第28章 味道香的哟28（2 / 2）

“行啊，那麻烦婶子帮忙带一个盆子。”

张大婶回家很快就拿来了东西，两个人切起来也快，不到一小时就全部切完了。

“婶子，我先去把锅里的卤味捞出来，等会儿再烧开水煮竹笋，煮过的竹笋再炒就不苦了！”

“哦，原来是这样啊！”

张大婶恍然大悟，难怪之前吃的时候都是苦的呢，原来是没有用开水煮的原因。

“对啊，煮过水后，会把苦味和涩味煮出来，最好放点盐煮。”

“行，那我知道了，你去洗锅吧。”

柳香玲回到厨房，把卤味全部捞了出来，用一个大瓷盆装着。

又把锅清洗干净。

又看了一下厨房，桌子都被放满了，中午蒸的包子还在蒸笼里面没有拣出来呢。

看来明天上街得去多买点东西回来，不然厨房的东西都不够用。

水烧开后，柳香玲去把切好的竹笋片端进来放在锅里焯水，竹笋煮的比较久。

张大婶活儿干完了，也来厨房看柳香玲干活。

“婶子，您家是不是有牛车？我明天早上想借的去一趟镇上买点东西。

您看我这家里用的东西没几件趁手的，要添置一些。”

“行啊，反正我们家那口子又没啥事，等下回去我就跟他说一声，让他明天一早跟你去镇上，你要买什么东西尽管买，家里过日子的东西可不能少。”

“嗳，那就谢谢婶子了。

婶子，你看，这竹笋要煮透才行，煮透了要是吃不完，就把它放在太阳底下晒干。

等下次要吃的时候再用水泡一下，泡软了再炒着吃就行了。

不过竹笋本身纤维比较粗，比较吸油，最好是炒五花肉才好吃。”

柳香玲解说了一下。

张大婶听的一愣一愣的，纤维，她没想到柳香玲还挺有学问的，不过她也没有怀疑。

“好的，婶子知道了。等有空了就让你叔去山上挖一些回来吃！”

“等下煮好我给婶子拿一些回去先炒着吃的试试，您二老要是觉得好吃再去挖吧，不然要是不喜欢的话，岂不是白费力气了。”

“说的也有道理哈，那行，那就谢谢你了！”

“客气啥！我还要感谢您帮忙呢，要不是麻烦您帮忙，这一堆竹笋我得弄一天。”

张大婶看时间也不早了，准备告辞回家。

柳香玲见状，赶紧把锅里煮好的竹笋捞了起来，过了一下凉水，用菜蒌子给装了两三斤。

又把卤味拿海碗装了大半碗，上面又放了两个大包子，递给张大婶。

还给张大婶拿了一块钱。

“婶子，这些你拿着，做的不好吃不要嫌弃，这一块钱是给您的工钱，钱不多，是个心意！还有这卤味，刚出锅的，您回去用刀切切，就可以直接吃了。

这包子也是中午刚蒸好的，您要是觉得凉，就再热热，今天真是感谢您了！”

“你这孩子，拿这么多干啥啊？我又没出啥力，就是费了点时间而已，你还是留着给孩子们吃吧！”

“婶子，孩子们还有呢，您要是不要的话，下次我再有事，都不好意思找您帮忙了！”

张大婶见柳香玲如此说，也不好再推辞，接过东西笑眯眯的往家走。

“行吧，你这孩子，你赶紧忙活吧，我就先回去了。”

“嗳，您慢走！”