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萧懿掐准时间，将蛋挞取了出来。虽说烤炉难操作了些，但成果令人惊艳。圆润小巧的蛋挞整齐排列着，酥脆得掉渣的挞皮，承托着那顺滑的、饱满的、黄澄澄的、偶有焦斑的挞心，谁见着都想立刻咬上一口。
因为是头回做，做得也不多，仅十只。萧懿先给每个人分一个，蒸汽烤得手指发烫，她赶紧捏住耳朵降温。
众人像对珍稀宝藏似地托着掌心的秀珍蛋挞，香甜的气味让人不由自主地微笑。
“哇呜”阿宇连皮带陷大咬一口，蛋挞皮碎渣成片掉落，他赶紧合拢双手捞起，“软软的，好香啊！”
其他人也不再等，细细品味起蛋挞来。第一口蛋挞往往最惊艳，松化的酥皮，滑嫩的内馅，牛乳香、鸡子香混合烘焙火气，瞬间击中所有人的味蕾。
阿田好奇地抖抖蛋挞，那颤抖的、胀胖的、饱满的地挞心晃荡不已，但又永远和挞皮紧紧相连，凝成微凸的小丘。“它也和姜撞奶一般又软又韧呢。”
萧懿吃得异常满足，刚烤出来的蛋挞就是最香的！金黄焦脆的外皮，柔软滑嫩的馅儿，在热气中把滋味发挥得淋漓尽致。这一小只点心，就将冬日的寒冷驱尽，能温暖食客的灵魂。
方大已经狼吞虎咽吃完一只，迫不及待伸手再拿一只。
“我也要一只。”阿田将最后一口叼到嘴中。
“阿宇也想吃。”
萧懿跑远些，以免被蛋挞引发的世界战争波及到。
第51章 落定
面包坯醒发到原来面团的两倍大, 萧懿双手按压给面团排气。面团触感很柔软，还挺解压的呢。她将面皮切分成均匀的小份后，再揉搓成小圆球, 继续静置等待醒发。
原本实心的小团子慢慢吸入空气, 又鼓成饱胀状，活脱脱一只只生气的小河豚。萧懿在胖嘟嘟的面团顶部撒上面粉，立即送入炉中。
上一波的蛋挞早已被消灭得一干二净，所有人心照不宣地等待第二炉吃食。阿宇每隔一段时间就扭扭捏捏地走到柜台，假装不经意地提醒萧懿，“女郎, 不会烧糊吧？”
终于在阿宇第五次来问时, 萧懿起了身。面包出炉带着热气，个头不大却饱满, 金黄的表面上覆盖一抹细腻的白, 如同巍峨高山的经年积雪。牛乳香尤其明显, 从四面八方钻入围观者鼻中。
孙媪拿起一只, 手一滞诧异道：“怎么如此轻飘飘的？”
萧懿得意, 拿手指对着山顶用力戳下去，蓬松的面包立刻缩瘪。
“啊！”周围人谴责的目光, 无声胜有声, 好似都在诘问“女郎, 为何要破坏！”
“你们看，它会变回来的。”话音刚落, 面包深呼吸，又重新用空气填满身体。
“哇！”阿田和阿宇像有了新鲜玩具一般, 对手里的面团捏来捏去，又看它恢复原状。
“太不可思议了, ”吴三眼睛瞪圆，“某从未见过。”
萧懿傲娇，你没见过的还多着呢！
“阿田、阿宇，别玩啦，趁热吃，更美味。”
鼻尖是淡淡的奶香，醇正诱人；握在手中轻盈柔软，温温热热；入口绵密软糯，细腻清甜，被咬去一角被紧实地碾成一道弯月。
萧懿也为之倾倒，刚出炉的面包比放冷的面包好吃一百倍！小学时，每天早晨路过面包店都能赶上新鲜出炉的面包，香香软软把人迷糊了。那几年她轮流换各色口味的面包当早餐，再配上一杯牛奶，鲜美非常，甜蜜翻倍！
但长大后，她再也没能坚持七点起床赶第一炉的面包了，以至于对于面包的热爱断崖式的下降。现在手中热气腾腾的一团，又重新唤起她对美好滋味的回忆。
众人三口两口吃完面包，还沉醉在柔软的口感里缓不过神。
萧懿顿时觉得，面包、蛋挞也很有市场嘛。
她最近一直在思考，回萧家后肯定不能成日奋斗在食肆的最前线，那么缺少劳动力的食肆该如何经营？就在刚刚，解决的雏形突然闪现。
出发去宣平坊的那日，萧懿早早起床准备起蛋挞和面包来。当她将食盒准备妥当，门外车轮滚动声也如潺潺流水，从远及近传来。
“女郎，真不需我和阿田陪同吗？”孙媪将食盒递给萧懿，蹙眉再三确认。
“阿姆，不用担心。儿只是和舅母叙话，等去萧府时再带上你们不迟。”
也就是说说话，了解下萧家情况，萧懿一个人就足够，不然店里少人，生意该手忙脚乱啦。
门外江媪已经立在车辕处，见萧懿提食盒走来连忙上前一步问安，并接过手中重物；“女郎，盒子压手，妾来拎吧。”
“多谢江媪。”萧懿腼腆一笑，江媪是跟在舅母身边的老人，必须敬重。
宣平坊在东市南边，和长兴坊相隔几坊，距离不算远。趁乘车的闲散时间，萧懿和江媪打探表弟表妹们的性格。
“大郎十二岁，二郎十岁，大娘刚过八岁，都是活泼好相处的性子。”
江媪怕初次见面吓着表娘子，不好意思说大郎平日不喜读书习经，就爱舞枪弄棒；二郎十岁，嘴甜机敏，但读书偷懒得很，兄弟两个一天闹八百回。
萧懿点头，小孩嘛，哪有不好动调皮的，争取蛋挞和牛乳面包一下子摆平他们。
说话间，马车逐渐减速直至停稳，江媪先下车，掀开车帘将萧懿扶出。
萧懿站稳直起腰，嚯，三位小朋友在府门迎接呢。男孩们头发都一左一右绑成两团，身着狮纹蜀锦大褂，区别在于一红一蓝，一高一矮，像男版的中国娃娃。而女孩就精致许多，童髻插着金宝树，两侧还有珍珠花钿，项上是玛瑙络索，配上小一号的襦裙，不要太可爱！
“阿姊，安！”作揖的动作整齐划一。
三道童声配上白净的脸颊，不是天使是什么！萧懿忍不住地姨母笑。
“阿姊，你是天上来的仙女吗？”二郎抬头，眨巴眨巴水汪汪的眼，一旁的大郎无比嫌弃。
江媪扶额，二郎溜须拍马就开始了吗？她赶紧打断：“女郎，我们快进去吧，外面冷。”
萧懿欣然接受小孩的赞美，小孩子能说假话嘛，必然不能啊！她牵起大娘的小手，喜滋滋地通往里屋见舅母去。
杨玉柔早端坐在厅里等萧懿，远远望见一行人的身影便起身迎接。
“阿宜来啦，”她一把拉住萧懿的手，又问孩子们，“有没有给阿姊行礼问安？”
萧懿道了声万福接上话，“阿弟阿妹都很乖巧的。”
“你有所不知，他们比泼猴还难管，愁人。”杨玉柔叹气。
养孩子哪有精神正常的呢？何况一养还三个，萧懿无比同情舅母，岔开话题：“舅母，我带了些吃食给阿弟阿妹们试试。”
她将食盒平放在桌案上，第一层是蛋挞，第二层是牛乳面包。黄灿灿的点心，还保留着热气，直接吸引住小孩们的视线。
“还带热气呢，一早起来就忙活了吧？下回来可不能如此多礼，你这年纪睡饱觉才是正理。”杨玉柔摸摸食盒，嗔怪道。
三个小孩虽然已经用过朝食，但也遭不住源源不断香香甜甜的袭击，觑着阿娘，就等发话。
“谢谢阿姊，都来尝尝。”杨玉柔招招手。
“多谢阿姊！”
杨大郎捧着蛋挞，延边缘咬下一大口，层次分明、滑嫩香酥，是他从未尝过的味道。他频频点头，多亏从小的礼仪教育深入骨髓，把舌尖上的惊呼声吞了回去。
杨二郎也一样，别看他人小，但是干饭速度没比哥哥慢多少，正对着松软的面包大快朵颐。
“阿姊果然是仙女，居然能做如此美味的吃食，令人回味无穷。”
杨玉柔“......”谁能把狗腿儿子带走？