第五十章 顶级烹饪手法50（2 / 2）

当然，本身这只金枪鱼就不大，所以这样处理也还算方便。

金枪鱼一身都是宝，每个部分的吃法都不一样。

最好吃的当然就是腹部了，但也分为大肥、中肥和赤肉。

大肥脂肪最多，口感也最好，中肥次之，而赤肉则都是瘦肉，平价金枪鱼肉都是这个部位。

尊亦辰按照各个部位分门别类的切好，手法利落，赏心悦目。

一部分鱼肉，他打算用来做成生鱼片，另一部分，用来烤制，味道也不错。

“来尝尝吧。”

尊亦辰将最美味的大肥切成生鱼片，分给了众人。

当他们讲鱼片放入嘴里的一刻，他们感受到了什么叫做入口即化，肉质鲜滑而且带有浓郁的香味，鲜美异常。

当然，鱼肉稍稍有一点酸味。

但这不是尊亦辰厨艺的问题，而是保存储藏的问题。

专业的金枪鱼捕捞，在吊起来后就必须立刻处理，并进行冷冻储藏。

像尊亦辰他们对待金枪鱼这么随便，很难保住金枪鱼的原味。

即使如此，这道鱼肉的味道，也足够有冲击性了。

尤其是像小林和老陈，基本上没吃过金枪鱼生鱼片。

周思妍虽然常常吃日料，但像最昂贵的大肥，她也没怎么接触过。

“我是在做梦吗？”

周思妍感叹道。

他们可是因为台风，被迫临时到这个岛上，进行荒野求生的啊！

可现在的小日子，未免有些太舒服了吧？

尊亦辰就好像是为魔法师，所做的一切，都是那么让人惊叹。

即使在荒野之中，呆在尊亦辰身边，满满的安全感。

无论遇到什么样的难题和困境，尊亦辰都会搞定的。

尊亦辰将处理好的内脏，尽可能地扔远。

随后，他对其余三人说道：“赶紧吃饱喝足，上到二层去，鱼腥味可能会引来各种毒虫和蛇类，刚刚的蟒蛇，你也看到了，雨天，蛇类特别容易出没进行捕猎。”

在下雨前，由于气压降低后，蛇洞内氧气会迅速变得稀薄，蛇通常会爬出洞透透气。

加上雨来得太突然，蛇也会因为巢穴太过湿润或者积水而出没。

如果雨变小或停息，问题也很严峻。

因为雨天电闪雷鸣，空气中会分泌名为臭氧的物质，下雨后，会有一股泥土味，这是泥土中的细菌叫土臭味素的作用，雨停后，潮湿的土壤会慢慢蒸发水分，这时候土臭味素就会随着水分将孢子一起释放出来。

而这种味道，对昆虫来说是难以抵挡的诱惑，它们会大肆出动觅食，紧接着以昆虫为啥食的动物就会出动觅食昆虫，比如青蛙和老鼠，而它们又是蛇的猎物。

无论怎么看，现在都是蛇出没的高峰期。

尊亦辰得想个办法，抵御尝尝出没的蛇类。

好消息是，哪怕一直被困岛上，也不缺食物来源了。

四个人很听话。

此刻尊亦辰说的一切话，在他们眼里都宛如圣旨一般。

跟着尊亦辰，绝不会出错。