桂花戚风蛋糕93(2 / 2)

   桂花酱是唐玥用裴府新摘的桂花腌制的,榨出花汁,用蜂蜜调制成浓稠的花酱。

   第二层蛋糕胚如法炮制,这样,三层胚体夹两层夹心的主体就做好了。

   接下来是蛋糕抹面。

   托盘高速旋转起来,抹刀挖起大块淡奶油,均匀涂抹在蛋糕胚的表面和侧面,抹刀所过之处,高低起伏的奶油被推平,成了平坦光滑的平面,看的人极为解压。

   等抹好面,再用裱花袋,在蛋糕边沿挤出一圈裱花,中间留白的位置撒上桂花瓣,这样,一个样式简介大方的桂花味戚风蛋糕就完工了。

   洁白无暇的蛋糕犹如白雪,泛着柔和晶莹的光泽,面上零星铺着一层蜜色桂花,没有华丽的裱花,反而更显得简约。

   唐玥捧着蛋糕到了亭子里,裴泠在亭下看书品茶。

   蛋糕轻轻搁在桌上,裴泠的目光明显惊艳了一下。

   唐玥切下一块三角蛋糕,放在白瓷碟中,在旁边隔上一只同样是白瓷的汤匙,递到裴郎君手中。

   裴泠一尝,睫毛微微颤动。

   因为和之前相比,他能尝到的甜味,又清晰一分。

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