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吉利丁粉撒在冷牛奶里，被搅拌均匀泡发，倒入锅中，奶锅中雪白的液体逐渐浓稠。

蒲芮将椰奶倒入模具中，一部分加上橙子颗粒，一部分保留原汁原味，都放在冰箱冷藏，再拿出来时，像是嫩豆腐一样Q弹地晃动。

蒲芮把椰奶冻切成方块，撒上椰蓉轻轻晃动，那奶白色的小方块都沾上了一层细碎的椰蓉，像是覆盖了一层薄雪，两种口味的椰奶冻就做好了。

“员工小零食人人有份，给大家放在这里了。”蒲芮做的椰奶冻分量足，她把其中一大份放在南一楼之后，又端着其他的两盘，走向北一楼。

新来的洗碗工辛月莹在水池边忙碌着，那宽大的洗碗池里堆满了火锅。

虽然刷碗的人数是足够的，可这些火锅并不好洗。

那满是油的汤底不能直接倒在下水道里，会堵，需要用浸在冰里的汤勺在汤面上沾一沾，热油会凝在汤勺底部，而后将锅内剩余的食材打捞出来后再清洗。

辛月莹累得腰痛，不过想想工资，又觉得一点儿也不辛苦。

她本来不想吃员工小零食，因为还要洗手，很麻烦，可各个员工围在小零食旁的感慨声，吸引着她留意。

“椰奶冻，闻上去好香啊！”

“不愧是老板做的，甜味好合适，奶味也足，呜呜呜真好吃！”

“你们吃的有没有夹心啊，我这个好像还有水果夹心。”

“我怎么没吃到？再来亿块！”

辛月莹转头，看到一圈儿人围着大盘子，往碗里夹着什么，很是好奇，终于还是洗了手，也来尝尝这员工小零食。

起初辛月莹拿筷子夹椰奶冻，稍稍用力，椰奶冻就碎成了两半，她又慌忙想把碎的往碗里夹，那半块椰奶冻又碎成了两半，她自己忍不住笑了，旁边的厨师也发笑。

“哈哈哈哈哈再夹几次，这椰奶冻就变成粉末了。”

“幸好这椰奶冻含的水分不多，要不然就从固体夹成液体了。”辛月莹调侃着自己，将碎的椰奶冻从盘子边沿赶进碗里，又换了支叉子，盛了一碗椰奶冻。

叉子插入椰奶冻，几乎没有触感，辛月莹将一小方块的椰奶冻送入口中，微微的凉气在唇边萦绕。

椰蓉产生细碎的触感，在舌头上化开一抹带着细小颗粒感的甜，嘴唇轻压，那椰奶冻就破碎成了糊糊，奶香味瞬间溢了出来，尾调还有独属于椰子的清香。

“好香啊，甜味也恰到好处。”辛月莹忍不住闭上眼睛细品。

在这香味混杂的厨房，鼻尖闻到的有麻辣火锅的刺激感与椒麻，有椰子鸡火锅的醇厚，有菌汤火锅的菌香，有番茄锅的酸甜，有三汁焖锅的鲜爽......

闻了一天的火锅滋味，她也有些腻了，品到这清新无比的椰香与奶香，仿佛在重重油盐中打开了一个清爽的缺口，让她感觉身心舒畅。

她闭着眼睛享受着，一块接着一块往嘴里送椰奶冻，那柔软的触感在口中挤压破碎，浓郁的奶味和椰汁味道混合着在口中融化，让她感觉幸福极了。

可是吃着吃着，有一块椰奶冻没能被嘴唇压瘪，她轻轻一咬，一股清冽的汁水飞溅出来，竟然是橙子果肉！

那橙子果肉每一丝的颗粒都很饱满，内里汁水丰厚，轻轻一咬，外皮爆开，丰沛的橙子汁水涌出，又给这甜味里加上一抹橙香。

“哇，这水果味的果然更好吃了......也不能这么说，原味的也很醇厚，简直比不出来哪个更好吃！”辛月莹感慨道，一块接着一块吃，停不下来。

和她一样吃得停不下来的还有另一个洗碗工何树熙，两个人吃着，相视一笑。

吃完员工小零食，大家又恢复了忙碌的工作，辛月莹察觉到了不对劲。

那火锅的汤底凉下来之后，即便是用冰勺子凝固了表层的油，那锅底上粘着的固体油脂，也很难洗干净。

不仅要用大量洗洁精，还要用钢丝球刷，可又怕钢丝球刷破底部的不锈钢层，还得由着劲儿。

可这会儿那固体的油脂，却莫名其妙变得好洗了起来，辛月莹拿着沾了洗洁精的海绵块，轻轻刷过锅底，那油脂块瞬间脱离锅子，还迅速分解成了污水，消失在下水道口。

辛月莹原本以为是偶然，可接下来的一堆锅都刷得很轻松顺畅。

她又用海绵刷过布满油污的碗，那些油渍像是躲着她的手一样，迅速晕染开，从盘子上脱离下来，盘子被擦过的位置登时变得雪白，看得辛月莹一愣。

“这会儿锅碗格外好洗啊，好洗得像是拍洗洁精广告似的。”辛月莹朝着一旁的何树熙调侃道。

“你也是吗？我还以为是我这边的锅碗沾油少。”何树熙惊奇地转头看她手里的碗，和自己手里的一样好洗。

“吃了员工小零食就这样了，看来这椰奶冻能补充体力啊。”辛月莹有点意外地笑道。

“肯定是老板赐予我们力量了！”何树熙憨厚地嘿嘿笑着，刷碗的动作又快了一些。

两人比着，刷完刷得更起劲，效率更高了些，甚至到后来，水池里已经没有东西可刷了。

“我已经点好椰子鸡火锅了，位置在窗边，你赶紧来。”

段筠给汪芊发完消息没两分钟，一个女生探头探脑地走过来。

“卧槽，吓我一跳。”段筠捂住了心脏。

“我刚才就说戴帽子这人像你，走过来一看真是。”汪芊嘻嘻哈哈地在他对面坐下。

“我还以为你这么慢是洗了个头，结果还是没洗头吗？”段筠瞧着她的头发。

汪芊的头发扎了起来，头顶塌塌的，还有点油，往常她洗完头肯定是要披散着头发的，扎起来是为了掩盖没洗头的事实。

“你不也没洗吗？”汪芊作势要掀他的帽子。

段筠赶紧两手捂住头，把帽子死死扣在头上：“哈哈哈确实没洗，不过戴上帽子不是看不出来吗？咱俩是那种需要专门洗头才见面的关系吗？”

“当然不是，不仅不用洗头，还不用化妆。”汪芊素面朝天，也没有一点不自在。

汪芊和段筠从上初中开始就是好朋友，高中又是同班同学，甚至大学都是校友，熟到不能再熟。

两个人嘻嘻哈哈聊了一阵，椰子鸡火锅上桌了。

“唔......好香啊！”

汪芊感觉到一股鲜香的鸡肉味扑面而来, 还混合着椰子的清新香味，她凑近火锅深吸了一口气。

那锅中的汤汁呈现出清亮的淡黄色，隐隐透出数块鸡肉的轮廓, 看上去蕴藏了精华的味道，切成细条的白色椰肉散布其中, 让她不禁联想这椰肉的味道。

枸杞和红枣在各种食材中间插空，带来一抹有活力的红色。

“这锅底还带着火锅丸子吗？”汪芊看到锅中有一个个白色团子, 不知道是什么，用汤勺捞起来看着，那团子一捞起来, 能看出是半透明的。

“看着是荸荠。”段筠左右看看。

“哇......这锅底可以，够香！”汪芊用不锈钢勺搅动着汤底，能感受到里面的食材很足。

“我先喝口汤。”段筠说着, 汪芊把汤勺给他。

段筠舀了一碗汤，还连带了一块肉、两颗红枣、一颗荸荠、几粒枸杞, 那汤色泽清亮, 没有浮沫，只飘着一层淡淡的油花。

“我也来一碗！”汪芊看着段筠碗里那红黄白的诱人色泽，把汤勺要回来也给自己盛了一碗。

段筠用白瓷勺舀着汤汁，吹了吹, 贴着勺子轻轻一唆，那汤汁“滋儿”地吸入了口中。

那鸡肉很新鲜, 口感轻盈而鲜美，文火慢炖的鸡汤吸收了鸡肉的精华味道，浓润爽口。

汤汁中还包含了椰子汁, 带着果味的清新爽口, 又因为煮了椰肉和荸荠, 再加了一味鲜甜。

这一口汤汁，让他的舌头都香得像是做了个spa，温热的汤汁在口中留下浓墨重彩的味道，缓缓咽下，让人满足。

“好香啊......鲜到了心坎里......”

“鲜甜鲜甜的......”

两人同时感慨出声，汪芊笑嘻嘻地调侃：“你怎么学我的感慨啊？”

“谁学你了，我先喝的好不好？”段筠挤眉弄眼。

汪芊夹了块鸡肉，筷子都能感受到鸡肉的松散，入口更是能感觉到肉的酥烂，轻嚼就破碎成无数块，完全不成形了。

鸡肉的软嫩与香滑在咀嚼间尽数释放，炖煮多时的缘故，鸡肉间的纤维藏了很多汁水，有鸡汁也有甜甜的椰汁，嚼起来丰沛多汁而鲜美。

那切成条的椰肉嚼起来软乎乎的，椰子气息很淡很淡，却让人想一直嚼下去用来磨牙。

段筠用勺子盛起荸荠，咬了一口，差点打滑，不过还是咬到了。