第261章 心急吃不了热豆腐——好吃不怕晚260（1 / 2）

影宝告诉娘亲王艺桐锅内需要留空一处，然后她拿出豆瓣酱，挖出两勺加入锅里专门留的空处，娘亲王艺桐在一边把豆瓣酱炒出红油，与兔肉完美的混合在一起，接着继续翻炒，等所有兔肉上了色。

又继续放入一旁已经浸泡了半个小时以后，泡发后的辣椒段来回翻炒，在这次娘亲王艺桐翻炒的中途，影宝又放了一勺蚝油、一勺糖，提味。

接着又翻了几下，王艺桐把一旁备用的熟花生米倒入了锅里，还又加了点白芝麻翻炒，翻炒的全都去了味，快出锅装盘的时候，影宝又往里撒了孜然粉翻了两下，装盘。

用料十足的冷吃兔这道菜终于做好了，皇天不负有心人啊。

浅浅尝了一口，麻辣鲜香，痛快！

做“冷吃兔”这道菜，虽然用了差不多20余种配料，但是当放进嘴里，杂吧杂吧的几下吃起来，完全没有一点过重的调料味或者那种肉眼可见的油腻感，让人吃得腻味。

此菜做得非常好，值得竖起大拇指表扬一下，恰到好处的香味，干辣椒，剪成段泡过几次水，没有特别辛辣呛嗓子。

兔肉吃到嘴里有嚼劲，但又不干不柴，肉肉也将配料包裹吸附的很好很入味，上色也上得不错，完美。

还有最重要的是，它的外表满满的裹上了一层白芝麻，为肉肉增添了香味，也让人观赏感十足。

有的人爱吃刚做出来的“冷吃兔”，但向影宝她就喜欢，把刚做出来的“冷吃兔”放凉吃，她不着急吃，因为【心急吃不了热豆腐】也因为她以前在现代的时候和杰西哥、桃桃吃过好多次，觉得放凉之后会更加的好吃。

因为那时候的肉肉会完全的吸收汤汁中的香味，风味，口感更胜一筹！