第26章 饺子26（1 / 2）

张兰认真的点点头：“是真的，当时多亏了李浩，不然我都不知道如何是好了。”

说完，张兰感激地看向李浩，李母也欣慰地看着他，而李父看向他的眼神却带着质疑。

被众人目光盯着，李浩表现的很平淡：“如果我不帮嫂子，咱家里还有谁能帮她呢？”

李浩撇了李父一眼。

张兰和李母顺着他的目光也都看向李父。

李父有些尴尬，他整日忙着学校里的事儿，为一个教导副主任的位置耗尽了心力，对于家里情况关心的确实少了点儿。

于是他收回了对李浩质疑的目光，站起身进里屋去了。

见他坐不住躲开，李母对李浩一笑，随后继续忙着往双耳锅里舀水，动作更加的干练有力。

水开后，张兰将盛满水饺的篦子拿到双耳锅旁，李母一手两个两个的往锅里放，完后用勺子背轻轻搅动。

小李光坐在餐桌前眼巴巴地瞅着冒热气的锅灶，“奶奶，煮好了吗？”

李母放下手里的勺子，盖上锅盖，回头看着他笑道：“才刚下锅呢，再等会儿，马上就要好了。”

“哦，好吧。”

趁饺子没煮熟的工夫，李浩从墙上挂着的一辫子蒜上，摘下来一个大的，剥干净蒜皮，放进一小碗儿里，搁桌子上谁想吃就拿。

完后又把咸菜从橱柜里拿出来，一看只有小半碟儿了，李浩便拿双筷子走到东面墙角，掀开腌菜坛子的盖碗，用筷子插出一块腌好的荠菜疙瘩，有拳头那么大。

拿到案板上，用菜刀切成细丝儿，又将一个青辣椒和一个红辣椒同样切成丝，小葱切成葱花小段儿，倒上醋、酱油，拌上一拌，再滴上几滴子小磨香油。

只是看着，就有食欲。

过一会儿，饺子从锅底浮上来，李母舀了一勺凉水打了一下，原本沸腾的锅又沉寂下去。

这一开盖，合盖之间，有大量的水蒸汽涌出。

小李光伸长了脖子，贪婪的吸了一口，情不自禁地咽了咽口水。李母一手端着碗，另一手拿着笊篱从锅里盛出来一个，放到桌子上，“快尝尝熟了没。”

小李光迫不及待地拿来筷子，夹起来，吹了吹，咬一口，斯哈~

“熟了吗？”

“熟了。”

小李光嘴里冒着热气，点点头坐到一边开吃。

李母拿来盘子和笊篱，把锅里的饺子都给盛出来，然后继续下包好的饺子。

家里的这个双耳锅有些小，第一锅只煮出来两盘半饺子，不够吃还得再煮。

饺子盛得了，蒜皮剥开了，咸菜调好了，筷子拿来了，李父从里屋出来了。

他闻着味儿坐到餐桌前，拿起筷子就吃。

张兰看着忙碌的李母：“妈，别忙了，先吃饺子吧。”

“你们先吃，我吃这第二锅的。”

李母头也不回地说道，她正忙着收拾案板，收拾灶台，看着煮饺子的双耳锅，防止不注意溢锅。

在她眼里，总是有活干。

今天包的饺子是荠菜肉馅儿的，荠菜味道清甜，没有苦味，是这个季节最好吃的野菜之一。

李母下午特意带着小李光去野地里，将大一些的荠菜挖出来，小一些的荠菜留着再长长。

挖满篮子带回家，洗干净了切碎，和剁好的肉馅儿拌在一块，加入盐、酱油、香油、花椒面儿、葱花等等调味料，才打出来的饺子馅儿。

很费工夫，但是很香。

煮出来的水饺一口咬下去，油脂四处迸溅，香而不腻，而且还有荠菜的清甜。

李浩吃了一口就停不下来，就瓣蒜，就口咸菜，蘸点儿醋，那更是别提多香了。