第170章 有时候，有血缘的亲情，不如没血缘的198（2 / 2）

　　温柏咧嘴一笑，神秘道，“我这不算是从黑市上买的，价格虽然一斤比肉铺贵了那么一点，但是比黑市上便宜的可不是一星半点！”

　　苏禾疑惑，“那你这是？”

　　温柏笑着解释，“张哥和别人在山里没人的地方，和几人合伙养了不少猪，这两天宰杀准备运到咱们乌市的黑市和周边其它的黑市上去卖！”

　　苏禾眨眨眼，“咱们团场的黑市上不卖吗？”

　　“卖！”

　　温柏点头，“但是量不大，毕竟咱们团场就那么多的人！”

　　“主要还是卖到市里！”

　　“这些只是我今天拿回来的，明天我打算再带回来一些，反正现在冬天可以冻得住，可以冻起来慢慢吃！”

　　“嗯！”

　　苏禾想了想看着温柏商量，“这么多的肉，你说能不能做些腊肉？这样过完年天暖和也能吃很久！”

　　温柏没有意见，“可以，你随便整，不够我就再去买回来！”

　　听到温柏说的这句话，苏禾便看向了张蔓，“小蔓，豆子先不弄了，你把五花肉腌渍上做成腊肉！”

　　张蔓闻言有些惊慌，“苏姐姐，我，我没做过腊肉，不，不会啊！”

　　苏禾也不会，但是她见王姨做过，大概怎么做是知道的，当下便笑着道，“我知道，我教你！”

　　“你先把这扇五花肉放在案板上，用刀从一边小心的把上面的排骨剔下来！”

　　“剔下排骨的五花肉，你把它按照五六公分左右的宽度，切成一条一条的··”

　　“然后不要洗，家里不是有花椒等调料还有白酒吗？你用这些混合着盐，一起抹到肉上，所有位置都要抹上，皮也是··”

　　“最后就把这些肉先放在盆内用盖子盖上，拿到温度低些，但是又不至于上冻的地方腌渍··”

　　“腌渍个一两天再挂起来风干··”

　　张蔓虽然没有做过腊肉，但是按照苏禾一步一步的讲解，还是顺利的操作了起来！

　　温柏在苏禾和张蔓研究怎么制作腊肉的时候，就回屋换了身衣服，过了一会出来，便看到张蔓已经把肉腌渍上了，见她连盆带肉的都端出了屋子，温柏就又走到了苏禾身边，柔声询问。

　　“媳妇，这快过年了，十天前咱们已经把给京市的年节礼寄过去了，那么林家呢？咱们啥时候送？”

　　苏禾闻言皱了皱眉，半晌后看着温柏道，“明天咋样？”

传送门：排行榜单 | 好书推荐 |