13（1 / 2）
“大哥，我的天呐，我一定要跟着你混。”王钢铁吃完差点直接哭了出来。
随后她又摸了摸自己肚子：“那个……根本吃不饱啊，这才吃了一成饱。”
墨辰笑着说道：“没关系，你们先到屋里坐坐，接下来才是主菜。”
“可是，鱼已经没有了啊。”老珍妮迷惑道。
“这不还有个大鱼头呢。”墨辰指了指瞪着眼睛的鲢鱼。
珍妮不可思议的瞪大眼睛：“孩子，你是说……主菜是鱼头？”
“对呀。”
“上帝啊，这太可怕了，鱼头怎么可以吃。”
墨辰神秘一笑：“这么大的鱼头，在我们龙国可是上好的美味。”
“这……”
老珍妮这次面露难色，她真的无法想象一个鱼头怎么成为正餐主食。
相比可怕的鱼头，她此时更想吃上一套煎饼果子。
墨辰也不再多解释，让王钢铁将珍妮领进客厅看电视，自己在厨房忙活了起来。
这道剁椒鱼头，属于特制版，墨辰要为受了腰伤的老珍妮，做一道药膳。
之前采摘的三七，刚好有用武之地，再配合老珍妮的蜂糖浆，也就不会那么苦涩。
先将处理好的鱼头放入冷水中浸泡，祛除血水。
然后用珍妮酒柜中的伏特加、加上几片姜和柠檬片进行腌制，这样可以有效去除鱼腥。
利用这段时间，墨辰开始熬制剁椒。
之前用盐腌制的野辣椒已经被盐分侵蚀，变成一片片的湿辣椒碎末。
简单过一下水，去掉腌渍后过重的盐分。
这次墨辰用的是纯正的龙国烹饪法。
姜蒜爆锅，炒出香味后放入剁椒，再放入少量糖，老珍妮的厨房没有生抽，只能用类似的海鲜汁代替。
熬制好剁椒后，将其和腌好的鱼头用保鲜膜一起封好，再大火蒸上半小时。
利用这段时间，墨辰搞起了创新，打算把三七加入到剁椒鱼头里。
三七药膳剁椒鱼头，正在制作中。
剁椒鱼头里加上面条，在一些龙国餐馆非常流行。
鲜美的鱼汤，配上爽滑的面条，主食副食一应俱全，一道菜完全可以供一家三口吃饱。
而墨辰的手擀面，则使用了捣碎的三七汁液和面。
面里又加入了米国人喜欢的枫糖，吃起来会有一点点甜，可以除去三七的涩味。
墨辰还特地多擀了一些面条帮老珍妮放在冰箱里，每天吃一顿，相信很快她的腰伤就会恢复。
和西医不一样，对于调养身体这方面，中医有着千年的历史和独到的精髓，药食同源也大大降低了直接用药的副作用。
淡绿色的面条擀好后，鱼头也完美出锅。
一瞬间，厨房被泡椒和新蒜以及鱼头的浓香气味填满，老珍妮和王钢铁都惊讶的跑了过来。
“好香啊！”王钢铁大口咽了下口水。
珍妮也不禁用力嗅了嗅鼻子：“嗯，这种浓油赤酱的香气，正是龙国的味道啊。”
就着滚烫的鱼头汤，墨辰把三七手擀面放进锅里。
短短几分钟后，一锅鲜美的剁椒鱼头和手擀面全部完成！
看着那原本可怕的鱼头，被红绿相间的辅料堆满，再闻着那令人垂涎欲滴的香气，老珍妮觉得鱼头没有之前那么让人难以下咽了。
起码围绕在鱼头旁边的淡绿色面条，看起来美味可口。
“孩子，怎么只有鱼头，正菜和主食在哪里呢。”老珍妮问。
墨尘笑道：“嘿嘿，正菜和主食在一起啦。”。
“哦哦，这样啊，听起来不错，奶奶可是很期待了。
“您好，外卖。”
刚才珍妮叫的外卖已经到了，两只帝王蟹、两只波龙、四块米国本土的杂交和牛雪花牛排，一份三文鱼三明治。
看起来除了三明治，其他东西都是专门为两个年轻人叫的，老太太自己没多大胃口
然而吃了一点三文鱼后，老珍妮皱着眉头把三文鱼放下，不想再吃第二口了。
与刚刚墨辰的鱼生相比，再吃三文鱼，感觉无论肉质和新鲜度都无法相提并论，这孩子还真是天才厨师。
墨辰和王钢铁只顾享受牛排和海鲜大餐，老珍妮不太熟练的拿起筷子，看了看剁椒鱼头。
“奶奶，吃吧，这面条是药膳，对你的腰恢复大有好处。”
“真的吗？那我得尝尝！”
老珍妮年轻时在龙国给人治伤时，曾经因为缺药无法救治伤员，亲眼看着一位龙国老人，拿出奇怪的草叶子，就把伤员的血止住了。
她对中医的能力还是深信不疑的。
只不过她还没听说吃面条也可以治病的？不知道是不是这孩子随口安慰自己。
夹起透亮光鲜的淡绿色面条，珍妮仔细端详了一下。
完全想不通自己厨房到底哪里来的绿色面粉。
将爽滑的面条吸入嘴里，老太太眨了眨眼睛。
她已经很多年没吃过这么地道的龙国味道了。
面条微微发甜，就着剁椒鱼头的鲜辣的汤汁，简直是完美搭配！
“天呐，这个面条实在太适合我了，意大利面对我这没牙的老太来说太硬了，这手擀面软硬适中，又很爽滑，非常完美。”
老太太暴风吸入，一个人吃了三分之一的面条还停不下来。
墨辰笑着挖出一颗鱼眼，放在了老太太的盘子里。
“奶奶，尝尝这个，在我们那里，逢年过节，鱼的眼睛一定要留给长辈吃。”
“这……”
老太太眨巴了一下嘴，实在是难以下咽，但又不能拒绝孩子的好意。
许久才狠下心来，珍妮闭目将鱼眼放入了嘴里。
她觉得她的假牙都在颤抖，吃鱼的眼睛，实在太残忍了。
“嗯？这口感？珍珠奶茶？”
鱼眼入口，老珍妮并没有感觉都什么异味，反而是越嚼越香，鲜美的鱼汁和浓重的调料相得益彰，口感竟然出奇的好。
“另一只也吃了吧？”墨辰笑眯眯的问。
“好！”
老太太这次没有犹豫，咯吱咯吱的吃掉了两只鱼眼，随后又夹了点鱼头上的肉。
光是动筷子时，感受到的肉质紧致程度，已经让珍妮惊呆了。
这块鱼肉简直就像长满鳞片的活鱼，完好如初的在水里游荡时一样紧致，感觉鱼肉充满了生机！
迫不及待的张开嘴。
鲜！无与伦比的鲜！
配上腌制后的层层剁椒和蒜末，再舀一勺鱼汤，一齐放进嘴里。
老太太的眼睛不由的眯了起来。
“嗯嗯嗯，家的味道，幸福的味道啊！”
“香的过瘾，辣的爽快，米国任何一家餐馆都做不出同样的菜品！”
一大盘剁椒鱼头和三七面条，老太太一人吃了大半，足以证明龙国的鱼头已经把她的胃口征地征服了。
饭后，老珍妮意犹未尽的拉着墨辰和王钢铁，一脸满足的讲述着年轻时在龙国与倭国人战斗的情景。
直到晚上九点，老太太才恋恋不舍的送走墨辰和王钢铁。
因为明早钢铁要上学，所以不能在这里留宿。
墨辰嘱咐好老太太每天吃一次他留在冰箱里的面条，带上钢铁坐进了小餐车。
一路无话，将王钢铁送回莫特街后，墨辰随意找了个停车场将餐车停下。
算了算，自己这些天的忙碌，除去将近一半的税务和各种杂项外，到手的大概有三万多块。
这钱足以在曼哈顿附近租一间小公寓了，不过想要开个店面的话，还远远不够。
新的任务要售出三百份自制鱼类菜品，每种各一份。
完成后才能获得臭豆腐和螺蛳粉。
墨辰有预感，这两种新食物能赚多少钱不好说，但绝对能让自己“臭名远扬。”
打开手机，在网上查了一下，曼哈顿的房价让把墨辰惊呆了。
这价格，比北上广还狠，不愧是世界的最繁华的地段之一。
买房是暂时别想了，就算租公寓，目前这些钱也维持不了太久。
而更可怕的，是想要在曼哈顿街区租个店铺的话，对现在的墨辰来讲，完全是个天文数字。
“害，还是抓紧备菜挣钱吧。”墨辰自嘲的苦笑了一下。
第二天一早，墨辰就准备雇几个人手，定期给自己送河鱼。
没想到刚睁眼，老珍妮就打来了电话。
“孩子，不管你信不信，昨天吃了你的药膳面条，我觉得腰舒服多了。”
“真的吗，太好了，记得要坚持每天一顿哦。”
“yep，你的河鱼烹饪真的令我印象深刻，一定要让龙国的食物在米国流传开来！”
“放心吧奶奶。”
“我已经雇了工人，每天给你送几条最新鲜的大鱼。”
墨辰有些动容：“奶奶，谢谢你。”
“好孩子，别客气。”
墨辰也没再推辞，挂断了电话。