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环节都认真?对待，所有的环节都是自己亲自动手。

他先把猪蹄刷上糖色, 每一个部位都做到?非常均匀，刷好糖色之?后, 腌制二十分钟然后放进油锅中，油温很重要，这要顾庭亲自掌控。

炸至成熟之?后捞出?来装盘，然后顾庭将自己配好的蜜汁酱料加上去，然后把蹄髈放进锅里小火焖一会儿，就这一小会儿周围就弥漫了一层蹄髈香味儿。

怎么那么香？

让人一闻就直流口水。

周围这些炒菜的厨师们都很诧异，因为他们的炒菜香味儿都被顾庭的蹄髈香覆盖了。

众人：……

有人居然跑到?顾庭这里来看看，看他做的什么好吃的？

闻着这味儿大家?伙都饿了。

赵元在旁边：……

就说他到?九里香这段时间，还没有见过顾庭下厨呢，不?知道他是什么样的实力，没想到?他虽然小 ，还挺厉害的。

同为厨师，就只闻味儿就能知道好不?好吃。

第?一轮做好的菜品端上去，被大众评委讨论?打分。

四十名美食评委拿着筷子对百十道菜品头论?足。

这种打分机制很公平了，按照评委的投票标准，谁的票多，谁就顺利晋级。

所有人都在紧张等待着。

大众评委投票这种机制也有个坏处就是每个评委都有自己的美食爱好，有的喜欢甜口有的喜欢咸口，褒贬不?一，他们能不?能取胜要看看评委们喜欢什么样的口味。

这就要看命了。

经过一个多小时的品鉴，顾庭那两?盘蹄髈早就被吃完了，后面来的评委对着一个空盘子发呆。

“菜呢？”

别人家?的碗里都还有很多菜，有的甚至没怎么动样子，怎么这道菜就吃完了呢？从来没有过的事儿。

这些评委难道是到?这里来解馋的？

不?管怎么说，反正顾庭盘子里的肉没有了，不?少人甚至在津津有味地啃骨头。

第?一轮不?出?意外，顾庭晋级了。

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原本那些笑话赵元的人现在也不?由得撇撇嘴。

“赵元，你东家?是不?是给了你不?少钱啊？”

那意思是赵元帮着顾庭完成的。

赵元气得腮帮子鼓了鼓。

这人是不?是有大病啊！

“你比不?过就说比不?过，说这话有意思吗？”

有些人就是醋劲大，自己比不?过就要污蔑别人。

“你有时间污蔑别人还不?如好好地学学厨艺。”

第?一天就比一轮。

顾庭以第?一名的成绩进入第?二轮。 第?二轮，四百五十个人要刷掉三百个。