第七十八章79（2 / 2）

玄御伸出手想要试一试，杜衡一看乐了道：“要试试吗？

当心蛋黄烫手哦。”

玄御不怕烫，只是他怎么都没办法将酥皮推开，最后蛋黄被他弄散了。

玄御无辜的看着手里一团红色和白色，他有些委屈道：“失败了。”

杜衡都快笑出声了道：“没事没事，一回生二回熟。”

玄御有些挫败道：“不弄了。”

他郁闷的将酥皮和蛋黄混合物放在了盘子中道：“还能挽救吗？”

杜衡点头道：“放心吧，能挽救呢。”

就是不太好看罢了。

杜衡很快就将蛋黄都用酥皮裹了，接下来就到了做小鸡酥最重要的一步了。

他在水油皮中间一挤，金黄色的油皮就变成了两个。

他拿起一半油皮展开，然后将包裹了酥皮的蛋黄给裹在了油皮中搓成了球。

剩下的另一半油皮也被他搓成了球球，只不过在上面多了一个尖尖。

杜衡将油皮搓成的小球黏在了大球上，然后还在小球上面用两粒黑芝麻点了两下。

直到现在，玄御算是看明白了，原来刚才杜衡捏出来的尖尖是小鸡的嘴巴。

这时候小鸡的大体轮廓就出来了，杜衡拿起剪刀在小鸡背上轻轻剪了两下。

只见小鸡背部一左一右出现了一对对称的小翅膀。

杜衡展示一般，将半成品的小鸡酥托在手心中美滋滋的问玄御道：“像不像笑笑？”

玄御看了看说道：“笑笑眼睛比它大，不过它也很可爱。”

杜衡笑道：“考究的人还会做出鸡毛，在小鸡酥上做出花纹，不过小鸡酥等下要下油锅的，就算我现在做了花纹，等下也会看不出来的。”

玄御一本正经的说着可怕的话道：“所以……你要把笑笑送下油锅吗？”

杜衡：……

玄御连忙改口：“我说笑的。”

杜衡嘴角抽抽，玄御的笑话太冷了。

……