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杜兰特也不是故意来打广告的，他是真的饿了。
不过NBA巨星的影响力非常只巨大，立刻就有狂热粉丝过来开始买墨辰的螺蛳粉。
出来旅游的，既然参加美食节，也不在乎这一两百块了，况且还能追星。
人群开始在墨辰的摊位前排起了长队。
“朋友，你们排队买什么呢？”
“一款龙国的臭味面条。”
“哦，多少钱。”
“188。”
“这么贵？卖面条的是哪里的五星大厨吗？”
“不知道，但是杜兰特在吃，我也想吃同款。”
“这样啊，那我也来一份。”
最初，的确有不少人是因为杜兰特的现场吃播才来买的。
但是他们吃过后，口口相传赞叹和惊愕的表情，却引来了不少真正的吃货。
螺蛳粉这东西，和臭豆腐一样，喜欢的人超级喜欢，不喜欢的避之不及。
老外也是一样，有的人吃了一口就停不下来。
有的人吃了后赶忙将外衣脱下来，想甩掉那种奇怪的味道。
噗通噗通……
不断有人跳入海水里。
因为这款螺蛳粉，臭味实在是太持久了。
本来就穿着泳衣，脱无可脱，为了甩掉经久不散的味道，只好去游上一圈。
远处，大块头斯瓦辛格，指了指人群聚集的地方。
“扎克、那边是卖什么的，怎么那么多人？”
扎克伯格的脸上，露出一个罕见的诡异微笑。
“那位可是本次大赛的种子选手之一。”
施瓦辛格愣了一下：“嗯？是谁？怎么之前没有听说过？”
两人往墨辰那边走了走，人群立即就围了上来。
“哇，是前州长大人！好帅啊，老了也这么有魅力！”
“旁边那机器人，就是扎克伯格吧？”
两人在几个保镖的簇拥下，走近了墨辰的摊子。
“嗷上帝，这是什么味道！”施瓦辛格捂住鼻子。
他诧异的望了望扎克伯格，内心潜台词是：
做出这种奇怪东西的人，真的是种子选手吗？
扎克伯格不动声色的指了指远处，阿萨姆和伊恩斯以及巴卡玛卡的展台。
施瓦辛格无奈的笑了笑。
的确，这次美食节比赛的种子选手，他们的代表作好像都很另类。
“来一份吗？”扎克伯格问。
施瓦辛格摇摇头：“算了，我虽然年龄大了，但还在坚持健身，这种东西看起来成份很复杂，我还是不吃了。”
第一天下来，前一百名产生，墨辰自然是顺利晋级。
不过第二天，只选出十名优胜者，就不能这么随便对待了。
一早，墨辰把新鲜的猪大肠拿出来，正在清洗上面的血迹和污渍。
洗好后直接高高的挂在小摊前。
这怪异的美食节，让游客们见到恐怖食物时候，已经麻木了。
烤猴子尾巴、烤骆驼驼峰、恒河水泡面、凉拌非洲大蜗牛……
游客们这次的确是不虚此行，每个人回去恐怕都要瘦上好几斤。
这里面大部分摊主，其实就是来搞笑的，东西足够怪异，但味道实在差强人意。
除了那几位专业大厨，以及墨辰。
在昨天的第一轮中，迷香螺蛳粉为墨辰赢得了不少国外粉丝。
此时的第二轮，只剩下一百个摊位，人群也聚拢的越来越多。
“MO，你在清洗什么呀？”
瑞典大叔昨天也进了复赛，喜滋滋的跑过来问道。
“猪大肠。”墨辰头也不抬的说。
“猪？大肠？”大叔有点没听懂。
“pork intestine(猪肠道) ”墨辰一字一顿的把两个单词分来说。
瑞典大叔的脸上，写满了大写的震惊。
“你说的猪，是那个pig？呼噜呼噜哼哼哼叫的那个？”说着，大叔学了一下猪的叫声。
墨辰点头：“对，就是那个，Peppa(佩奇)。”
“猪的……肠道？”
“对！”
大叔的脑袋不由自主的晃动着头和手，好像帕金森一样，回过头去。
他冲着好奇围观过来的游客们大喊：
“傻孩子们，快跑啊！！”
即便是美食节上，重口味食物不少，但烹饪动物内脏的还是很少见。
顶多也就是法国鹅肝、德国猪心，欧美人比较容易接受的器官。
墨辰的猪大肠，在这美食节真的是独一份。
任谁都知道大肠里装的是什么东西。
单是吃路边摊肠道他们就已经很难接受了，再想想里面的装的东西，简直无比想象。
“oh，真主阿拉，为什么要让我看到这种东西，求您把我带走吧！”
“服了服了，我宁愿去吃恒河水泡面。”
在得知挂在摊位前的东西，是猪的肠道的时候，所有人都脸色骤变。
不过这也引起了人们的好奇，大家并没有走太远，都围观在墨辰的摊位前。
除了阿萨姆和伊恩斯的名厨外，此时墨辰这里的人气最为旺盛。
今天的赛制，是由评委们来品尝一百个摊位前的异域菜品。
扎克伯格特地从脸书抽调了几十名员工，每人负责品评几道菜，然后打分。
可是没有一个评委，愿意到墨辰的摊位前品尝。
施瓦辛格看了看左右。
“好吧，既然没人愿意上的话，那就只有我亲自来了，真男人舍我其谁！”
“呕呕呕……”
一想到即将要吃装过猪屎的肠道，施瓦辛格的胃里就一阵翻腾。
见鬼，龙国人为什么要吃这玩意？
在墨辰处理大肠的时候，只有杜小帅敢坐在他附近。
施瓦辛格看了看杜兰特：“小杜先生，你敢吃这东西？”
杜兰特一脸认真严肃的观看着墨辰烹饪。
“嗯，这对于我来说是个新的挑战，等我吃了这个，回去在老冯和史蒂夫面前，他们就都是弟弟了啊哈哈。”
“可以，你很棒。”
施瓦辛格和杜兰特碰了碰拳，又撞了撞肩膀。
与施瓦辛格的决然和杜兰特的期待不同，另一位被抓壮丁过来的年轻员工，一脸的愁容。
他是亲眼看着墨辰清理猪大肠的，无论如何他都没法想象，一会要把那东西放进嘴里。
一些欧美地区，有的地方也吃猪大肠，但多半是拿来做香肠的肠衣。
像龙国人这样直接拿来食用，并且成为一道名菜，在其他国家属实不多见，大部分普通百姓更是闻所未闻。
在众人错愕的目光中，墨辰到隔壁毛子哥那里买来一瓶伏特加。
用伏特加先将清理好的大肠泡上一会，这样做是为了去腥，没有料酒，伏特加的效果也差不多。
“wooo！神奇的做法！”
“这东西是用伏特加煮的吗？”
除非专业厨师，不然国外很少有人明白中餐的各种制作流程到底是什么意思。
去腥的过程中，墨辰里里外外来回翻弄猪大肠，去除里面多余的淋巴和杂质。
手法非常纯熟，老外们看的简直惊为天人，不少人都觉得后门也跟着墨辰的翻弄一阵收缩。
“好可怕，光是看制作流程，我已经害怕了。”
其他厨师们用到的方法基本都是烤、蒸、盐焗和油炸等，菜品早就做完。
只有墨辰这边，第一步才不紧不慢的刚刚完成。
大肠去腥并反复清洗完毕后，分段切好，开始焯水。
拿出一根根白净整齐的章丘大葱，插入进猪大肠内。
这一步丝滑无比，许多人红着脸互相看了看，嘴角勾起一抹心照不宣的笑意。
焯水的过程中，再次加入伏特加和少许白醋，大火烧开后，锅里开始出现白色泡沫状的浮沫。
“oh shit！”
“我焯！”
这一幕又是把大家看的惊叫连连。
因为在浮沫中，里面插着大葱的猪大肠，看起来实在太恐怖诡异了。
简直就像是恶魔在烹饪黑暗料理，确切的说，对于他们来讲，这就是黑暗料理。
焯水完成，将负责定型的大葱拔出来。
肥肠立即放入冰水冷却，这样也可以增加一些肥肠的“脆”感。
冷却的过程里，墨辰开始着手制作配料。