第二百三十一章233（1 / 2）

等大家吃完汤包之后，杜衡又开始忙活了。

只见他揭开了另一口锅，露出了半锅红豆。

红豆比没煮的时候胀大了好几倍，一粒粒的看着特别圆润，有些红豆的皮已经被内里的豆沙被撑破了。

杜衡盛出了一些红豆汤放在了大碗中冷却，然后他在锅中加入了一些白糖。

此时的红豆可以用来做馅料，也可以直接吃。

蟹黄包鲜香的味道被红豆甜甜的味道冲淡，景楠吸吸鼻子道：“杜衡你要做糕点了吗？

这个叫什么来着？

松花糕？”

杜衡笑了道：“不是松花糕，是米粉松糕。

做得好看的米粉松糕像是梅花似的，又好看又好吃。”

这是一道传统的江南糕点，杜爸爸最拿手了，每次他惹妈妈生气的时候就会做了哄妈妈。

杜衡耳濡目染，也学会了做这道糕点。

正宗的米粉松糕需要用糯米粉和普通的大米磨成粉入馔，比例大约是三份糯米粉配四份大米粉，然后加入蜜红豆和白糖。

成品可以是一张饼也可以做成小花朵的形状，吃起来松软又香又甜。

杜衡本来没想到做这个糕点，只因他早上翻冰箱的时候发现他在周家铺子里面买了一点粳米。

这种粳米挺少见的，通常被用来喂灵兽，有些灵兽就喜欢这种没什么灵气的米，吃下去之后帮助消化。

杜衡发现了这袋粳米之后乐了。

修真界的灵米吃起来软糯可口，磨成粉之后可以当做糯米粉使用，而粳米磨成粉之后可以当成普通的大米粉来使用。

杜衡取了八碗粳米粉和六碗灵米粉，自从他的院子里面多了个石磨之后，磨粉之类的对他而言特别轻松。

他将两种米粉混合在一起，然后用竹筛子细细的筛了一边。

木盆中白白一片，凤归嘀咕着说道：“这有什么区别吗？

看着都是白色的。”

杜衡道：“当然是有区别的，等下你吃了就知道了。”

其实仔细看起来，两种米粉是有差别的，粳米粉的颜色有点暗沉发灰。

而灵米粉雪白的，只是混合在一起之后看起来成了同一种颜色罢了。

过筛之后的米粉雪白细腻，剩在木盆中像是雪花似的。

杜衡在上面倒入了半碗糖，然后将之前准备好的红豆水细细的倒入到了木盆中。