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史蒂夫风卷残云般吃完,意犹未尽的坐在地上摸了摸肚子,连十分之一的饱食度都不够。

他看了看车上的菜单,忽然眼前一亮。

“咦,多了三道新品!”

“点点点,老板,每样来一份!”

“还来?”小玫瑰和红妈瞪大了眼睛。

这一套下来,已经块一千美刀了,这胖子家里有矿吗?

史蒂夫家里没矿,但他已经把房卖了,工作也因为之前带人闹事连续旷工被辞退了,如果再继续这么吃,就要去搞网贷了。

墨辰将处理好的一条草鱼拿出来,开始现场制作鱼生。

“这是什么鱼,好奇怪。”小玫瑰和红妈同时捂住了鼻子。

“普通的草鱼,湖里的。”墨辰直言。

“河鱼,做出来的菜品竟然最贵要288刀一份!”

红妈和小玫瑰都是月光族,觉得这个价格真的很离谱。

高档餐厅她们也经常出入,但都不用自己付钱,而且这小餐车,环境怎么能和高档餐厅比?

一看是河鱼,史蒂夫也犹豫了一下,觉得这几百块还是拿来买凤爪毕竟划算。

但作为一个吃货,是无法忍受看到新品就在眼前而不下手的。

“买买买,每种给我来一份!”

“好嘞。”

墨辰拿起永灵刀,在大草鱼上飞快的作业,看的史蒂夫和两个美女愣愣出神。

“好刀法!”

“米国厨师不可能有这种刀法。”

鱼生的制作相对简单,蘸汁也不需要太复杂,以免抢走鱼的鲜味。

最主要的,就是看鱼的肉质口感以及新鲜度。

而这完全可以凭借永灵刀来弥补草鱼的掠食,要是墨辰手里能有一条抚远鳇鱼、长江鲥鱼、黄河鲤鱼什么随便一个,足够打爆米国的生鱼片了。

不过即便这样,永灵刀之下的草鱼,还是非常之鲜美。

这次的蘸汁墨辰只用了简单的龙国生抽,配了一点芥末,而且调的非常淡,这样可以突出鱼生的鲜味。

看着他娴熟的片鱼技巧,竟然将多次的河鱼能片出海鱼一样的品质,又有几个路过的人被吸引了。

史蒂夫迫不及待的付了88刀,抄起一片大鱼肉,连蘸汁都没蘸,直接扔进了嘴里。

因为这个鱼肉的弹性,实在太吸引他了,根本不是金枪鱼三文鱼之流可以比拟的。

事实上,河鱼的肉更加紧致,换一个说法,就是相比三文鱼这种脂肪更多的鱼,河鱼的“瘦”肉更多。

虽然鱼肉不能拿肥肉来区分,但口感却毕竟相似,只不过脂肪多的鱼吃起来,没有吃肥肉的那种腻感。

史蒂夫在吃鱼上可算行家里手,一看这鲜嫩的肉质就是知道不是凡品。

但让他有点不理解的是,店主处理的鱼,明明已经死了,为什么被切成生鱼片的时候,好像又恢复了生机?

不管三七二十一,史蒂夫张开大嘴,一片片的细细咀嚼着。

墨辰和小玫瑰以及红妈,也都在注视着胖子。

良久,史蒂夫脸上露出了困惑的表情。

“天,我亲爱的MO,我不理解!”

“你咋了?”

“我之前也吃过河鱼,但为什么你的河鱼,口感竟然能做到这种地步,可你明明什么材料都没放啊!”

“这个……这是不传之法,不能告诉你。”墨辰敷衍的搪塞过去。

“好吧,我也不是很在意这个,再给我来两盘。”史蒂夫意犹未尽的道。

“不包场哦。”

“我懂。”

老油条史蒂夫,拿出两百美元,冲旁边的红妈和小玫瑰比划了一下。

“两位性感的小姐,麻烦帮我买两份鱼生,剩下的钱就当作你们的小费。”

“小费?你知道我出场费多少吗?”红妈翻了个白眼。

但是这种十几块的小费可比她们跳舞来容易的多,所以两人也没有推辞,每人帮胖子买了一份。

看着他那狼吞虎咽的样子,红妈和小玫瑰对视一眼。

“这种吃相,应该不像是店主请来的演员了。”

“河鱼那么腥,真的有这么好吃?”

被史蒂夫的吃相带动,小玫瑰和红妈,也不禁咽了咽口水。

“喂,胖哥哥,三盘你一个人吃的下吗?”小玫瑰眨巴着大眼睛,冲史蒂夫放了个电。

“滚开,十盘我都吃的完。”

史蒂夫护食情节非常严重,抱着盘子凶恶的瞪着小玫瑰。

“好吧……那我们点一份炸鱼块。”

美女都喜欢吃,但又要注意身材,所以两个人商量了一下,合买了一份。

“老板,我也要炸鱼!”

史蒂夫立即跟进。

两份炸鱼块,墨辰同样使用永灵刀切鱼,然而在三秒之内裹上蛋液和面包糠,快速放进高温油锅。

这可以在新鲜的鱼肉还没反应过来之前,就立即炸熟,保持鱼的鲜味。

永灵刀的恢复过生机的鱼肉之后,高温的热油其实只是将外皮的面包糠和蛋液炸熟,里面的鱼肉还保持是鲜美的半生状态。

一份炸鱼,只有两大块,小玫瑰和红妈一人一块,史蒂夫则两块一起炫入口中。

“嗯嗯嗯……”

三人同时嚼酥脆的鱼块,各自慢慢闭起眼睛品味。

“fuck!赚了,血赚啊!”

史蒂夫大叫了一声。

就他去过的高档餐厅而已,这种品质的鱼块绝对不会只卖88,而且分量也不一定就比这多。

最关键的是,这东西竟然是普通的河鱼!

史蒂夫怎么也想不明白,为什么普通的河鱼能有如此出众的口感,而且炸过的鱼肉,鲜的程度竟然不逊色于生鱼片!

“这到底是怎么做到的?龙国魔法?”

“老板,以后你就是我的上帝,我开始信仰你了。”

史蒂夫和之前的嚣张判若两人,现在望着墨辰如同敬仰神明般虔诚。

而小玫瑰和红妈为了保持形象,没有像胖子一样大呼小叫,但嘴上却非常诚实。

两人拿着大鱼块,张开嘴用心感受。

他们跟着不少土豪去过各种米其林餐厅,但从没在米国的高档餐厅里吃过河鱼,这种特别的味道,可谓是平生第一次。

“好吃死了,老板,我现在是你的粉丝了!”小玫瑰仍旧热情的望着墨辰。

不过两人胃口看起来不大,又买了一份炸鱼后,满意的离开。

临走前小玫瑰拿出一张纸巾,在上面写了个号码,然后用红唇在上面亲了个唇印。

“记得打给我哦。”

红妈也悄然回头冲墨辰抛了个媚眼。

“小伙子,你做的东西很好吃,不知道你好不好吃。”

“不要和我抢嘛!”小玫瑰撅嘴道。

“美味共分享嘛。”

“哼哼。”

看着她们婀娜的背影,墨辰叹了口气。

外面的世界真的好可怕,外面的女人也好可怕,总想白嫖我的食物,没门儿!

史蒂夫也不屑的哼了一声:

“呵,无聊的女人,整天脑子里就是那点破事,放着这么好的吃的竟然走了?”

“老板,那个288的菜,给我来一份。”

“好嘞。”

“等会!”

胖子忽然面露难色。

他掏了掏兜,只掏出几十块零钱。

米国人向来是有多少花多少,大家都是多少欠着点贷款,银行储蓄率非常低。

史蒂夫前些天为了支持老登,雇佣了一批水军来这里闹事已经花了不少钱。

再加上连续在墨辰这里高价消费,此时可以说是身无分文。

胖子摸了摸肚子,连半饱都没到。

但老板这里只收现金,而且米国手机支付的使用度本来就不高。

墨辰原以为史蒂夫今天会就此作罢,明天拿了钱再来。

然而这货却蹲在餐车旁边,直勾勾的盯着别人,仿佛看其他人也能满足一点口腹之欲。

“朋友,尝尝那个鱼头吧,这店主是个天才,吃了保证不亏!”

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