第81章 卖豆瓣酱161（1 / 2）

　　 麻婆豆腐，年兰兰更喜欢用嫩豆腐一点。

　　 巴掌大的豆腐，切成均匀的小块，放到盐水中，祛除豆腥味。

　　 另一边，适量的豆瓣酱放到碗中，加入其它的调料，再加入适量的水，搅拌。

　　 锅中放油，至油温八成热，倒入搅拌好的水，等待水一滚，放入豆腐，等水稍微烧干一点，放入水淀粉，这样的麻婆豆腐就会有芡汁，在出锅前，年兰兰感觉不太辣，又额外加了一些辣椒。

　　 麻辣的菜最适合的就是配大米饭了，这一下子可以干三碗饭！

　　 年兰兰自信的打了一大碗饭，又热了一点煎金蝉。

　　 将东西放到桌子上，抱着福安就开始吃饭。

　　 蝉，福安倒是能吃，但麻婆豆腐，年兰兰为了保险起见，还是给福安倒了碗温水，涮一下豆腐表面的辣椒再吃。

　　 吃了一口鲜红的麻婆豆腐，又麻又辣，下饭的很！

　　 给福安的弄好，拌在饭里。

　　 年兰兰也将饭倒在麻婆豆腐的菜盘里，搅拌搅拌，虽然不太美观，但年兰兰很喜欢这种拌饭吃，各种调料汤汁和菜都能均匀的沾上每一粒饭，让每粒饭都能带着菜的味道。

　　 年兰兰满足的吃下一大口，饭多，中和了麻婆豆腐的辣味，辣味倒是还能接受。

　　 又有豆腐的嫩滑在里面，年兰兰又感觉筷子吃这个饭不舒服，又跑去换了个勺子。

　　 福安也学着年兰兰的吃饭，大口的吃着碗里的麻婆豆腐拌饭，偶尔还被年兰兰投喂一个煎的酥酥脆脆的煎金蝉。

　　 年兰兰也偶尔换换口味，如果说麻婆豆腐是让人看着就食欲大开，那煎金蝉就是让人口齿留香的念念不忘。

　　 “唔，吃的好饱啊。”年兰兰还是高估了自己，那么一大碗的饭吃到三分之二就有点吃不下了，但是为了不浪费，最终还是强迫自己吃完了。