四十七、冬宰47（2 / 2）

金凤说：“你就给我装假正经吧，怀孕生孩子也不是啥害羞的事儿，就在大街上我也敢说。做点儿正事儿，赶紧去削两个土豆，再切点肉，我去和面先醒着，一会咱们做土豆丝拌拉条子吃。吃过饭出去转转，看能不能捡到石头。”

施乃安说：“雪地里捡石头，能看见石头长啥样吗？”

金凤说：“这你就孤陋寡闻了吧，这个季节，大雪天，河滩上也是没有雪了，雪落在河滩上就化了，河滩有雪要到上大冻的时候。”

土豆丝切得细而均，用冷水洗，用开水加盐焯一下，捞出用冷水湃了；尖椒肉末炝一下锅，然后倒进湃好的土豆丝炒了，热锅倒醋，加点几滴酒，翻炒几下就出锅，一切关键都在火候，金凤炒的土豆丝那是杨花镇一绝，酸辣爽口，关键在一“爽”字上。

美味的土豆丝拌拉条子端上桌，还有一大盘油炸杨花河小白条鱼干，再加两碟开胃小菜，一个酱腌青椒丝，一个是麻辣萝卜干。

“这饭吃的，保准不冷，你们一会儿出去，千万别穿厚了，又热又累的。我要睡一会儿，这成习惯了，你们出去就把门给我从外面锁了，我起来，就看看书，写写教案。”施乃安先吃完，说着就起身进卧室了。

金凤我琬如也很快就吃完了，琬如收拾桌子，端了碗筷到厨房去洗，要是平时，金凤一准会说，“琬如，你放下吧，快去睡一会儿，等上班让施老师叫你。”今天是周末，不上班，金凤说，“琬如，先放着吧，咱们先出去转转，回来再洗也行。”

琬如说：“金凤姐，你先准备一下吧，我马上就洗好。”

这还真的不叫师母了？不叫就不叫吧，这女孩子要是痴迷起来，就是把你叫奶奶，她还是想干啥就干啥。

那雪还是纷纷扬扬地下着，山岗和原野都白了，蜿蜒的杨花河冒着雾气，几处河滩上满是人，在冰冷的河水里翻着石头，窦中流在大量收购透明的石头，也说那是戈壁玉，看来，公羊也靠一点儿谱，钱凯说找戈壁玉玩玩可以，发不了财，那肯定是他想自己发财，玉石不值钱，那是骗三岁小孩子还是骗没有见识的乡巴佬，只要叫玉，它就是值钱的，不值钱，它就不能叫玉。杨花镇人杰地灵，就是乡巴佬，那也是有见识的乡巴佬。

人们站在冰冷的水里，裤子都湿到膝盖上面了，两只手在水里摸着，胳膊通红。

公羊金拥举着个喇叭沿着河岸喊：“乡亲们，都回家吧，那个石头真的不那么值钱，你们在这么冷的水里会生病的，健康才是最值钱的，千金难买的。”

人们嚷嚷着：“别听他的。不值钱，窦老板会花钱买？”

也有前面因为淘金得关节炎的，没敢下水，也有的可能是家里有人因为淘金得了关节炎的，从水里出来，陆陆续续也有些人离开了河岸回家的。公羊金拥还是举着喇叭沿着河岸向河滩那边喊。

那雪还是纷纷扬扬地下着，一直到天黑，河边的人都回家了，连公羊金拥也回家了，那雪都还没有停，还是纷纷扬扬地下着。

第二天一早儿，雪停了，漫山遍野云雾弥漫，天地浑然一体，杨花河的雾气朦朦腾腾，河的两岸玉树琼枝，白杨树枝枝杈杈结了雾凇，如满树梨花盛开；白桦树低垂的枝条，如同串满了水晶，一条条垂下来，便是一道道冰清玉洁的垂帘，兔儿条、面蛋子，一丛丛，一簇簇，像洁白的珊瑚。走在杨花河边，仿佛走进了西海龙王的水晶宫，这银装素裹的世界，美丽着刚刚离了婚的琬如。

杨花镇的炊烟袅袅，住房、牛棚和草垛都白了，那线条更加的柔和，草垛边的小牛犊身上也结了雾凇，像是穿了天鹅绒的外套，睫毛也挂了霜花儿，睫毛显得更长，眼睛就更大更亮了，它抬着向你“哞”一声，鼻孔喷着热气。

谢琬如的爸爸谢天牵着那头肥硕的空胎奶牛，从下河村那边走来，谢天四十来岁，人很精干，高鼻梁大眼睛，给人轮廓分明的感觉，琬如长得像爸爸。谢天早年当过民兵，上过夜校，也粗通文字，谢天的弟弟叫谢地，恢复高考的第一年，考上北大的，博士毕业，在大城市工作，也没有回过杨花镇来，谢天也从不向人提起谢地来，怕人觉得他显摆，时间久了，大家也就忘了，这个小镇子还出过一个大知识分子。

谢天一大早就牵了牛往镇上赶，施老师他早就见过，是琬如在县城念高中时候，开家长会的时候见过；金凤，就是原来的小凤仙，那杨花镇第一美女，可是没有谁不知道的，只是不怎么熟，从前也没有打过什么交道。

这两口子对琬如这么好，谢天打心里非常感激，最关键的是，琬如遇到这么大的事，身边要不是有施老师两口子像对亲闺女似的爱护着，怕是挺不过去，自己也不放心。千恩万谢也不会说，就是把牛赶紧给他们宰了。谢天想着这些，脚步也自然就快一些。

谢天把牛拴到施乃安的院子的时候，琬如才起床，金凤已经把早餐做好了，金凤：“叔叔累了吧，琬如快带你爸洗把脸，喝杯热水暖和暖和——吃饭。”

施乃安从卧室里出来，跟谢天打招呼：“谢大哥早啊，这么远的路，再快也得走个把小时啊。”

谢天说：“牵着牛，走不快，走了两个多小时。”

琬如听着他们说话，笑了，心里想，这都是什么辈分啊？

刚刚吃完早餐，琬如收拾了碗筷，阿牛就开着他的小四轮来了，他是昨天晚上回来杨花镇的，今天早上，他去找了他的哈萨克朋友塔斯肯来，要按照哈萨克的礼节来宰杀牛羊，他是按照施老师的指示，从塔斯肯那里买了四只羊来，今天也一起杀了。这是冬宰节，哈萨克人叫“索烘巴斯”，是要请亲朋好友来吃肉的。

施乃安和琬如要去学校上班，施乃安对阿牛说：“这一切都交给你了，你看着办吧，我们得去上班。”

谢天说他要回去，他今天也要冬宰。施乃安说：“那我们哪天有空了一起去你们家看你。”

谢天说：“那感情好，我们欢迎你们，欢迎你们常来。”

金凤说：“谢叔叔，我们就当亲戚走，好吧，我和施老师在这儿也没啥亲戚。”

谢天说：“你们不嫌弃，我们就当亲戚。”

谢天走了，琬如拉拉金凤说：“你说话也要注意点啊，什么没啥亲戚，这要是让玉兰听到了多不好，她会恨我的。”

金凤说：“也是，我怎么把玉兰给忘了呢，一会我得去把玉兰，我姨我姨夫，还有钱凯他们都请来，还有阿牛，你一会去把秀贞接过来和牛叔他们接过来。”

阿牛说：“我在就代表了，路滑天冷，不方便，别把老人折腾感冒了，就不去接他们了，秀贞也忙。”

琬如和施乃安去学校，琬如出了院子门又回过头来说：“别忘了把我师兄叫来。”

塔斯肯洗了手，做了祷告，开始了冬宰，他动作敏捷，准确，井然有序，一个时辰，一头牛四只羊就宰杀好，按照哈萨克人的标准分割好，挂到圆顶房子里去，家家的院子里都有一个圆顶的恰里巴房子，夏天烧奶茶，冬天放肉。

分割好的肉拿到圆顶房子，一块块，一条条挂到一排排横杆上，在底下燃起黄豆秧和红松针烟子来熏着，要煮的肉，已经留出来，塔斯肯又架几块砖头，点一堆篝火，把牛头羊头烧了，然后泡、洗、刮，黄黄的，干干净净，阿牛早把杂水清洗了，院子里支了一口大黑铁锅，已经满满登登地煮上了，牛肉羊肉还有一只羊头，还有羊肚羊肠，这样混煮，才有味道，草原的味道。

亲朋好友们吃过午饭就都来了，施乃安下午没有课，琬如下午的两节课调到上午来上了，文化也安排好工作和琬如一起来了。这里是杨花镇，不论是学校还是机关，索烘巴斯，只要安排好工作，就可以回家去招待客人。

那索烘巴斯宴从半下午一直吃到深夜，钱凯说：“我也要索烘巴斯，我请阿牛和塔斯肯兄弟来给我办。”

阿牛说没有问题，塔斯肯说：“现在牧业大发展了，肥牛要多少有多少，我建议钱老板宰个马吧，马肉更好吃。”

过了没几天，就是星期天，钱凯家索烘巴斯，宰了一匹马。那天，施乃安没有喝酒，金凤去县医院才回来。