第457章人人都爱酸菜心457（1 / 2）-1986：东北旧事

对于这些翡翠的价值，陈铁柱是真的没有往心里去。

都别说这个了，就连家里边的东珠，他也是不咋在意啊，也就是一时的开心而已。

他的价值观就很简单，能卖的才有价值。不能卖的，那就不值钱。

即便是将来真的给韩秀英寻来了玻璃种、帝王绿的首饰，这套定情信物，那也是不带卖的，因为它们有着特殊的意义。

来到了酸菜缸的边上，抓着压缸石，直接搬了出来。

也是因为积的时间够长，现在缸里的酸菜水上长了一层白蒲。这也是正常现象，积酸菜本来就是一个发酵的过程。

探手进缸里，拎了一颗酸菜出来，陈铁柱看得满意的点了点头。

原本的白菜是白色加绿色，现如今的酸菜呢，就是淡黄色。最起码从颜色上来看，这个酸菜积得还是很不错的。

也是因为人多吧，陈铁柱又从缸里拎出来三颗，然后才把压缸石又放了上去。

“爸爸、爸爸，我带着二爷爷回来了。”

这时候豆豆从外边欢天喜地的跑了回来。

“先自己玩，爸爸给你炖酸菜。”陈铁柱随口说道。

“爸爸，整点酸菜心。”豆豆说道。

“那必须的，二爷，屋里坐，这雪可是真大了。”陈铁柱应了一声，也对随后赶过来的二爷招呼了一句。

至于说介绍的问题，他就不用跟着操心了，这是英子的活。现在的他，就得安心的给大家做饭才成。

肉拎出来，仔细清洗过后，直接丢在锅里边煮。酸菜简单清洗过后，也是直接开切。

其实切酸菜也是有些手艺的，可不是像切白菜丝那样直接上刀就完事。

因为经过了腌制的发酵，酸菜都比较禁炖。所以遇到了厚一些的帮子，就得在中间片上一刀。

“豆豆，来吃酸菜心吧。”

切到中间的时候，陈铁柱喊了一句。

“来啦、来啦。”

豆豆从屋里屁颠颠的跑出来，一个酸菜心就美滋滋的抓在手中。

对于农村的孩子来讲，酸菜心也真的是难得的零食了。

就算是豆豆现在已经有了国光苹果和大白梨这样真正的水果，但是对酸菜心的喜爱也是一点不减。

回到了屋里后，直接掰下来一片塞到小嘴里咔咔的咬起来。

“豆豆，好吃吗？”

正在炕上聊天的陆丹好奇的问道。

“好吃啊。”

豆豆想都没想的说道，顺便给她也揪了一片。

陆丹还真挺好奇的，别看跟豆豆接触的时间不长，也知道这个小家伙在陈铁柱的宠爱下，有些挑嘴。

她是单纯的好奇，不过这片酸菜塞到嘴里咬上一口之后，这个感觉就有些不同了。

第一个感觉，就是没有像以往吃的酸菜那么韧，反倒有些脆。

第二个感觉就是那股子酸味。

你说它很酸吧，但是还在自己的承受范围之内。你要说它不咋够酸吧，吃得自己还口舌生津，不自觉的又咬了一口。

“这个酸菜心挺好吃的呢。”一片吃完之后，她嘴里说着，手也伸了出来。

豆豆可不是那么护食的娃，直接给她又揪了一片。

“豆豆啊，给小舅舅也来一片。”韩振文凑到了豆豆的身边。

豆豆又揪了一片。 “诶？这个酸菜心是真的挺好吃，还挺开胃、解渴的呢。”韩振文尝了一口后说道，然后就自己动手，在豆豆抓着的酸菜心上揪了一片。