第三十五章 重回巅峰35（2 / 2）

“小菲，我觉得我们收拾的人还是需要找两个”

“你看着办吧！不过，工钱要照之前的给五百文，对了厨师的工钱先定八百文吧！一个月之后给成一两吧！”

现在有大厨了，自己只需要稍微指导一下，不需要总是在厨房了，所以，齐菲回了自己房间，准备重新包扎一下自己的手臂。

现在手臂还有一些疼呢？好在自己用红药水涂了一下，要不然都得发炎，重新上了一些药之后，用纱布将其重新包了起来。

齐菲斜躺在卧榻上，手中还拿着一本小说在看，自己已经许久没有清闲过了，看着看着就睡着了，突然门被敲响了：“小菲小菲”

齐菲赶紧过去开门：“小云啊！有什么事情吗？”

“那个布庄的周掌柜不是总是在咱们这里吃饭吗？他送来一竹筐的螃蟹，他说想要让你亲自帮着做几道菜”

齐菲摸了一下有些微微发疼的手臂，咬着牙：“好吧！咱们走吧！”

齐菲看了一筐的大闸蟹，倒是真不少要是都弄了，可是，吃不完呢？

“周掌柜的是要都弄了吗？”

“他说了，您看着弄够他们一家子五口人吃的就是，其他的有剩下的给我们店里了”

“大娘将这些大闸蟹都刷一遍吧！”

齐菲随后，让小桃准备一些配菜，齐菲准备做一份肉蟹煲，避风塘炒蟹，香辣蟹，还有清蒸螃蟹。想来应该是够他们吃的了吧！

齐菲先用油将螃蟹炸了一下，随后，又将大虾炸了一下，鸡爪也是同样，随后，才开始正常做起来，先用葱姜蒜爆香，随后，加入自己制作的辣酱，将其螃蟹，大虾鸡爪一同倒入。

等到快要出锅的时候将年糕等配菜倒入其中，等上五分钟才盛出。

香辣蟹，将斩开的螃蟹沾一下淀粉，放入锅中炸一下定型，好在香辣蟹与避风塘炒蟹都需要炸蟹，所以，直接都炸了。

另外一个锅将蟹也一同蒸上。

那肉蟹煲一上来，其他的客人都叫了起来：“怎么你们店还开小灶吗？”

“这是人家周掌柜的自己带来的食材”

“看上去好好吃的样子呢？相公，我也想吃！”

对于客人的嘀咕声，小喜与齐小云也是耐心的给人解释着。

今天客人实在是多的很，有的人则是专门过来听琵琶曲的，有的倒是过来吃饭的，总之今天生意特别好。杜知算账都忙的没有时间吃饭了。

因着周掌柜的是带着食材来的，所以，只收了一半的银钱。

面对剩下的一大筐的螃蟹齐菲头疼的很对着小桃：“小桃今天就考考你的耐力吧！将这些蟹肉还有蟹黄弄出来，咱们来做蟹粉狮子头，还有包一些蟹粉包子”

小桃点点头，表示自己可以的，随后，将所有螃蟹洗刷干净，随后，将其放入蒸笼蒸制。

小桃将这些蟹粉还有蟹黄全部弄完已经天黑了下来了。