第229章 (1 / 2)

  他双眼亮晶晶的,只顾盯着自己面前的鸡腿。

  好吃!

  鸡肉软嫩,但鸡的味道还得到了保留。姜葱都能去腥增香,让鸡肉吃起来没有异味,只有香味。姜葱的辛香得到了释放,一口咬下去时,有些软的葱,与带着辛辣味的姜结合在一起,特别能增强食欲。

  鸡肉最表面的酱汁也调得恰到好处。

  明明吃到嘴里的都是很寻常的味道,但组合起来后,就满是鲜美。

  而且,还有亲切感。

  这种亲切感,就源自其家常菜的做法。

  像开水白菜,做得好的,能上国宴的,谁也无法否认其美味。

  可如此讲究的做法,让诸多味道彼此相融,形成你中有我、我中有你,又彼此保留着一定独立的层次感后,总会让人觉得,这些东西,就该在较为特殊的时候吃,很容易缺少那种轻松简单的家常感。

  云砾今晚做的菜,就让家常感得到了更多保留。

  而云影最初吃的,其实也是云砾在家里的家常做法。

  这种味道,甚至比云砾后来从餐厅打包回来给他的,更让他惦记。

  诊所里的餐厅的环境还算清幽,众人也能说说笑笑地吃饭,不用担心催促,除了他们这一桌,也没有更多的杂音。

  因此,哪怕桌上的人比较多,云影还是觉得,自己的心情得到了莫名的放松。

  好吃!

  就想继续吃!

  两只鸡,鸡腿只有四个。

  云影又一次伸出筷子后,犹豫了一下,到底没伸往还在碟子里的另两只鸡腿,而是夹了一件鸡胸部分的肉。

  还带一点骨,但骨头不多,细腻的肉,沾着较多的姜葱,吃起来姜葱味道比鸡腿的还要浓一些,姜葱之间残留的油分,弥补了鸡胸部分的肉少油的缺陷,这肉吃起来似乎更香了。

  云影眼里的亮光更是一闪一闪的。

  第229章

  鸡肉本身的味道是鲜美滑嫩,但加上姜葱之后,姜的辛辣也罢了,葱独有的那种香味更让鸡肉染上了偏重的味道。

  这时候,再来一碗百合莲子瘦肉汤,清淡的汤香很快将葱的重味冲散,但没能让它完全散去,还有若有似无的葱香萦绕着,这时候的淡淡味道,就变得清新许多。哪怕还有这葱独有的重味,依旧显得清淡。

  整块的瘦肉,经过炖煮,已经有许多鲜味物质被释放到汤里,可真的嚼起肉来,依旧能吃出满口的肉香。在肉香里,还混杂着百合与莲子的清淡香味,让它香而不腻。

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