第123章 猪大肠123（2 / 2）

她先是细致地将猪肚反复冲洗，直至无一丝异味，随后轻柔地将其投入预热好的砂锅中，小火慢炖，让肉香与时间慢慢交融。

接着，面对着油腻腻的猪大肠，她更是不厌其烦，用特制的刷子和小刀，一点点刮除污垢，再以流动的清水反复冲洗，直至那原本褶皱满布的大肠变得光滑如镜，仿佛重生。

猪肝与猪腰则被她巧妙地切割成精致的花纹，既美观又利于烹饪时的味道渗透；猪肉片则细心地裹上薄薄一层淀粉，确保炒制时的嫩滑，防止肉质变柴。

一切食材准备就绪，宋暖暖这才点燃灶火，随着油花的跳跃与调料的碰撞，厨房里顿时弥漫出令人垂涎的香气。

胡长风终究还是没能抵挡住那勾人的香气，悄悄地溜进了厨房，满脸好奇地问道：“嫂子，这是什么神仙菜肴啊，香气这么诱人！”

宋暖暖手握锅铲，背对着他，嘴角扬起一抹得意的笑，神秘兮兮地说：“先保密，等你吃到了自然就知道了。”

胡长风深深吸了一口气，像是要将所有香气都纳入肺腑：“这味道，我好像从没尝过，太特别了！”

随后，他迫不及待地窜到秦凌云身旁：“云哥，嫂子在做什么呢？怎么这么香？”

秦凌云想到宋暖暖提到的菜谱，特别是那个猪大肠，脸上不禁浮现出一丝苦笑，心里暗自嘀咕：大肠啊大肠，这玩意儿……真能吃得下去吗？

“云哥，你这表情，什么意思？”

胡长风疑惑地望着他。

“难道你不相信嫂子的手艺？”

秦凌云反问道。

“不是不信，但我这在厨房里闻了半天了，的确是香得很，可心里还是有点打鼓。”

胡长风坦诚相告。

“哈哈，你小子可别身在福中不知福哦！”

胡长风的话让秦凌云忍不住笑了起来，他闭上眼睛，深深地吸了一口气，确实是香气四溢，让人心旷神怡。

不久，宋暖暖端出了一盘盘精心烹饪的佳肴，其中最引人注目的莫过于那道猪大肠。

胡长风最先下手，夹起一块，甫一入口，那滑嫩中带着弹性的质感，香醇而又丝毫不腻的滋味，让他瞬间眼前一亮，食指大动。

“嫂子，这究竟是什么做的？太神奇了！”

胡长风嘴里还嚼着，模糊不清地问道。

“猪大肠。”

宋暖暖也品尝了一口，眉宇间洋溢着满意的神色，显然是对自己的手艺颇为自豪。

胡长风听到答案，心中虽然早有猜测，但亲眼见证这道美食的转变，还是有些难以置信，嘴巴微张，既不敢继续咀嚼，又不舍得吐掉。