第42章 绿城大学城的规模(四更)42(1 / 2)

凤大和青大两个奶茶店的稳定盈利,让关院长很开心,打算给路凡申请个学校创业明星,被路凡拒绝了。

路凡给出的理由规模有点小,拿不出手,打算多开几家再申请,现在还是有点早。

也难怪关院长心情急切,这么多年了好不容易出来了一个苗子,也想让路凡为管院争光,既然路凡说等规模大点再申请,那就延后。

路凡目前正在筹划第三家店面,因此关院长是和路凡电话沟通的,嘱咐路凡要多注意身体,不要过度操劳,关于上课的问题,也不要操心,学院都帮忙解决了,让他安心创业。

最近路凡和吕燕一直在确认第三家选址的事项,吕燕走开了,把店长的位置给了另一个过来的姐妹,素质都还可以。

吕燕的现在的定位准确说类似秘书的,什么都负责,什么都管,简称“吕秘”。

第三家的店铺选址,还是以靠近凤大和青大,同时有商业街的地方,这样可以确保兼顾到学生和社会两个人群的效果。

通过筛选和实际查看,目前符合路凡要求的刚到10所大学,还得算上凤大和青大,这个规模太小了,如果单做大学生周边市场就得去外省大城市拓展,不然很难做大做强。

不管怎样,先把这剩下的8家大学市场占领。

考察完毕后,第三家店面开在了农业大学城附近街道。

第三家的开业时间是12月6号,也是双休,此时的绿城已经是冬天了,依靠着前面两家运营的成功,第三家也比较成功,同时三家店联合推出了新款热饮奶茶系列,市场上反应相当的好。

第三家店的店长也是吕燕带来的姐妹,至此,吕燕实现了自己所承诺的东西,姐妹对吕燕更加的佩服和尊敬,认为跟对了人。

三家店的营业稳定后,员工达到了15人,包括吕燕在内。

虽然目前奶茶店营业很多,但是由于路凡没有太多精力管理,还是存在不少问题,这些问题在企业还小的时候还好,一旦做大了很容易出现管理漏洞。

为此路凡决定十二月暂时不开第四家门店,决定完善管理制度和奶茶店规范,用制度来管理奶茶店。

另外就是路凡开完第三家店面,手里的钱不多了,勉强开也行,但是没有资金支持很累。

路凡决定等股票市场翻倍后再进行扩张,同时也告诉吕燕,一月份会开新店让她加紧培训人员。

做完这些后路凡根据原来的管理制度,参考后世的门店,对管理制度进行了优化。

完善了员工守则、员工个人制度、店铺员工操作卫生制度、店铺卫生制度和要求、上班原则和基础服务要求和礼貌用语的规章制度等。

这些制度送到店里被执行时,不少员工有点抵触,但是路凡还是要求大家执行,连锁店必须要有严格的管理制度。

虽然有点小抵触还是执行了,主要是员工基础工资比同行高300,店长比同行高500,目前员工底薪1800加提成能拿到2300,店长底薪2400加提成可以拿到3200元。

这个工资待遇在当时绿城很高了,普通人2000都困难。

在凤大和青大上班的可以免费住宿,其他店路凡不再包住,但每个月有200元住宿补贴,几个人合租基本上花不了多少钱。

完成规章制度的事项后,路凡在网上发布招聘了人事主管和会计主管,创业办公室要用起来了。

路凡以每个月3500块钱的待遇,每个月休息6天,9个小时的上班时间,五险一金在网上发布了招聘信息,没想到应聘者有十几个。

最后经过面试,路凡选择了两个年纪30+的女士,二人都有着多年的企业经验,并且都有了孩子。

人事主管叫罗美玲,会计主管叫韩香。

应聘成功后,路凡带着二人来到了学校创业办公大楼,路凡的办公室在二楼,除了一个会客室,另外两间是连着的有个门可以通过。

在面试两人的时候,路凡介绍了自己奶茶店的规模,以及后面的发展愿景。

包括自己是大学生创业也没有隐瞒二人,二人感觉待遇比较好,且老板有干劲就过来了,现在因为在搭建团队,所以两个人以后都是元老,公司发展大了,以后待遇肯定会提高。

路凡让她们二人选了各自办公区域,就让二人过几天后提交各自的岗位职责和规划,路凡也想看看她们的水平怎么样。

至于办公电脑,在创业申请下来了时候,管院就把以前用过的电脑,搬到了这里,连上网后,就可以使用。

自从二楼创业办公室开始使用后,关院长就经常过来看看,原来路凡一直不在这里办公,这里没个人影,关院长心里就一直担心路凡能不能做大做强。

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