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但这块面起的不同之处，就在于保存的非常完好，虽然经历了几百年，但看起来还是光洁如新。

加入了家里剩下的唯一老面起之后，浅草的拉面面团，瞬间变得柔软蓬松。

在老师傅的拉扯下，根根拉面筋道十足，放在案板上，立刻就可以轻松的弹起来。

配合家族传统的日式海鲜汤汁，这碗拉面虽然看起来平平无奇。

但面汁的鲜、面条的弹、都做到了世界顶尖。

一道大巧不工的海鲜拉面，看的墨辰都有些流口水。

“孩子，这是我最后的拉面手艺了，就当做一个礼物，全部送给你。”

老浅草在制作时，尽量不遗余力的在墨辰面前展示，要的就是这位老友的孙子，做一个没有短板的完美厨师。

墨辰点头称谢，然后微微一笑。

“浅草大爷，不要弄的跟诀别一样嘛，您老活到一百岁不是问题，那我也来教你一道菜品吧。”

“老佛爷最爱的做法，银丝镶肉。”

镶，这个技法其实在烹饪中非常罕见。

而老佛爷喜爱的这种烹饪法，其实主要做法应该叫做“穿。”

穿针引线的穿。

这个做法，老佛爷最爱的菜品，其实名为银芽镶肉。

晚年的老佛爷因为信佛，但是又馋肉。

所以御厨们绞尽脑汁，经过万千次尝试，终于想出了这道菜品。

这道菜听起来不难，就是把豆芽掏空，然后用针穿上秘制火腿，塞到豆芽里。

但这道菜做起来，极为困难。

厨师不仅要负责调味，还要像做女红活一样，把一丝丝细火腿，完整的穿进豆芽中。

这其中的难度自是不用多说。

这道菜品，初选豆芽时，就是一件工程浩大的烹饪工作。

所选的豆芽，必须根根粗壮，且长直，这样才方便将火腿穿入豆芽中。

这种技巧，就算是顶级御厨，也需要练上很久，且费时费力。

最后，将用银针穿好的火腿豆芽，用高温的花椒油反复淋上去，这道菜品才算完成。

制作好的镶银芽非常美观，白嫩中透着火腿的丝丝红润。

这种极其奢侈且费力，又考验厨师手艺的做法，只要一拿出来，就足够震慑全场了。

今天墨辰所制作的，并不是豆芽镶肉。

而是面条镶肉。

首先，拿出宣威火腿，金华火腿。

一比一的比例，切成竖条掺在一起。

宣威火腿皮薄肉厚，肥瘦适中。

金华火腿香气浓郁，鲜美可口。

两种火腿掺在一起，相辅相成，作为内里的馅料搭配调和，非常合适。

在泡火腿的同时，制作面条。

既然是要使用类似银芽镶肉的做法，那么面条的制作，就要模仿豆芽。

揉面时，使用发好的面团。

这样面团更软，方便使其变为空心。

老浅草那边的拉面已经制作完成，现场中，摄像机和观众、评委们的目光，都放在了墨辰这边。

接下来就是墨辰的骚操作。

揉好面团后，拿出一根精细的银针。

然后一手揪出一点面团，一手转动银针。

将面团快速包裹在银针上，转动银针的同时，让面均匀的裹住针。

一抹，一转，一抿，面团完全裹住银针。

然后拔出银针，一根空心面条就制作完毕。

说起来容易，做起来难。

这种手法对手指力道的要求，非常苛刻。

一旦稍有不慎，裹在银针上的面团，就会薄厚不均。

制作面条时，薄厚不均匀，是口感上的一大忌。

大厨与普通人在制作手擀面上，差距最明显的地方，就是面条的均匀一致性。

墨辰几乎使用了自己这一年来，制作面点和精工雕刻的巅峰手艺，来完成一根根空心面条。

现场的观众们，通过大屏幕，可以看到那纤长的手指，优雅制作出他们从来没见过的面食。

十指如飞，幻出残影。

本该是需要几位大厨合理制作的料理，墨辰仅仅用时半小时，就完成了空心面条。

接下来，就是用银针，将一根根切好的火腿穿如到空心面条中。

“oh!my God!”

现场又是一片惊呼。

除了少数的专业评委们，现场的吃惯群众们，几乎没人知道墨辰这是在干什么。

看起来他好像在绣花一般。

而这竟然是在制作菜品？

墨辰忽然好像变成了一个绣花大姑娘，在出嫁前美美的绣着自己的嫁衣。

在这个时代，即便是龙国，也很少有人做针线活了。

而外国的群众，更是很少亲眼见到这种古老的穿针引线做法。

一根根纤细的火腿肉，被银针精巧的引入空心面团中。

这画面，竟然是在制止面条，这情景已经足够震撼了。

随着墨辰的十指穿动，一根根面条制作完成。

接下来，是一锅已经熬到骨酥肉烂的老母鸡汤。

取出所有的骨肉，只留下浓郁的鸡汤。

带鸡汤再次沸腾后，将已经穿好的银丝面镶肉，下入锅中。

三分钟，面条和里面的火腿都已经煮熟。

出锅，用山泉水冷水过一下面条，时期更加弹韧。

然后在将鸡汤倒入盛放面条的碗中。

此时，白玉汤碗，趁着淡黄色的鸡汤，银丝面条中，透着火腿的一抹红润。

在撒一点淡绿的葱花作为点缀。

一碗银丝镶肉鸡汤面，制作完成。

现场鸦雀无声。

不仅是观众们，专业的评委们，也被这天人手段惊呆了。

就连作为墨辰对手的老浅草，都咧着嘴，赞赏的抚摸了几下自己的大金牙。

“不错，不错，后生可畏啊。”老浅草点点头。

这场比试，他本就是已经了无牵挂，某种程度上，他更希望年轻的自家晚辈墨辰获胜。

不过浅草也尽了全力，并没有因为墨辰是自己人而放水。

从墨辰制作空心面条的一刻开始，浅草就知道，自己根本不用再照顾这位晚辈了。

他已经正式成长成厨师界第一人了。

比赛结果宣布，最终在口味评分上，墨辰与老浅草平分秋色。

而在制作手法上，墨辰取得了更高的分数。

全美厨师大赛落下帷幕。

墨辰成为了新一届的厨王。

虽然比赛的名目是全美，但参赛厨师来自世界不同的几十个国家，这已经是厨师界的终极大奖了。

舞台上，川宝跳起轻快搞笑的舞步，亲自把奖杯颁给墨辰。

“嘿，小伙子，在你的领域里，你已经是王了。”他小声在墨辰耳边说道。

决赛的菜品制作，立即通过网路传向世界。

这道看起来简单，制作起来难度极高的菜品，也立即被众多博主们模仿。

一股学习龙国菜品的潮流风，在世界范围内再次刮起。

这次，墨辰正式登顶，虽然外貌还是那个稚嫩的年轻人。

但在别人口中，他已经成了备受尊重的顶流名厨。

得到了前所未有的声誉后，墨辰却开始有了一些小苦恼。

新一年，夺得了厨王称号的墨辰，现在出门，俨然是一线明星的待遇。

不管走到哪里，总会冒出人来要签名与合影。

这让墨辰一时间有点不适应。

在老人们看来，二十多岁的大，顶多算个半大孩子，正是最不稳重的年纪。

但自从取得了这些显赫的身份后。

墨辰每次出行，一言一行的都要开始变得成熟起来。

因为此刻的他，已经不止代表自己一个人了。

今年墨辰的行程很忙，在部长的牵头下，他也第一次以龙国文化大使的身份，要出访各个国家。

这个身份对于墨辰来说，是厨师以外的一个新挑战。

以这样的身份出行，墨辰要时刻注意自己的个人形象。

因为他代表着的，是背后的国家形象。

墨辰第一站要出访，就是海湾地区的各个国家。

这些国家大部分长期处于龙国和欧美世界的中立派，既亲近欧美，同时也不疏远龙国。

而这第一站，按部长的说法，墨辰就是要彻底打通海湾诸国的这条商路。

让丝绸之路，再次开出繁盛的花朵。

在临行前，部长笑着拍了拍墨辰。

“小伙子，放轻松，不要有那么多的心理压力。”

“你还小，这条商路，龙国已经筹划了几十年，也不是一朝一夕就可以一蹴而就的。”

“最重要的任务，就是先把龙国的文化，彻底带到这些国家。”