第18章 组团野趣（1 / 2）

又是平凡的一天啊，知青食堂的吧台，被阳光照射着。不一样的是，朱洱聪不在吧台后面。取而代之的，是一组名牌，名牌的材质是长条小木板，知青食堂几人的名字，被悉数写在了上面，展示出来。几个名字在阳光的照耀下，特别耀眼，“经理梁婷婷”、“主厨陈圆圆”、“宣传主播范涛”、“山民向导朱洱聪”。

吧台后的装饰墙面，被整理一新，仿佛被重新装修过一样。几个人的名字，配上了新的称谓，被写在小木板上，重新挂了起来。让原本显得空荡荡的知青食堂，瞬间正规了不少，仿佛真的是一家在营的饭店了。

这些小木板原本是，知青食堂的菜名签，上面写的菜名，都是地地道道的中国名菜。“红烧狮子头”、“西湖醋鱼”、“梅菜扣肉”、“松鼠桂鱼”都在列。

在知青下乡的年代，也在流行盖礼堂，最缺乏的，是建筑材料。在那个集体生活的时代，近乎所有的生产队，都在张罗盖礼堂。可是大多由于条件有限，礼堂只热火朝天的讨论起来，很少有成型的。

偏偏在朱家村，这成了最不是问题的问题，是朱家村最富裕的资源。身在贵州深山的朱家村，拥有着得天独厚的自然资源。早在清朝，贵州的楠木，就是朝廷的贡品，那是只有皇家才能使用的。清朝灭亡后，就是军阀动乱，再然后是漫长的二次世界大战。

世界在动乱，朱家村还是那个朱家村，村后的莽莽青山，拥有的不只是想像。在那个集体生活的年代，人力是最不匮乏的，遥人来的就是远道而来的老师傅。手艺可以互补，认真的劲头儿，却是任谁都能看到的。最根本的特点，就是物尽其用。赶上朱家村这种，满山都是石材、木材的风水宝地，知青食堂迅速地建起来了。

这套流程走下来，石匠、木匠和他们身边带着的徒弟们，也是各展手艺的时候。手艺人的特点是，没有材料是做不出来，有了材料，就没有剩料的可能。于是吧台后的装饰墙上，就多了整墙的菜名签，长条小木板外还配有，清一色的雕花框架。菜名都是师傅们，从古书上面，抄下来的，个顶个都是有典故的名菜。

在整理仓库时，梁婷婷发现了这些菜名签。看着空空如也的吧台背景墙，梁婷婷灵机一动，运用起了菜名签上，空白的背面。知青食堂，出于条件的限制，虽然做不出南北大菜，店内的几个有缘人，可都是职能各异的服务人员。

陈圆圆来了兴致，给几个小年轻，讲着过去的故事：“其实，这些菜品，以当时的条件，根本吃不上。那时候，整个生产队，连个猪圈都没有。在朱家村，唯一的大牲口，就只有驴。区别是，驴是重劳力，一块儿生产劳动，任谁也舍不得下刀的。甚至于，驴有什么事，一帮壮劳力，都有为驴挡刀的准备。”

朱洱聪笑着质疑说：“有这么邪乎吗？”

陈圆圆神秘地解释说：“要不然，就是哪位女同志，替驴挡下了。如果这样，那帮壮劳力，非得羞愤地，在驴棚吊死不可。”

梁婷婷和范涛齐声笑着，朱洱聪笑容僵僵的，没有吭声。

新气象，也彰显了一个新变化，知青食堂开始营业了。只是营业的范围，不再局限于朱家村，而是放眼，看到了山外的游客。换句话说，能不能有游客上门，是一回事，能不能吸引游客上门，又是一回事。

范涛作为宣传主播，在这里变更为了宣传主管，因为他是真的爱动脑筋的人。这就注定了，范涛会少做很多事，因为精神多集中在思考上面。这是优势，也是劣势，可怕的是，这个弱点，让他身上的特点，不具有代表性。也就是说，范涛的主播职位，只是因为别人不愿意做，才给他安排的位置。一旦发现了，有合适的人选，里面就会在主管的安排下，跃升为主播。