模。我的目标是3年内，将跑山猪的数量发展到年产1000头的规模，再成立一个绿色的生态园，到时候就可以请大家来采摘水果，吃烤肉了。”大家都为他喝彩鼓掌。老贺的黑脸膛一红，腼腆地笑着说：“这也只不过是我自己瞎想的，谁知道能不能成呢。”

沈琳笑着说：“贺大哥，这个可以有。咱们先说好了，记得一定给我们留点，可别都让被别人吃了。”老贺豪爽地一口应道：“没问题，一定，一定。”大家都呵呵笑起来。