御厨小饭馆[美食]_分节阅读_第83节（2 / 2）
当乔萍端着一整扇烤得滋滋冒油的羊排上来时，所有人都发出了“哇”的一声。
“天哪，这羊排看起来好好吃！”
“擦擦你的口水，都快滴到我身上了！”
“喂，你也流口水了啊，还好意思说我！”
“没有人能在面对这扇羊排时不流口水！”助理小丁说道。
陆陆续续上了很多菜，每次上菜的时候，大家都目光发直，吸溜口水声一片，但他们要忍住，因为现在菜还没有全部上齐，要等上齐了才能吃。更何况，席总都没发话，他们怎么敢吃。
席衡坐在最里面那桌，自然把大家的反应都看在眼里。
以前去味鼎记的时候，他们明明一个比一个矜持，怎么到了白家小饭馆之后，却个个跟几辈子没吃饱过饭似的？
席衡看向了桌子上的菜。
摆在正中间的是一扇冒着油光的羊排，而羊排周围的菜也一道道色香味俱全，整个包厢都被浓郁的菜香味萦绕。
真的不怪这些员工，即使是他自己，都有点馋。
坐在他旁边的小丁估计快要饿疯了，席衡听着他疯狂吞咽口水的声音，终于发了话：“大家可以先吃。”
要真等菜上齐，估计整个二楼都要被这群人的口水给淹了。今天只是部门聚餐，并不是非常正式的场合，提前吃也没关系的。只是底下的员工多多少少有点怕他，他要是不发话，其他人就算憋到内伤也不会主动吃的。
“可以吃了？”其他桌的人没太听清席衡说话，不确定地问身边的人，“我没听错吧？席总是不是说现在就可以吃了？”
大家还在互相确认，席衡也没有重复第二遍，而是直接动了筷子，用行动说明了他刚刚的话。
席衡的动作宛如一声冲锋的号角，其他人全都一窝蜂把筷子伸向了自己早早看中的菜，生怕晚一步就没得吃了。
小丁率先把魔爪伸向了烤羊排，因为席衡就坐在他旁边，所以小丁提醒自己必须时刻保持形象，不能吃得太夸张，但理智的弦在他的舌头刚接触到羊排的那一瞬间便分崩离析，把刚刚对自己的提醒忘了个精光。
羊排是一整扇烤制的，表皮已经被烤成了深褐色，色泽诱人。从切开的断层处就可以清晰看到这羊排肥瘦的分布是多么均匀，肥肉被烤得晶莹剔透，而瘦肉也浸润了油脂，变成了泛着油光的淡粉色。
小丁抓着羊排的两端，大口撕扯着被烤得外酥里嫩的羊肉，羊排肥瘦相间，经过高温烤制，羊油一碰即化，随着小丁的动作往下滴着晶亮的油。
羊排的表皮虽然酥，但里面的羊肉却依旧饱含了汁水，白香凝没有添加太多的调料，只是简单在上面撒了一些孜然和辣椒，入口之后，孜然辣椒的香气在口腔中成倍释放，让肉香更加馥郁。
羊排的肉质鲜嫩，一点膻味也没有，吃到嘴里之后，肉与油脂交汇融合，激起一阵阵的肉香。最神奇的是，仔细品尝起来，竟然还能吃出一点果香。
“咦？我是不是吃错了？”小丁停下动作，陷入了困惑，怎么会在羊排中吃到果香？
果香的来源是白香凝在腌制羊排的时候加入的苹果片，苹果片可以软化肉质，还能让烤出来的羊排带有一点清新果香，中和了羊肉的油腻。
肉已经吃完了，但小丁还是抓着羊排，嘴巴用力地嗦着，想把残留在骨头缝里的肉香也吸到嘴里。好不容易把羊排上最后一丝香味榨干，小丁餍足地眯了眯眼。
“呜呜，这也太好吃了！”小丁吃完一根羊排就想继续拿下一根，结果看到之前装着一大扇羊排的盘子已经空了。
空、空了？
只有盘子里从羊排上滴落的油水昭示着羊排曾经的存在。
小丁惊慌抬头，环顾一周后发现，羊排竟然全部被同事瓜分了，因为他们手边都有一根啃得干干净净的骨头。
还有两个同事居然还在因为谁吃最后一根而产生了争执。
最后是席衡说一人一半，他们才消停下来。
第104章
小丁看着空空如也的盘子, 顿时后悔不及。早知道羊排会这么快就被一抢而空，他刚刚应该再吃慢一点的，他觉得他甚至都没仔细琢磨出羊排的味儿来, 只知道一股脑全塞进了肚子。
小丁视线一转，惊讶地发现席衡手边也有一根吃光了的羊排骨头，席总刚刚也参与到抢羊排的队伍中了？
不不不，席总看起来不像是这样的人, 况且他仔细看了，席总手指上都没有像他们一样沾得满手油。
席衡的确没有参与抢羊排, 刚刚在一阵兵荒马乱之中，坐在席衡旁边的运营部经理也不知道是不是抢急眼了, 竟然还给席衡抢了一根羊排, 席衡被猝然塞了根羊排, 惊讶望向那个经理。
“要, 要不……”运营部经理迅速反应过来, 他真是胆大包天，竟然做出这种事来，赶紧挽救一下, “不好意思席总, 我这就拿走。”
说完就要把席衡手里的羊排拽回来, 咦？没拽动？再拽一下。
经理又用了用力，结果被席衡瞪了一眼, 他总算回过神来，刷地收回手。
席衡拿起一次性手套，准备慢条斯理吃羊排, 但当他刚咬下一口羊排时，他便意识到刚刚那些员工为什么吃得如此癫狂了。
羊肉的口感嫩的不可思议, 但又带着足够的嚼劲，肥油被烤成了焦褐色，轻轻一碰，里面的油脂就如同水般化在嘴里。
在不断咀嚼间，甚至还能感受到一种特别的奶香。
羊排的表面带着一种被炭火炙烤的气息，那种温度让人很容易联想到羊排还在火炉中被反复翻转熏烤的景象。一根羊排不知不觉就被席衡全部吃完了。
羊排必须得趁热吃，只有在刚上桌的时候口感才最好，稍微冷一些，里面的羊油变凉凝固，就没有那种口口/爆汁的体验了。
乔萍很快上来把空荡荡的装羊排盘子撤了下去，桌面上一下子腾出一大片空场，但很快乔萍又端上了其他菜，将那片空白填补起来。
刚刚端上来的是虎皮凤爪，足足装了一大盘，而且只有鸡爪，底下没有垫一些占地方的配菜。
虎皮鸡爪辣味十足，才端上来没两秒，众人的鼻腔就被那股霸道的香辣味占据。
一时间，吞口水的声音此起彼伏。