第619章 都放心了（1 / 2）

　　然后又有一波人过来，伸着头继续瞅着锅里豆浆，慢慢变成豆腐花，越来越多，越来越稠……

　　“连芝，这是咋回事呀？你看这也太神奇了吧？”

　　听着有人问，连芝只是朝他们笑了笑说道，

　　“我也不知道这是怎么一回事，是穆彦辰教我的，这我还真不好解释呢！反正要想变成豆腐，就得经过这么一个神奇的过程。”

　　“哦……”

　　“对了！芝丫头，刚才你搅的那东西是啥呀？对，我记起来了，那个叫石膏粉的那个药粉，我们到时候去哪里弄呢？”

　　“是呀，连芝，那东西我们到时候如果也要做豆腐，那咋弄呀？”

　　总不能也去跟苏大夫要吧？就算他们能厚着脸皮开开这个口，他也不一定能拿得出来这么多呀……

　　连芝勾了勾唇角，终于有人问到了点子上了，这会儿有不少的人也开始议论起来了……

第619章 都放心了

　　刚才连芝搅那石膏粉的时候，就有人问过连芝，她也跟村子里的人说了，石膏粉是一味药，她跟苏炳元要来的。

　　这会儿他们都在议论，这药材可不是那么轻易能得来的，就算是全村人都要做豆腐，这苏大夫的药材估计也不弄够……

　　更何况这药材可是用来治病救人的，要是都做了豆腐，以后要是谁要用到这味药材，缺了那可了得？

　　“大家伙放心吧，我只是这一次这做用这个，下一次就不用了！”

　　说到这里，连芝指着的大锅里渐渐沉下去，豆花上面漂浮来的那一层水对大家说道。

　　“大家伙都看见这一层淡黄色的水了吗？到时候把豆花过滤出来，剩下的这水就留着，然后让它慢慢的变酸，到时候就用这种酸浆来点豆腐，效果是一样的。”

　　“哦……”

　　众人好像是明白了……

　　“只要每次做豆腐记得留下一些这种水，等保存到下一次做的时候，就不愁没有点豆腐的酸浆了。”

　　“哦……懂了懂了，这回全懂了！”

　　连芝拿过勺子把上边的水，撇到了一旁的大木桶里，连大丰也赶紧拿过勺子，学着连芝的样子把另一边的锅里水，也往外轻轻刮着。

　　“连芝给我吧！”这时于大花过来接过了连芝手里的勺子，她也看会了，这话她可以干。

　　连芝把勺子递给于大花后，又对周围村子里的人说，

　　“这水撇净后剩下的就是豆花，这豆花成了，一会儿再把它里边的水全都压净，就成豆腐了！当然这豆花就是我之前说的豆腐脑。

　　这东西也是可以这样吃，有一股淡淡的豆香味，但是不如豆浆浓郁。只不过这样吃没什么大味道，口感还有一些发涩。

　　如果用肉末，或者把菜切碎炒个卤子，浇在上面就完美了！当然，也可以加糖，直接变成甜味的，那样是另一番风味，也好吃的。”

　　连芝说完后，朝着两个锅里看了一眼，就算是他们每人再尝一点豆花，做几块豆腐应该也是够的。

　　刚想开口对他们说，每个人可以在尝一点豆花，这时有人便开口起头道，