第218章 荷花宴341（2 / 2）

　　欧冬葵和宋离他们也差不多同时回来。

　　欧冬葵将已经处理好的鸡又重新清洗了一下才交给萧衍。萧衍往鸡肚子里塞了一些调味料，又兑好了酱汁刷在鸡的表面。之后又让宋离到后院去摘一把圣女果回来，他们后院就种了有各种各样的蔬菜，圣女果也种了，还长得特别好。又大又红，看着就很有食欲。

　　宋离按照萧衍的吩咐将圣女果都洗干净，然后把圣女果里面的汁都挤出来，均匀涂抹在已经抹了一层酱料的鸡身上。

　　涂抹好之后，萧衍用洗干净的巨大荷叶将鸡包裹住，包了两层，确定没有一点露在外面之后就将鸡交给宋离，让宋离到后院去和一点儿泥糊在荷叶的表面，然后放到土灶里面去用碳火烤着。

　　第一道大菜就是这道荷叶叫花鸡，目前这样烤着就行了，等出来之后再做处理。为了要烤熟还要过很长一段时间，这段时间就够萧衍来处理其他的菜。

　　摘回来的新鲜莲藕已经洗干净，放在盆子里备用。萧衍拿出专门用来搓蔬菜丝、蔬菜条的那种搓子，摆在一个很大的木盆上面，木盆里放上了不少清水。萧衍就拿过一旁白净的莲藕在搓子上用力搓啊搓。

　　因为矬子的孔比较细，而且又是新摘的莲藕相当脆，所以搓出来的几乎不是藕条儿，而是藕泥。藕泥掉到水中，清澈的水很快就变成了奶白色。

　　没过一会儿矬子上就被藕泥堆满了，萧衍就撩起盆子里的水将藕泥冲下去一些之后继续搓。摘回来的莲藕基本都被萧衍搓干净了。就只留着一节打算过一会儿将它切成藕片拌白糖，也是一道可口的小凉菜。

　　搓完之后，萧衍拿了一块很大的纱布出来，让汪战北和宋离各拽着两角。他把装着搓完了所有莲藕的浸着水的大木盆扣在了纱布里。而在纱布下面还有一个空盆子接着。这样水基本都被滤掉，流在纱布上的就是搓出来的新鲜的藕泥。

　　那些藕泥都是有大用处的，滤掉的水萧衍同样有用处。章杰本来要把这些奶白色的水倒掉，被萧衍给拦了下来。

　　“别急着到呀，我这还有大用处呢。拿纱布先把木盆盖上，就这样放着，让它沉淀一会儿，我们先做别的菜。”

　　章杰按照萧衍的吩咐做了。将大盆用纱布盖上，放到阴凉的地方去让它沉淀。