第149章 不落后149（2 / 2）

等到屋子里就自己一个人的时候，就一直在胡思乱想，躺在炕上都不安稳。

最后干脆闭上眼睛，精神力进入空间里面，看着那几头大野牛，想到刚刚那么好吃的牛头肉，留着一头不动，其他的就在空间里面分解了。

找个机会带一头出来，还好一点，若是三头都是用这种方法带回来，感觉有点没办法解释。

毕竟野牛真不怎么好找，自己都在这里待了半年时间了才碰到这一次，没那个希望，觉得自己下次还能碰到。

用精神力在空间里面收拾猎物，可比在外面轻松多了。

不到十分钟的时间就搞定了。

头，身子，骨头，内脏，分的一清二楚，那些污秽的东西就单独的放在一个角落，等下次去水库的时候，直接扔进去做诱饵。

收拾好了以后，苏清雪在那堆书籍里面寻找着看看有没有厨艺方面的书。

刮出了那么多的肥油，外面那头小的就能熬个五六十斤的样子，更别说里面这两头大的，感觉加起来500斤肯定是有。

听说这种牛油做火锅最好，想找一下做火锅底料这方面的内容。

至于牛油应该不难，应该像熬猪油一样，熬出来冻住就可以吧？

苏清雪有点不确定，赶紧找出书本，发现确实是和猪油没什么区别。

然后发现做火锅底料就是，把冻成一块一块的牛油，倒进锅里面，炸出油以后加上各种葱姜蒜香菜之类的东西进去，放一点白酒，一直保持小火油炸，一直到油炸成金黄以后，把里面的那些葱姜蒜之类的东西全部都捞起来。

完了以后，加各种炒菜的香料进去，加辣椒和颗粒的姜蒜，再倒一些豆瓣酱之类的进去，喜欢的话也可以加花椒，麻椒。

等油炸好了以后，饭盆里面装好，等过一晚上结冻以后，切成小块就可以煮火锅了。

苏清雪觉得自己好像没那么多东西，想来缺少一点香料应该做的也很好吃。

反正已经惦记着想吃，无论好不好吃都要吃一顿，不好吃下次就不惦记，好吃就下次继续做。

反正现在也没办法静下心来，干脆从炕上起来，直接来到后院，把那些牛油全部都拿进屋子。

担心一开始做的不好吃，所以也不准备一次性弄很多的火锅底料。

但是先把所有的肥肉油炸出来还是可以的，清洗干净以后切成小块，放在一边备用。

感觉自己手都要切废了，还没有全部切完。

苏清雪觉得自己有点高估了自己，到底是什么给了自己自信，觉得自己能切几十斤的肥肉出来？

切了差不多一半的时候就停了下来，准备这边锅里先熬着，边熬边切吧！

把锅洗干净以后，先倒一碗水进去，再把切好的肥肉放进去。

苏清雪觉得必须得两锅以上才能全部都熬完。

原本是想咸鱼的，突然发现咸鱼不起来，每天都好像忙忙碌碌的。

但是既然已经开始干了，那肯定是不能半途而废。

只能拿起菜刀在这边切切切的切了起来。

</p>