113 菜码太多113（1 / 2）

李鹿野：“街边看到过卖鸡蛋灌饼又是放里脊，又是放烤肠辣条之类的吧？”

彭薄点了点头。

“现在把这几片三文鱼，放到你的奶油培干意面里。十三姨准备计时。”

只见这个时候彭薄便开始了操作。

在平底锅里先炒了洋葱，大约二十秒，便放入两勺高汤。

高汤几秒钟之后便开锅。

随后便是放入面条蘑菇。

最后放入五片薄薄的熏三文鱼。

拿着喷枪在三文鱼上高温炙烤出锅装盘，撒上一些罗勒粉。

十三这个时候说：“两分四十八秒。”

一下子就缩短了一分半，几个人都拍手感慨。

彭薄朝着李鹿野鞠了一躬。

“真的太感谢您了，李老师。”

李鹿野：“行了，出徒了。你一直学的是西餐，不然的话，用中式炒锅，还能几份一起出餐。不过这样已经挺完美了。”

“好看吧？”

李鹿野问完之后，彭薄只是傻呵呵的乐。

一句话也不说。

三文鱼片满满地铺在了上面，显得特别大，整份面一半是熏三文鱼肉，一半是蘑菇。

显得料很足，可是实际上并没有用多少。

速度快了，成本低了，菜品样式全了。

重点是有表演的节目。

喷枪这么一喷，特别吸引人。

第二天一早高媛媛没有去超市，反而去了李鹿野所说的菜市场。

询问这排酸的牛羊肉和不排酸的有什么差别？

调查完之后看了一下其中的价格差异。

在超市里随便买买这些钱就花光了。

去菜市场只花了三分之一的钱，买了同样的东西，品质也看不出，哪个更好更差。

买好东西，做好调研后，高媛媛又来到了春宴楼李鹿野的工作室。

开始了洗菜，切菜，备料，切肉的工作状态。

急火猛炒了份羊肉汆面的卤子，她就开始自顾自的吃了起来，一边吃还一边表扬自己。

做的可真好呢。

李鹿野过来之后看到盘子里满满的牛羊肉。

他是爱吃肉的，看到这一份牛肉酱和羊肉汆面的卤子，很高兴。

高媛媛：“我去菜市场买的羊肉，果然又新鲜又便宜，才二十五块钱一斤。不过不排酸的话，会不会有些不健康？”

李鹿野不想回答他这个问题。

“你卖的是面条，不是卖的羊肉，排酸不排酸的不那么重要！面条煮得怎么样了？”

“与其关心你的卤子具体用什么肉，倒不如关心一下怎么先把面条煮好了。”

高媛媛点了点头。

十分地有自信。

高媛媛：“我特意回家跟我们家楼下的面馆进修了几天，绝对没问题。”

李鹿野很满意他的态度。

高媛媛：“因为你说做饭不是开玩笑嘛！应该为顾客做更好吃的饭。我也是真心想做，想学习。”

熊乐乐比了个ok的手势，表示这几天跟拍，她确实挺努力的。

熊乐乐没想到高媛媛这么个大明星，还真能放下身段，去面馆学习怎么煮面条做面条。

一点儿没有娇气的感觉。

她就是个演员，把这件事情当成修行。

做好自己的角色。

说着，熊乐乐就把高媛媛怎么学习做面条的视频调了出来。

到时候也会剪辑到节目里。

看见人家几分钟做十来碗面，高媛媛只剩下惊叹了。