第86章 主力军（2 / 2）

　　清汤面最重要的是汤底，这个调料配方是方青青提供的，提前在家里用大骨熬好的。

　　他们年前卖饼的时候也都有了经验，排骨猪脚不便宜，但是如果只是单纯的大骨没多肉。

　　一般肉摊老板不会收很多钱，多放在炉子上熬煮几个时辰，将骨髓都给煮的渗出来。

　　这样出来的汤也是有滋有味有油水的，在碗里放入调料再用勺子盛出一大勺的面汤然后加入煮好了的面条。

　　再加入煮好的青菜和鸡蛋，最后撒上葱花，一碗香喷喷的清汤面就做好了。

　　本来汤面看着就十分的诱|人，还有完完整整的一个鸡蛋呢，第一个上前的学生很快就尽兴的开吃了。

　　他吃的特别香，惹得原本只是出来觅食并没有决定要吃什么的学馆学生也都停下了脚步，一时间“黎家面馆”生意很好。

　　因为是第一天开张，黎大郎夫妇准备的面和汤底并不多，总共也就卖出去五十多碗就收摊了。

　　全部卖完了，不收摊也不行啊，回去之后也还有许多活要干呢。

　　马上要春耕了，田地里的事情不少。

　　这是一天，所以方青青跟着出来看情况。

　　他们也是商量好了的，因为卖面并不需要大力气，如果顺当以后黎大嫂带着儿子出来就行了。

　　作为长子的黎大郎，还是家里干农活的主力军。

　　回去之后方青青就计算了一下，扣除成本的话，大概净赚六十多文钱。

　　不低了，这还只是摆了一个中午的摊，而且今天试营业带出去的材料不多。

　　其实方青青早就留意到了，在县城摆面摊的话，晚上实际上可以赚得更多。

　　到了晚上会有许多出来做临工的人在街上觅食，他们“黎家面馆”量大便宜，黎大嫂又做得好吃。

　　如果长期做下去，方青青不相信生意不会好。

　　哪怕是黎大嫂他们出去卖面，可是主意是方青青出的面摊开张的时候她也在一旁监控指挥，所以系统也会给她算积分的。

　　如果一天能卖一百份以上，很快的，她不需要花掉“存款”就可以去买书了。

　　但是要做晚食，也必须是在城里有店铺的情况之下，依照现在他们的脚程晚上根本无法赶回村子里。

　　最好的就只能是起早一点了，因为必须有参与度才能得到积分，因此难得的方青青也跟着勤劳的早起了。

　　第二天一大早黎大嫂准备的食材比第一天要多许多，反正早上没卖完中午可以接着卖，现在这个天气而且都是素食放一天也是没问题的。

　　第二天早上来的基本上都是第一天在黎家面馆吃过的人，大部分都是学生，也是昨天听人说了然后都跟着想要来试试的。

　　便宜管饱不说，味道还非常不错，里面可是有一整个鸡蛋呢。

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