第一桶金(1 / 2)

罗杰和黄华两人合开的那家荣成饭店,总体面积500平左右,分楼上楼下两层,楼下是以散客为主的四人座,六人座和十人座三种总共六个餐台,楼上拥有八个十人座的包厢!整家店总体一共有十四张餐台。

开店前,罗杰和黄华两人早已有了明确的分工,罗杰作为饭店的总经理,管理饭店的前厅和采购工作,黄华作为饭店的厨师长,管理饭店的整个后厨的出品和菜单以及卫生工作。

除掉罗杰和黄华两人,整家店还一共雇佣了三个厨师和六个前台服务员以及三个勤杂工!

不得不说,他们这家店的选址还是很不错的,前靠这座小县城的人民医院,后靠一所国家级的重点中学,平时人流量就相当的大。

虽然他们所在的这座小县城主要是以建筑行业劳务输出为主体发展的,这就使得有将近百分之八十的男人平时都在外地打工,一年才能回来一次!但它却还有另外一个产业就是全国最大的家用纺织生产和销售基地,这也为所有留守下来的女人们提供了很多很好的就业机会,也带来了相当多的外来人口!总之,这座小县城虽然小,它的大多数人口也都在外地,但它却并不穷,它也不缺人流量!

小县城的饭店并不多,有特色的更少!荣成饭店开起来的时候,罗杰正好面对的是整个餐饮市场的兴盛时期!所以他们根本就不缺少生意,每天的来客和业绩一直都保持着稳定!

就这样到了二零零六年的年底,他们的第一笔投资整整四十万就已经全部收回了!

那个时候的电脑还没有普及,平时记账都还是用着手工的账单!那晚罗杰等到客人全部走了以后拉上黄华,两人在楼上最里面的那个包厢里面最后又核对了一遍账目!

“开业将近一年,去掉日常开销,水电煤,人员工资,饭店租金,采购费用后的净流水收入是四十五万八千九百六十八块钱!”罗杰兴奋的举着手中的电子计算器看着黄华!

同是八零后的黄华比罗杰大两岁,荣成饭店的成功也正是因为有了他的加盟和带来的客源才能一炮而红!

“去掉我们的前期投资的四十万,我们还能结余五万八!这五万八可以保证我们过年期间十天的采购费用,那么也就是说,我们现在就可以把投资金全部拿回来了!以后所有的利润都是我们的纯利润了!”罗杰继续兴奋的说道!

黄华很沉稳,但这时他也开心的笑了起来:“哈哈哈,辛苦一年总算是没有白费啊!”

黄华跟罗杰的家庭情况不太一样,黄华的老家跟罗杰家相距不远,他的父亲也是农民,但他的母亲以前是苏州过来的插队知青,后来因为受不了农村生活而变得精神异常了,返城时也没能回去,后面就直接嫁给了他那腿脚不是太好的父亲!

黄华从小就一直被人嘲笑,就是因为他那神经病的妈妈和患有残疾的父亲,所以他自小便发誓,自己一定要争气并顶起这个家!

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