第24章 半大小子24（1 / 2）

中午的竹塘村的李家，一口口的陶锅在灶上发出咕嘟嘟的声音，这些陶锅有的在煮饭，有的在猪肉，而肉不是贱肉豚肉，是大家都爱的羊肉。

唐代初期，铁制的炊具还是少之又少的，基本上都是权贵在用，百姓基本上用的都是陶制炊具。

倒是唐代的时候，饮食有了多样化，在食物相当充足的情况下，唐人也不断寻求菜色的创新。

当时主粮以麦、粟、稻为主，著名的饭食有“青精饭”，该饭的做法是先将一种特殊的树叶捣碎，放在甑内蒸熟浸汁，由于其颜色是青的，故又名乌饭，而现代乌又引申为与黑相近，所以文化是在迁移中不断发展。

而岭南的“团油饭”则是由猪鸡鸭虾等食材混合而制成的，主要用于女子行礼之用，这样的盖浇饭实在让人羡慕不已。还有一种添加麦芽糖和杏酪的粥，芳香甜美，多在清明节食用。

面食也极为丰富，随着南北人口的迁移和文化的交融，“冷陶”“汤饼”也处处可见，石磨与蒸笼也流传至今，现在农村每到清明节就会磨粉蒸粿来祭奠屈原，这两种器具的使用似乎也在赞叹先祖的智慧。

唐人以肥为美，故此当时的肉荤也广受民众喜爱，这时的蔬菜和瓜果的品种随着与西域的来往也得到增加，为当时人们肠胃加上一味健康剂。酒和茶就更不必说了，椰花酒、菖蒲酒、桃花酒等等，陆羽《茶经》的问世更是为茶文化锦上添花。

今天竹塘村李善家请客用的就是两样，一道红焖羊肉，一碗大白米饭，此时的米饭和羊肉的香味已经冲天而起，很多半大小子们都已经垂涎欲滴了起来。

这也不能怪这些半大小子们馋，那是真的太能吃了，因为身处青春期，都在长身体，需要大量的食物，只是现在这个时期，一天两顿，哪里能让半大小子们肆无忌惮的吃饱，每天挨饿就成为了常事。

这些半大小子为了能吃饱，还去挖过田鼠洞。

这件事情还是李良主导，挖鼠洞需要有丰富的经验，因为单从鼠洞入口的隐蔽性、逃生口的通畅、通气口的高度就预示了它的复杂性，更不用说怎样判断其通道的错综、田鼠的大约数量、育婴室的位置、粮仓的储量了。

这些半大小子先用铁锹小心的把土堆刨开，向土层松软的地方挖去，找到洞口后，继续往下挖，这时候一般会分成好几个洞口，有些洞口，被封住口的暗洞。暗洞就是老鼠的粮仓，即粮屯。

然后分别挖去，有的通向“粮仓”，有的通向“厕所间”，有的通向“逃生口”，如果这时没有分辨，就有可能事倍功半。

田鼠藏粮的地方，伪装的确实常巧妙，眼前的粮仓，塞满了大豆和小麦，还有少量的小米。

一群半大小子赶紧俯下身去，把手中的袋子摊在粮仓门口，用手拼命里面的扒出层层叠叠的粮食。

回家称了下，那次挖出的大豆和小麦还有小米足足有六十斤！且全部是干燥的，无一霉变，跟着这些半大小子直接就开始在田埂上埋锅造饭，一共十三个人，一口气吃了快三十斤，一个个撑得是肚子溜圆，回家将剩余的交了上去。

但是后来被家里知道，他们居然先偷吃了不少，那是结结实实的给打了一顿，但是半大小子们不后悔，他们太享受那吃饱的感觉了。

所以说此时李善家周围那冲天的米饭和羊肉的香味，这些半大小子们能不流口水吗？

李善看到这一幕并没有多少的抵触，反而是露出了会心的微笑道：“小伙子们，稍微再等一等，饭菜马上就要好了，等一下饭菜好了，大家多吃一点，吃饱为止，好不好？”