塘佳山荒野古树茶160（1 / 1）

生于荒山，盛于杯盏——塘佳山古树茶

春天，是藏在群山万壑间荒野里那一芽翠绿的欢喜。对一杯春茶的孜孜追求，是千年以来刻入中国人基因的时令选择，也是我的心之所向。

“时光之野荒山天尖”，塘佳山的古树茶，生于荒山，盛于杯盏。二千多年来，村民们世世代代都在春天，在玉金山上采茶、制茶、喝茶、生生不息，绵绵不绝。

塘佳山的荒山古树茶的生态环境是明月山深处的原始森林，海拔高，独有的原野性是其他众茶不能比的。树龄极大，长势健康。高的树有十几米。茶树四周是千亩的野樱花林。

这里的自然风光，如同《楚辞》中的古老图景复现：山峻高以蔽日兮，下幽晦以多雨；霰雪纷其无垠兮，云霏霏而承宇。独特的气候和纯净的环境，最适宜古老的茶树生长。

还记得2019年的春天，姑父带着我来到海拔1700多米高的玉金山，彼时，樱花正开放，纷纷扬扬的花瓣掉落在茶树上，掉落在土地上。古茶树充分吸收自然灵气，阳光雨露，当然，还有花的香气。野性的味道都在春日的温暖中迸发、怒放。何为山野？何为野韵？这就是吧。我们就在樱花树下的古茶树那里采新茶。这样的画面一直深深的印在我的脑海里，无法忘怀。

每次回到塘佳山，大自然总能于不经意处，给我们惊喜，让我不禁感叹。我等虽微如尘埃，却拥有万物。

是呀，万物虽微，却能组合成宏大有力的宇宙。你看，溪边的紫云英，半山的鹿角杜鹃，枝上的雀鸟，自由的鸭子，冒尖的春笋，甜脆的茶片……大自然在这里藏了小小的得意和诗性。赏春光，吃春意，品春茶。春光真好。遇见是因缘，遇见若是美好，就能彼此照亮，是三生有因缘。

在村里，于天地，于荒山，于荒山古树茶和你。与松间明月为伴，与石上清泉作友。

夜幕降临，杨叔点燃土灶，烧热了土锅。我们开始炒茶。

戴着手套贴在茶上，在锅里翻炒，还是非常烫，不用担心，烫不到。我们娴熟地翻炒着，捞得尽，抖得开。

李清照有一句诗写得很好：“生香薰袖，活火分茶。”我们离诗意的生活似乎很远，但其实也可以很近。

夜色更深了，千年红豆杉树下的小屋子，亮起了橙色的灯光，很温馨。

我们来尝尝今天新采新炒的茶吧。只见叶片一点点舒展开，滚在水里了，它与水融化在一起了——它染绿了水，水也吸了它的灵性，我安静地与它凝视着，相看两不厌。

茶汤颜色之清淡，仿佛早春那抹嫩黄，你或许会问，茶的口味呢？

茶的滋味接近于天然，头泡还香，二泡味浓，我喜欢五分钟后的第三泡，近似天然。是情到深处了吗？我曾问一个男人为何如此宠爱着他的女人，他的回答是爱一个人，不需要理由。喝这一杯好茶，是口感乃至身心均被惊喜满足，自此，无可替代。

我们走过千山万水，还有海阔天空的心。一直保持对生命的热爱，对生活的活力，不吝啬对所有热爱事物的表达。

不管时光如何流转，我依然，不负光阴，不负山林，不负茶，不负卿......