第17章 厨房日常17（2 / 2）

所以小小一个厨房，十来个人也是分成大大小小几拨山头。

今天你阴阳我，明天我给你甩甩脸子。

到了后天在领导面前却又一片和睦，一副相亲相爱一家人的模样，也是热闹异常。

待到大家忙忙碌碌的到了中午，马华把所有配菜都整齐整了。

何雨柱才从他的“宝座”上挪开屁股。

“你们两个过来看着，学着点儿！”

今天中午跟晚上都有招待，所以他们今天得辛苦一些。

何雨柱也有心教他们一些技巧，来减轻自己的负担。

他这话一出，马华和胖子是喜笑颜开，两朵雏菊灿然绽放。

何雨柱虽然知道自己没有问题，但事到临头未免还是有些紧张。

他站在灶台前，先是深吸一口气压了压内心涌动的不安，才开始动手。

“现在现在做一道孜然腰花，你们瞧着。”

他话音未落抄起了盆里已经洗干净的三个猪腰子，先是把它们的外衣脱掉，又依次从中间劈开。

露出了里面的腰骚，再平切一刀去掉腰骚后。

他熟练的先斜切四十五度又改刀直切给腰子改好了花刀。

等全部完成以后，焯水，过油...

随着一道道工序的完成，何雨柱感觉自己越来熟练，直至做到了得心应手的程度。

等他行云流水般的把这道菜完成，扑鼻的香味儿已经飘满了整个后厨。

这时候食堂主任老刘也是恰巧从后厨路过，闻着满屋飘香不由气苦。

这傻柱的厨艺怎么就这么好呢，手底下有这样的刺儿头，还真是不知道该哭还是该笑。

这边儿熟练的完成了一道菜的何雨柱已经开始试菜，这孜然腰花入口后干香四溢，带着恰到好处的风味儿。

属实味道不错，但是也只是跟原来傻柱做的不相上下而已。

不过何雨柱也没有气馁，他第一次做成这样已经算是凭借过人感应超水平发挥了。

继承傻柱再多经验记忆，没有实际上手还是很难把握其中的火候。

“你们两个看清楚了吗？”

等到看着两人睁着大眼你看我我看你后，何雨柱不由得微微摇头。

“还是得多看多学。”

他不带烟火气的把菜装盘，然后想了想吩咐了小胖去包间上菜。

等他走了以后才单独跟马华继续叮嘱“从今天开始你仔细看好我做菜。”

“等过段时间，我传你技艺。”

旁边差事被抢的马华本来正在失落。

骤然听见何雨柱这句话他差点儿以为自己幻听了。

“真的吗师父？”

看着马华那带着希冀的眼神，他不由得笑了笑道。

“莫非我何雨柱说话跟放屁一样不成？”