第二十八章 藕夹和烤鸭（1 / 1）

学堂外的园子里，地上，放着满满二大筐，带泥的莲藕，一大筐绿油油的莲蓬。另一木盆，码着五只宰杀好的鸭子。这是钱家二位公子和家中二个小厮一早用车子给推过来的，说是爹娘关照的，都是自家池塘里产的，让先生尝尝。

侯先生见了，伸手撸了撸没胡子的下巴，又看了周围渴望的眼。得，今儿干脆休课，开吃。

侯先生全家上下，都来凑热闹的忙活。夫人和着二个女儿，还有二个厨子都现了。

男生忙着清洗莲藕，女生负责给莲蓬取莲子，然后剥皮。侯先生吩咐了家中听唤的婆子，到市集的肉铺，剁了一大盆的肉馅。还有切好的，薄薄的五花肉肉片。切成小块的，猪脖子上的，梅花肉块。这一单不小，肉铺掌柜的让婆姨看了铺子，自个儿乐呵呵扛着，给送上了门。侯先生又吩咐小厮，去菜市运了好些果蔬来。

鸭子，厨子拿去厨房，处理干净了，各种香料腌料让鸭子先吃上味了。五花肉片和梅花肉块也清洗了，一并腌渍上味。

鲁珩容给肉馅加了各种调料，黎俞轩和黎俞昱袖子挽在了上臂，用带子扎着，二双手在盆子里卖力地搅动。

众人拾柴火焰高，不到一个时辰，各种处理干净了的食材，各就各位。

褚边岳帮忙厨子从厨房边的杂物间里，推滚出一块三尺多直径的铁制圆盘来，铁盘没有制边，整一个平面，是用来摊煎饼的。侯先生的夫人好这口。时常，也用着，火炉也是现成。

厨子又在远离树木，花草的地间儿，架上砍成一段一段的，粗木柴火。把五只鸭子，用长长的铁签子穿了。梅花肉块和杂色蔬菜，一块隔一块，用签子串在一起，整齐地码放在木盆里。

小黑和小白，一边一个，执着串了鸭的，铁签子的一头。仿若练功，来来回回，共同进退。不时，把个铁签子转上一回。没多时，鸭子的皮开始变色，滋滋地往下滴着油。滴下的油，在碳火上激起的火苗，发出兹拉兹拉的声音往上窜着，诱人的肉香，弥散在空气中。

鲁珩容给切好的藕片夹上肉糜，藕片都是薄薄的二片一和，中间并不断开。夹得肉糜的藕片在干粉里滚了，又在调得上筋的和了味的面糊里裹了，码在涂了油的大铁盘上。刺啦刺啦声中，肉香，藕香，面香，搅和一起，分不出你我，直叫人垂涎欲滴。一众人心里直是猫爪在挠，馋的那叫一个抓狂。

条几，凳子早就搬到了园子里。侯夫人和二个女儿，把碗筷，盆碟，一一在桌上排好。然后，一人拿了一把铁夹，去鲁珩容和厨子那儿，给藕夹子翻面。

小黑和小白，嗅着直透入脑的香，哪里还熬得住。二个各执着铁签子的一头，脚不沾地，漂移到兹拉兹拉冒着油烟气的铁盘旁，也不论生熟，一个抓起一块，塞进嘴里，被烫得直滋哈，大张着嘴，一个劲地口齿不清地”好吃，哇，真是好吃“。又一起，漂移到柴火旁，继续烤鸭。一路的鸭油撒了一地。侯先生的二个女儿，直接忘了手里的活计，”哇，走路还带飘的，好看，太好看了吧“。

鲁珩容和厨子，把煎熟的藕夹子，夹到了侯夫人和二个女儿递上的盘子里，再让她们端到条几上。

侯先生嘴里吃着藕夹，眼里正好瞄到钱家二个公子，看自己二个女儿的眼神”小孩子家家的，怎么这么成熟，太早了点吧“。

不一会儿，烤鸭也得了。

众人不拘站着，还是坐着，围在条几旁，开撕。

至于别的，一会儿再说吧。