御厨小饭馆[美食]_分节阅读_第84节（1 / 2）
不过之前席衡已经放话让他们敞开肚子吃了，于是大家也没多犹豫，一双双筷子在盘子上空打起架来，而小丁见缝插针，找准空隙把自己的筷子伸了进去，第一个吃到了虎皮鸡爪。
所谓的虎皮鸡爪，是将焯好水的鸡爪放入油锅中浸炸，炸过后的鸡爪倒入热水中，在热水的浸泡下，鸡爪很快吸饱水分，膨胀变大，最后加入花椒辣椒这些香料和鸡爪一起翻炒炖煮，等到锅中的水分收干，料汁的味道完全被鸡爪吸收，一道美味的虎皮鸡爪就做好了。
比起一般的烧鸡爪，虎皮鸡爪的外皮看起来皱皱巴巴，一点也不光滑好看，但入口之后的体验却极好。炸过后的鸡爪表皮变得酥脆，经过浸泡，外皮变软，更容易吸收汤汁，不仅非常入味，口感也更加软糯。
小丁用牙齿轻轻一撕，虎皮鸡爪就轻松脱了骨，丰富的胶质和脆弹的鸡脚筋在他口中交织，让人的味蕾得到了极大的满足。
鸡爪的表皮呈现虎皮状，和调料的接触面积变大，可以更好的挂住料汁，鸡爪原本没什么肉，全都是饱满的胶原蛋白，经过炸制过水等一系列处理，大家都感觉鸡爪变大了不少，吃起来更过瘾了。
舌尖轻轻一吸，鸡爪上的胶质就被卷入了口腔，料汁味浓郁，胶质黏糯饱满，就连骨头嗦起来都特别有味。
小丁嗦骨头嗦上了瘾，吸溜吸溜的声音不断传进席衡耳边，席衡看了小丁好几眼，对方都丝毫没有察觉。最后，席衡终于意识到，现在他在这个助理眼中的存在感，还没有他手里那个鸡爪强。
不过看其他人的反应也都和小丁如出一辙，席衡嘴角挂了点笑，不能怪这些员工，实在是小饭馆的菜太好吃了。
桌子上多了几个空酒瓶，而那些不能喝酒的女员工则喝着饮料果汁，大家有说有笑，聊天话题不断。如果不是他们的筷子还在打着架，任谁看了都以为现在的气氛其乐融融。
很快乔萍又端上来一道菜，西湖牛肉羹。
前面上的不少菜味道都重，而这道西湖牛肉羹是一道清淡的汤羹，上的正及时。
牛里脊、香菇、嫩豆腐全都切成了颗粒状，加水下锅后煮开，然后加入水淀粉勾芡，再慢慢滑入蛋液。这道菜的调味简单，全靠食材本身的味道汇聚碰撞，最后的味道自然而鲜美，清淡又爽口。
豆腐嫩滑入口即化，而牛肉是这道菜中唯一的肉，散发着特有的荤香，蛋液轻薄如纱，香菜碎作为点缀，可味道却令人难以忽视，这么一口喝到嘴里，那滋味层次无比丰富，胃里也感受到了极致的熨帖。
一碗西湖牛肉羹喝下肚，胃里暖洋洋的，一些员工甚至隐隐有点困意，现在菜也都吃完了，好几个员工都在那东倒西歪，眼皮直打架。
每道菜的分量都多得很，席衡一开始还担心吃不完，没想到这些平常一个个看起来斯文矜持的员工，今天却像是撕开了伪装的饿狼，眼冒绿光地把每一道菜都瓜分得干干净净。
小丁从头到尾都在疯狂往嘴里塞东西，在他狼吞虎咽的感染下，席衡也吃了不少食物，胃里隐隐有一些顶胀感。
而一些女员工甚至已经在和同伴埋怨了，“怎么办，今天一不小心吃太多，裤腰都快挤爆了！”
同伴暗搓搓松了松自己的裤腰带，然后对她说道：“是么，我倒是没觉得裤腰紧了。既然你担心自己胖，那下次少吃点不就好了。”最好少和她抢。
“那不行。难得来白家小饭馆聚餐，我可不能浪费这么宝贵的机会，能薅公司的羊毛当然要使劲薅了！”
吃完饭，大家也不用费尽心机抢菜吃，终于有了功夫闲聊，但话题大部分都是围绕着今天这顿饭有多好吃，啥时候下次还能来展开的。
席衡心想，看来这次选择白家小饭馆作为部门聚餐的地点是个正确的选择。
吃完饭之后，不管男女，几乎每个员工都是扶着肚子走出小饭馆的。大家三三两两结伴，很快人就走得差不多了。
席衡留在最后，见他站在门口，白香凝走了出来，两人并肩站在一起。
“乔萍的事情谢谢你。”白香凝主动说道。
“什么？”席衡问。这件事他没想让白香凝知道，所以装作不知情的样子。
“不是你让楚新接下案子的吗？”白香凝的声音有点不确定，当时楚新明明清楚地告诉她，是席衡要求他帮乔萍打官司的，可现在看席衡的态度，似乎不是他？
席衡：“……”
“是楚新告诉你的？”
“嗯。”当时楚新还在她面前强调了好几遍，就差在自己脑门上写上“席衡特派律师”这几个大字了。
“是我。”既然白香凝都知道了真相，席衡也就果断承认了，“那你打算怎么谢我？”
“嗯？”席衡什么时候变得这么直接了？
白香凝抬起头来，席衡正专注地看着她，从他的瞳孔里，甚至可以清晰地看到她自己的倒影。白香凝心里一慌，移开了目光，“那，我单独请你吃一次饭？”
“好啊。”席衡轻轻笑了笑。
门口两人在说着话，而小饭馆里面的几个人也聚在一起说着悄悄话。
“那是谁啊？小伙子看起来一表人才。”丁美不知道席衡的身份，转头问旁边的方新。
白金明说道：“感觉他和咱闺女站在一起还怪般配的。”
“说什么呢！”丁美用胳膊肘捣了白金明一下，白香凝在她心里还是个小姑娘呢，她这个当妈的一时半会还真接受不了女儿已经到了能找对象的年纪。
“他是朝旭集团的继承人。”以前朝旭集团年年都在味鼎记举办年会，而当时方新作为主厨，自然见过席衡，当然，也仅限于见过。
“朝旭集团？继承人？”丁美捂着嘴，不让惊呼声被外面的两人听到，“听起来就很厉害，那咱家闺女怎么看起来和他很熟的样子？”
方新摇头，乔萍也跟着摇头。
“不过最近经常可以看到他来小饭馆吃饭。”乔萍说道。
“你这么一说，我也想起来了，每次我从后厨出来，好像都能看见他在店里坐着。”方新回忆着。
“没想到像这种大集团的继承人都能被咱小饭馆的菜给俘获，香凝可真厉害。”
丁美真心实意地发出感叹。
第105章 正文完结
临近年关, 京华市也落下了第一场雪，雪花簌簌飘下，很快就在路面上堆了薄薄的一层, 路人经过，在上面留下了一个个深浅不一的脚印。
“呼，真冷啊！”夏丽丽朝着手心里哈了哈气，跺着脚把身上的雪抖了下来, 然后推开白家小饭馆的门。
她之前一直念叨着要减肥，但自从进了小饭馆的门, 就越减越肥，最后甚至已经把减肥的目标完全忘了。