第二百零八章 试菜377（2 / 2）

　　“这事可行啊！大家干不干？！”

　　“干！”

　　几个人聚在一起，最终拍板同意一起经营食堂。

　　接下来大家也就有的忙了。

　　其中最重要的就是试菜谱。

　　顾知朝给的菜谱大部分都是北方菜系，不仅用的是京城这边有的食材，同时也更加符合这边人的口味。

　　另外也有一小部分其他菜系的菜谱，不过这些能不能做出来就看厨师以及有没有对应的食材了。

　　食堂还没弄下来，厨子倒是不着急找，几人除了孟浩敏都会做饭，这些菜谱写的很详细，他们自己可以先试着弄弄看。

　　一群人去京城附近的乡间收购食材。

　　黄鳝五六月份结束冬眠出来活动，眼下正值七月，田里黄鳝很多。

　　而顾知朝的菜谱上就有不少关于黄鳝的菜谱。

　　“黄鳝这东西确定能吃？”

　　韩奇没吃过黄鳝，看着一条条肥硕的黄鳝，忍不住皱眉问道。

　　“文轩那朋友给的菜谱上不是写了吗，这黄鳝有补中益气，温阳健脾的功效，有治疗劳虚，咳嗽，耳聋的功效，要是常吃，还有很强的补脑效果，很适合身体虚弱以及产后虚弱的人群。”

　　孟浩敏摇头晃脑地将菜谱上面有关于黄鳝的记载都说了出来。

　　他们要做私房菜，那肯定是要有特色的。

　　这年代能支撑得起私房菜馆的厨子，手里肯定有两把刷子。

　　单纯以口味来论的话，单文轩他们做不到太过出色。

　　所以顾知朝给的食谱，更多的是养身方面的。

　　这些菜，既好吃，还有食补的效果。

　　这个招牌打出去，肯定能吸引来一批人，不愁没有客源。

　　五个人注重的方面不一样，孟浩敏对私房菜馆的事情很上心，菜谱上的内容他全部都背了下来。

　　“不过也要注意，这黄鳝血是有毒的，要是误食，会损害人的神经，让人身体麻痹，严重的还会损害器官。”孟浩敏最后又补充了一句。

　　“这玩意还有毒啊！”

　　韩奇吓了一跳，后退了一步。

　　他胆子再大，也怕这些有毒的东西啊。

　　“放心，不误食就没事的。”单文轩安慰道。

　　“可是这玩意，不好吃啊……一股子土腥味。”

　　朱成平看着黄鳝，想起了以前不好的记忆，面色难看地说道。

　　“不好吃是因为不会做，按照食谱做出来，试试看不就知道好不好吃了。”