第19章:四阶19(2 / 2)

但为了追求更强大的自己,他没有退路,只能咬紧牙关,坚持下去。

李邑打完最后一式,收回拳脚,吐出一口浊气。

在冷例的气温下,这浊气白雾如同利箭,飞出一米远才散开了。

在凛冽刺骨的冬日里,李邑背负着沉重的柴火,踏着厚实的积雪,艰难地回到了他温馨的小木屋。

四周的雪花宛如顽皮的小精灵在空中轻盈起舞,似乎在举行一场专为冬天准备的狂欢盛宴。

他迅速地拂去了身上的雪花,推开门进入屋内,一阵刺骨的寒风迎面扑来,令他不由自主地打了个寒战。

李邑迅速点燃了灶台的火焰,那跳跃的火苗在炉膛中欢快地舞动,瞬间,整个房间的温度开始缓缓上升。

他感受到了一丝温暖,仿佛从寒冷的冰雪世界跨入了温暖的春日。

他将装满凉水的水壶放在炉子上,火舌开始温柔地舔舐着水壶,仿佛在为即将沸腾的水注入生命的热情。

随后,他步入了暖房。

房中的蔬菜生机勃勃,绿色的叶片在灯光的照耀下闪闪发光,宛如一片绿意盎然的森林。

大白菜更是肥嫩水灵,每一片叶子都充满了生机,仿佛是大自然的慷慨馈赠。

李邑精心挑选了一颗大白菜,打算晚上烹饪一道美味的白菜炖粉条,让这道菜成为冬日里的一股温暖之流。

他提前泡上了粉条,粉条在水中慢慢变得柔软,仿佛在诉说着它们的故事。

李邑想了想,又泡了一些木耳。

木耳在水中慢慢展开,它们的黑色与白菜的绿色形成了鲜明的对比,宛如一幅美丽的画卷。

他决定用木耳和白菜拌一个凉菜,让晚餐更加丰富多彩,为这个冬日增添一抹绚丽的色彩。

在温馨的厨房里,李邑轻巧地将适量的面粉倒入一个宽敞的瓷盆中。

紧接着,几个新鲜鸡蛋被他轻柔地敲开,金黄色的蛋液缓缓地流淌进面粉之中,犹如晨曦的第一缕阳光。

随后,他精准地加入适量的盐和猪油,这些食材的加入,旨在让面团更加细腻,层次分明。

李邑细心地将温水倒入盆中,一边倒一边用双手轻柔而坚定地搅拌,使面粉与水完美融合。

随着他开始用力揉面,原本松散的面团在他的手中逐渐变得更加光滑、有弹性。经过一段时间的辛勤劳作,面团终于变得柔软而充满活力。

最后,他轻轻地盖上盖子,让面团在温暖的环境中静静醒发,等待着下一次的华丽转变。

在等待面团醒发的过程中,李邑取出一块精选的五花肉。这块肉选自野猪,肉质鲜美,瘦肉多而肥肉少,正是制作包子馅料的上佳选择。

经过一番深思熟虑,他决定再切一些肥美的肉块进去,因为他知道只有恰到好处的肥瘦比例才能制作出香醇可口的包子馅料。

接下来,李邑拿起锋利的双刀,一边轻哼着悠扬的小曲,一边熟练地剁着五花肉。

他的手法既熟练又充满力量,不一会儿,肉块便被他剁成了细腻的肉馅。

然后,他巧妙地加入葱姜水,这是为了增添馅料的香气和味道。

随着他不断搅拌,肉馅逐渐变得粘稠而有弹性。

接着,他又打入一些鲜嫩的蛋清,加入盐和老抽进行调味,再加入切得细碎的白菜丁,继续搅拌,使得馅料的味道更加丰富和和谐。

当所有的调料都充分融入肉馅中后,李邑用双手轻轻地搓了搓肉馅,满意地点了点头。

他将拌好的包子馅放在一边,此时,面团也已经醒发得差不多了。

李邑将醒发好的面团揉成一个个小剂子,然后开始包包子。

他的手法熟练而迅速,仿佛在与面团跳着优雅的舞蹈。

不一会儿,一个个圆滚滚、饱满的包子就在他手中诞生了。

李邑将精心制作的包子逐一摆放在蒸笼中,细心地系上围裙的带子,仿佛是在为一场烹饪的盛宴做好准备。

他挑选了一块鲜嫩多汁的猪肉,熟练地将其切成均匀的小块,随后轻轻地放入锅中。

随着小火慢慢煸炒,油脂渐渐被逼出,猪肉块在锅中跳跃,变得金黄酥脆,散发出一股令人垂涎欲滴的香气。

这时,李邑迅速将切好的葱姜蒜片和辣椒加入锅中,快速翻炒,让香味充分渗透到每一块肉中。

锅中食材相互碰撞的声音,仿佛是一首美妙的交响曲。

接下来,他倒入适量的大酱,继续翻炒。

他的手法熟练而稳健,每一次翻炒都恰到好处,仿佛在进行一场精彩的舞蹈表演。

随着酱汁逐渐变得浓稠,诱人的红色逐渐显现,整个厨房都弥漫着令人陶醉的香气。

然后,李邑倒入凉水,让酱汁和肉充分融合。

他轻轻搅拌着锅中的食材,让每一块肉都裹上了厚厚的酱汁,仿佛是给它们穿上了一件华丽的外衣。

最后,他将装满包子的蒸笼放在锅上,盖上锅盖。

他站在一旁,静静地等待着美食的诞生。

不一会儿,蒸汽从蒸锅中冒出,带着包子和肉的香气扑鼻而来。

李邑的脸上洋溢着满足和自豪的笑容,仿佛是在欣赏自己的杰作。

当蒸笼中的包子散发出令人垂涎的香气,昭示着它们已经熟透时,李邑巧妙地将蒸笼移至一旁,让锅中的猪肉独自享受那浓郁的汤汁。

他耐心地等待着,直到每一块猪肉都充分吸收了汤汁,仿佛在为接下来的烹饪仪式做最后的准备。

就在这时,李邑迅速而熟练地将切好的白菜梗放入锅中,用锅铲翻飞翻炒。

白菜梗在锅中翻滚着,吸收着醇厚的汤汁,仿佛在欢庆即将到来的转变。

李邑不慌不忙,继续翻炒,直到白菜梗完全吸收了汤汁,变得柔软而有韧性。

接着,他将白菜叶和粉条一起加入锅中。

这两种食材在锅中交织在一起,仿佛在进行一场无声的舞蹈。

最后,他用大火收汁,让汤汁在高温下迅速进入菜中,留下浓郁的香味和口感,为这道美味的菜肴画上完美的句号。

“好香啊,你做了啥好吃的?”

原本是科夫回来了,李邑笑着说:

“快洗手,吃饭了!”

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