初雪，炸冰花103（1 / 2）

油茶摊生意爆火的同时，天气也越来越冷。

终于，在一个寂静萧索的早晨，初雪悄然而至。

晶莹的雪花纷然而至，点在树梢，盖在屋顶。

洁白无暇，万籁寂静。天地之间，唯有茫茫莹白。

倘若是以前的余织萤，此刻早就欢呼雀跃着飞奔出门，恨不得一头直接扎进雪堆里。

但现在，凌晨5点，她要摸着黑出门摆摊啊！

生活的坎坷，早已消磨了每一个社畜的闲情逸致。

雪景？不仅没心情欣赏，反而觉得麻烦！

雪天路滑，骑车十分危险。而且摆摊的时候，还要提前把地面的积雪清扫干净。

等雪开始融化之后，那更是一片灾难。

地面不仅湿漉漉的一片泥泞，而且夜晚降温后又会结冰。

这层冰可比积雪更加阴险，既不好辨认，又极易摔倒。

余织萤心里一阵烦躁，只好打起十二分精神，睁大眼睛紧盯路面，生怕一不小心人仰车翻。

等她以龟速到达摆摊的地方，那边已经候着好几个常客了。

“老板，今天怎么来晚了？等你十几分钟了都！”

“对啊，这大雪天的，就等着吃你的油茶暖暖身子呢！”

“快快快，大家一起帮忙，给老板把棚子撑起来。这雪还一直在下，我简直要冷死了。”

那几人这才反应过来，众人一起齐心协力，很快帮余织萤摆好了摊子。

他们躲在棚下，围坐在靠近火炉的位置，搓着手唠着嗑。

无一例外，都是在聊这今年的第一场雪。

能在凌晨顶着寒风出来上班的人，都是赚着辛苦钱的劳动人民。

雪天只会让工作更加辛苦，所以，大家都在抱怨这该死的天气。

余织萤忙着熬油茶，倒是没参与闲聊。

但大家内心的怨气却是尽数收进她的耳朵。

嗨，这晦气的雪天，谁说不是呢？

她也跟着在心里咒骂一句。

但也不知怎么地，话题的风向突然变了。

“虽然我们这些大人不爱下雪，但我儿子可是期盼了好久，这回终于能带他出去打雪仗了！”

“小孩子看什么都新鲜，就连我家狗也是看到雪就开心到发疯。”

“哎哎哎！我说我儿子，你说你家狗，你什么意思，骂我儿子是狗啊？”

众人哄堂大笑，顺势聊起了孩子，

“我闺女也特别爱雪！她宁愿自己的小手冻到红彤彤，也非要给雪人戴上手套。”

“说起来，我小时候也很喜欢雪啊……”

几个中年男人，七嘴八舌地聊起童年时光。

余织萤恍惚片刻，顿时惊觉，其实一年前的自己，也特别钟爱雪天。

那时，父母健在，她还只是一个普普通通的初中生。跟别的同学一样，生活无忧无虑。

每逢下雪，便莫名其妙地兴奋不已，光是看着手心的雪花，就觉得很幸福。

那时她最大的烦恼，是手心的温度总是让雪片昙花一现，无法永存。

可短短一年，物是人非。

余织萤这才醒觉，原来生活的蹉跎，是如此可怕。

她已经全然没了以前的纯净心性，更失去了发现美的眼睛。

脑子里只有赚钱，唯有计较，兜兜转转只为数字。

大人们总说孩子不懂事，可或许，小孩才是最懂生活的人。

余织萤觉得，是时候做一些孩子气的创新了。

她抬头看看棚外的鹅毛大雪，露出了许久未有的真心笑容。

一年前的她，因为不能永存雪花而苦恼。

那一年后的她，就以雪花为灵感，给食客一个冬天的惊喜吧！

“雪花”主题的美食，要怎么做呢？

雪花，冰花，冰花……

冰花煎饺！

余织萤眼睛一亮，想起了昨天去田叔家里吃的煎饺。

话说这田叔天天在家闲着，就爱在厨房瞎折腾。

普通煎饺怎么能体现叔的深厚功力呢？于是，他带着老花镜横扫煎饺的短视频，硬是让他找出了新花样——冰花煎饺。

这“冰花”两字，当然不是指真正的水冻冰花，而是一种冰花纹路的薄薄锅贴。

这出锅的煎饺，底部开出一朵纷繁轻薄的冰花锅贴。不仅看起来惊艳，吃起来的口感也是一等一的脆爽。

倘若把这漂亮的冰花锅贴单独做出来，斜插在油茶上，那得有多好看呀！

既符合冬季的氛围，又与众不同独此一家。更绝的是，这干脆的锅贴泡在油茶里，吃起来也是奇妙无比。