第16章饭都不会蒸，能会做菜么？（1 / 2）

“没事妈，我来洗就行，你不知道那些蘑菇怎么处理。”

李修竹其实主要是手痒了，作为一个美食爱好者，偶尔做顿饭暖暖手是心之所向。

听到李修竹这么说，陈桂芳也没再坚持。

儿子说了，蘑菇好多是有毒的，别再她处理不好出事了。

跟着陈桂芳进了屋子，李修竹这才发现调料什么的都被锁在了一个柜子里，就是油没多少了。

一个黄色带花的搪瓷盆里只有浅浅的一层底油，半个指头深。

李修竹闻了闻，是猪油，有着荤油的香味，却没有什么腥膻的味道。

看李修竹还闻了闻，陈桂芳说道：“这是猪油，上次熬了一斤，就剩这些了。”

忽然陈桂芳的语气有点低落了，这盆猪油还是大儿子打了一网黄花卖了钱买的肉。

李修竹对母亲的失落不明所以，还以为是因为快没油了呢。

因为除了这点油外还有一小碗的葱油，但也不多了，小碗的多半碗。

“没事的妈。”

“我也能挣钱了，买肉的钱还不是分分钟就来。”

“明天您去买肉，要是买不着，我后天去趟镇里。”

李修竹看了看橱柜说道：“那妈，你先去洗蘑菇吧，我去蒸个米饭。”

刚说完李修竹忽然一僵。

“行，那妈去给你洗蘑菇。”

……妈啊，您答应的太快了。

李修竹刚说完就忽然意识到一个问题，大铁锅蒸米饭他好像不会。

前世都用电饭煲，但现在他家没这东西啊。

“妈，还是我去洗吧，我忽然想到有些蘑菇很脆嫩，不太好洗。”

陈桂芳也没多想，儿子说是，那就肯定是了。

“行，那妈去烧火蒸大米，你处理蘑菇。”

李修竹这才松了口气。

“行，那我先去洗蘑菇了。”

李修竹找了个筛子和盆就出去了。

这年月村里基本都没用上水管呢，全靠水井压水。

先倒上一杯水，然后抗吃扛吃的压。

从这一点，南方就比北方好上不少。

冬天北方的水管子都得结冰，不烧上一壶热水都化不开。

不过京城以南的地方还算好的，要是到东北那边，别说热水了，热水洒出去都得化烟。

煮雪吧，只有这样才能用上水。

而南方就没这个困扰了，基本都不会结冰，你只管使劲就成。

“哗啦哗啦”的水从井口的管子里冒了出来，不一会就打了一桶水。

冰凉的井水让人精神一震。

李修竹也清洗起了蘑菇。

他洗的很轻柔很慢，生怕一不小心洗快了就得去蒸大米饭。

不过他纯纯是想多了，只见他妈掏了一次米，舀了一盆水进去后就没出来。

等李修竹进去看了一下，米已经蒸上了。

一个圆木锅盖盖着，正冒着白烟。

所以这到底是怎么蒸的？直接下水煮？放多少水？