第九章 欲寻仙路（1 / 2）

山菌蘑菇需要谨慎辨认，山林里大概有百来种菌菇，施晨认识的有三十来种，无毒的只有十几种，一步一步教识几人。

鲜笋的去苦除毒，何老三和青青很快就上手了。

精盐的制法，也很简单，只要按照步骤，定量去操作，最后的成品相差不大，如果最后的成品盐还略带苦味，那么继续从新操作，直到苦味尝除去。

十几天过去，施晨没有把刨制好的山菌干，笋干，和精盐拿到镇里去售卖。上次去售卖后，买了好些东西回来，还剩余很多钱财，有差不多三千铜币，物资富余，留有浮财。

自从买回细粮，施晨就恢复了一日三餐，中午和晚上会炒个小菜，加腊肉的，早上就着野菜喝些米粥。

伙食的改善，使原本瘦骨如柴的三人，脸色渐渐恢复些圆润。生活有了希望，何老三一家也有了期盼。

第十天时，大壮和三狗来了一次，主要是询问需不需要帮忙背运货物，施晨拒绝了，说没有货物去售卖，等下次需要在雇佣他们背运。

这段时间，施晨指导何老三把买回来三十斤的盐矿，炼制成了精盐，大概有二十二斤左右，分装七个竹筒，每个竹筒大约三斤。

精盐的价格很贵，主要是去掉了苦涩味，而且，没有了沙粒感。杂货店张掌柜给出三百铜币一斤的价格，干笋一斤才十五铜币，山菌干五十铜一斤。上次售卖所得六千多铜币，然后又买了盐矿，细粮，衣物和一袋子麦种。

经过十几天的育种，麦种已经发芽，涨势还算良好，已经有三寸左右的嫩芽。

一袋麦种有十斤，经过育种，大约可以育出四十斤左右的麦芽。

麦芽切碎，和水搅拌，以布包裹揉搓出芽汁，加入麦芽的二三倍淀粉，充分搅拌，放置二三天使之糖化。

滤出汁水，大锅熬煮至粘稠，倒入木盆晾至温，后以手搓成手指粗细长条，分隔放置，凉透硬实。

前一次村里集合去城镇，施晨和何老三没有去，还是托人买了五十斤芋末粉回来，这些芋末粉是施晨用来制作麦芽糖的材料，比例不是很匹配，四十斤的麦芽配上五十斤的芋末粉，分批制作，用了六天时间，做出了三十几斤的麦芽糖。

精盐都那么金贵，糖的话，应该不会比盐差。

尝到麦芽糖的甜味，何老三，青青和石头的表情很精彩，从来没有吃到过如此甜的东西，使他们热泪盈眶，是激动，是兴奋，是愉悦。

来到渔村的第四个集合去城镇的日子，施晨没有打算去城镇售卖物品，他要给杂货店的张掌柜知道，这些秘制的精盐，需要较长的时间制作，工艺繁杂，不易制取。

至于新制作的麦芽糖，也不能一下子就全部出售，三十三斤，可以分十次出售，要表现出不易获取。

来到这个世界已经一个半月，对于求仙问道的了解，还是仅限于何老三的讲述，还有两个多月，就会有仙人来测试，不知道施晨的年纪能不能参与。

又一个集合去城镇的日子，昨天何老三已经去告知大壮和三狗，今天要雇佣他们帮忙运货，两人一大早就来到何老三院门外等候。