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生仁。

“好了，接下来就是熬糖了。”

这项技术说简单也简单，说难也难，颜澜正准走开呢，这可是人家吃饭的家伙事?，可不好偷看，但是没想到徐玉清完全无所谓的态度，还把?她给拉进去。

锅里放水，放糖，颜澜等着徐玉清放其他东西呢，结果她拿着铲子搅和了两?下，就不动了，颜澜奇怪的看着徐玉清，“没了？”

徐玉清笑着点点头?，“嗯，没了，接下来就得等啦。”

糖水分量比较多，光是把?糖熬化都用了好一会，徐玉清自己掌握着火候，时刻关注着锅里。

大铁锅都是黑的，难以观察糖浆的颜色，只能观察泡泡，等糖水把?水给煮掉，从大泡泡转成细密的小泡，就成了，徐玉清迅速的把?花生给丢下去，飞快的搅拌着。

火已经让颜澜帮忙抽走了，糖浆慢慢冷却下来，越来越黏糊，徐玉清搅拌的也越来越费力?气。

不过?还在，还是搅匀了。

把?一大坨糖，丢进抹了油的搪瓷盆里头?，铲子使劲的按压，把?糖块按平，这就是好了，接下来只需要等待冷却，切块就行了。

看着紧盯着搪瓷盆的颜澜，徐玉清好笑的从锅边抠下漏了的一块，塞到她的嘴里。

“咋样?？”

“嗯！又脆又好吃！”颜澜惊喜的瞪大眼?睛，这活是真不容易干啊，看着简单，可全是坑，光是把?花生倒进去拌匀拿一下，估计一个大男人都不容易，何况玉清妹子这细的跟个芝麻杆的手臂。

花生糖成了，锅也得洗，徐玉清舀了两?勺水倒锅里，开火煮水，水可以让糖浆融化，变得干干净净的。

添上柴火，颜澜也准备好了砧板，花生糖得微热的时候开始切，不能等冷了，冷了糖就脆了，糖一脆，切的就不好看了。

半个搪瓷盆的大糖块，看上去是真吓人，徐玉清拿着大刀，比量着大小，开始一刀刀的切。

糖不烫手了，暖暖的，挺好切，就里头?有点热，有些沾刀，不过?，慢慢切，一大盆也切完了。

而?一旁的颜澜，早就忍不住诱惑，拿了一根吃了起来了。

为了方便?，徐玉清切成了骰子大小，但是小手指长粗细，也好看，显的也多些。

“玉清啊，你这真是绝了，太好吃了，你要是开个糕点铺子，我?肯定天天去买！”颜澜认真的说道，她就爱吃零嘴，这儿也太好吃了！

还有昨天给的果丹皮，昨儿回来他们一家就吃剩了一半，剩的一半今早让老于带回娘家了，结果老于回来的时候说，果丹皮一开，老太太粥也不喝了，平常整日说牙口不好的人，愣是吃完了一块。

玉清妹子咋这么牛呢，做啥都好吃。