第56章 炙羊肉配甘草饮子（1 / 2）

　　由于腌咸肉自带咸味，因此炖煮前需充分在水中浸泡，以免肉太咸影响了汤的口感。

　　将咸肉焯水后切片，另起一锅放入咸肉，锅中放入葱姜蒜和料酒，若有新鲜的鸡肉，可放入锅中与咸肉一起炖煮，那鲜美的滋味与单煮咸肉相比，必定是成倍的增加。

　　此时，可以将竹笋与莴苣切块焯水，待锅中炖煮了半个时辰后，可以放入竹笋和莴苣，盐等调味料也可一起下锅。

　　出锅前，在汤中撒上一把葱花，汤色浓白肉香肆意的笋笃鲜就完成了。

　　赵恒浅尝了一口，发现汤头竟是他从未尝过的鲜美，笋的鲜与肉的香全部浓缩在了这一锅汤中。

　　咸肉的口感也不遑多让，被炖煮得软烂的咸肉本身就有味道，并不曾因为肉汁渗于汤水中而逊色，一口咬上去发现还是有丝丝咸味，咸肉使得口腔不停地分泌唾液，以致于吃完一块还想再吃一块。

　　竹笋在汤中更是如鱼得水，吸饱了汤汁的竹笋咬上去会迸出汁来，竹笋块的每个竹节中也塞满了汤汁，若一口包入，汤汁定能在口中爆发。

　　平日里不大吃猪肉的赵恒觉得，还是咸肉更美味些，因此将这道美味改名为‘腌炖鲜’。

　　从此时起，赵恒的口福都系在了刘娥身上，每当吃腻了宫中的食物，赵恒总会来刘娥这儿改善伙食。

　　也许是赵恒的痴心以及诚心，使得他收获了一位善庖厨，更善朝事的奇女子，赵恒晚年终于折腾不动看不动祥瑞之时，也放心的托孤与刘娥，命其以太后的身份辅助年幼的宋仁宗赵祯治理大宋。

　　值得一提的是，刘娥对于政事处理得方法十分老道，不同于懦弱的宋真宗赵恒，刘娥杀伐果断，保证了赵恒到幼帝赵祯之间皇权的平稳过渡。

　　在朝中，刘娥任人唯贤，朝臣们不管是不是她的拥护党，只要自身够有能力，就会被刘娥提拔任用。

　　哪怕先前与刘娥有多大的矛盾，对刘娥有多深的成见，只要于政事上有一番成就的，在刘娥摄政时都能有很好的前途。】

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　　被封禅一事气到了的赵恒觉得他又可以了，他的刘娥得到了天幕的表扬，那不是约等于，他赵恒也很厉害？

　　正在批阅奏折的刘娥被赵恒猛地抓住了双手，刘娥看见赵恒眼中灿若繁星，很疑惑：

　　“官家，祥瑞宝物都擦完了？而且，您不生气了吗？”

　　沉浸在喜悦中的赵恒不知道刘娥在说什么，遂开口询问：

　　“卿卿，朕为何要生气？”

　　“因为官家去完泰山之后，就再也没有人去过了呀。”

　　“！”

　　可恶！居然忘了这茬，既然之后没人去，那下旨派他的子孙也去一回，不就行了？

　　赵恒喜滋滋地写下了要求多少年之内，必须有一个皇帝要去泰山祭祀，若继任者皆无大作为，那就派时限内最后一个皇帝领着他的旨意去，替他代行祭祀之礼。

　　“朕可真是个奇才。”

　　刘娥看着赵恒，面部逐渐扭曲，官家这是什么毛病？